アツアツで撮る! 湯気ごしのミネストローネ♪ 女子写真術

0
    2013.06.03.mon.
    お写真講座「グルメ編 23」→目次
    小見出し グルメカメラ


    具沢山… にぎやかなスープ♪
    ミネストローネ!「アツアツの湯気越しで撮る♪
    シチューやラーメンとテクは同様! 女子写真術


    お写真講座 グルメ編

    本講座に 使用した写真は 過去の作例となります。
    窓からの カーテン越しの光を想定した ストロボでの再現になります。
    暗くなる手前は 白のケント紙の反射で 明るくするのもよいでしょう。
    下記文中で「*青文字」にて表記されたリンクをたどることにより
    過去に学んだ講座の おさらいも楽しめます。


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    お写真講座01

    まずは 窓際で…

    準備 a)→
    カーテン越しの
    窓際の光を利用します

    これは

    お料理などの 撮影において…
    自宅で 必要となる *採光の条件ですから…
    なるべく 上記リンクにあるような イメージに近い
    場所を 毎回選び そこで撮影ができるように
    こころがけては いかがでしょう…


    準備 b)→
    お料理の
    暗くなる 手前の面を 明るくするために
    白の ケント紙などで作った
    *反射板を利用して
    お料理の 手前の面を 明るくします

    まずは 一回
    ごく 普通に 見下ろした角度から
    撮影しました。


    お写真講座 グルメ編

    結果 a)→
    具沢山な
    ミネストローネの様子は 分かるのですが…
    魅せる スープとしての 楽しさからは ほど遠く
    不十分な 表現のような 気がしました


    対応 a)→
    にぎやかに
    煮込まれた具を スプーンですくい上げ

    *アクティブ な 表現を試みつつ さらにアップで
    捉えることにしました。



    お写真講座02

    スプーンで動きのあるシーンを!…

    シェフに お願いして
    スプーンで ミネストローネの具の一部を
    すくい上げて もらいました。


    お写真講座 グルメ編

    結果 a)→
    スプーンに すくい上げられた
    具沢山な スープのイメージは 強調されました
    でも →
    残念なことに ピントが
    スプーンで すくい上げられた 具にではなく…
    スープの 水面に 合ってしまいました…


    おしぃ〜ッ!

    結果 b)→
    逆に スープの表面からのぞく
    具が まったく 無くなってしまい
    にぎやかさに 欠けてしまいました


    結果 c)→
    また スープの表面の
    反射が きつくなり トマトのスープの色味が
    消えてしまいました


    結果 d)→
    わずかですが
    スープからは 湯気が立ちのぼっていますが
    でも これでは もの足りません



    お写真講座03

    湯気を 強調…

    スプーンの
    くぼむ側の 暗い部分にかかる
    湯気の判別が つきやすくなりました。


    お写真講座 グルメ編

    対応 a)→
    スープを
    いったん アツアツに 温めなおし

    *湯気 を 強調しました…

    対応 b)→
    スープの表面に
    いくつかの 具が残るようにしました…


    臨場感が 高まりましたネ!


    対応 c)→
    スプーンを
    手前側に 傾けて
    スプーンの くぼむ側にに 暗い面を
    作るようにしました →
    湯気の判別が
    つきやすくなると 思ったからです
    さらに ピントも スプーンに
    合わせました


    対応 d)→
    窓に対する
    体の向きを 変えて
    スープの表面に反射する
    強すぎた テカりを 弱く調整しました…


    (終)

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    可愛いグラス! お外でも撮れるんダ♪ かんたん写真術

    0
      2013.05.26.sun.
      お写真講座「グルメ編 22」→目次
      小見出し グルメカメラ


      難しく 考えるのは もぉ やめて…♪
      まずは ドアを開け!「お外でも撮るグラス♪
      室内でなら 優しい光りの窓際で! 女子写真術
      !!

      お写真講座 グルメ編

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      サンフランシスコ在住で
      人気ブロガーとして活躍中の
      愛すべき ヴィンテージ・コレクター!
      Chobbitto Happy♪/chobbittoさんという…
      http://chobbitto.exblog.jp/
      聡明で ステキな 女子の方から

      「ノリックさーん!」
      「グラスって どぉー 撮るのー??」
      「ムズかしーッ
      !!!」

      …と言った
      内容の コメントが
      ある日 突然 寄せられました… ♪



      お写真講座01

      まずは 窓際で…

      そこで
      思ったこと…

      ほんとうに オレに
      アドバイスなんて できるのかナ?…

      ビールや
      ドリンクとしてなら
      撮ったことが あるけれど…
      空のグラスを ジツは撮った ことがない!!



      お写真講座 グルメ編

      設定 a)→
      太陽の 陽射しが
      直接 被写体に 当たらぬような…
      窓際の カーテン越しの 光りが良いと
      判断しました

      これは
      お料理などの 撮影にも
      応用できる *シチュエーションなので…
      なるべく上記のような イメージに近い 場所を選び
      毎回 そこで 撮影ができるように
      こころがけられては どうでしょう…

      ひとつの スタイルに
      慣れることから データの 蓄積を集めやすくなり…
      平均した 仕上がりの結果が
      得やすくなるかも しれません

      スタジオなどで
      お料理の ストロボ撮影も…
      おおむね この 状況を再現することが
      基本となって いたりもします♪

      また 窓際に
      簡易的な テーブルのようなものが 寄せられるなら
      なおさら よいのではとも考えました

      準備 a)→
      背景として 洗いざらしの
      コーデュロイの シャツを広げ…

      単調さを ふせぐ狙いから
      やや ウェーブを寄せてから その上に
      グラスを 置きました…

      生成り系の色を
      選んだ理由…  透明のグラスを透し
      背景に置かれたものの 絵柄が グラスに入り込み…

      グラスの持つ テクスチャーと重なり
      本来の グラスとしての質感に 誤解を 招きやすくなるのでは?…
      とも 考えたからです

      でも…
      chobbittoさん
      いつもの スタイルの撮影を
      ムリに 変える必要は ありませんヨ!!
      …このような 考え方も あるのではといった
      たんなる 一例です…


      実験 a)→
      chobbittoさんが
      撮られていた 状況に近い
      シチュエーションを想定し まずは一回撮影してみました

      これは
      窓を 背にした
      ほぼ 「順光」に近い 撮影です…

      お写真講座 グルメ編

      結果 a)→
      これでも
      けして 悪くはありません…

      でも ビールや
      炭酸飲料などの 撮影では
      光りを 被写体の 後方から当てる スタイルが
      功を奏していたのです…

      上記の 結果から…
      やはり 空のグラスも 同様なのではと 考えました…

      順光では グラスの質感が
      やや 捉えきれていないようにも 思えました…

      そこで…
       
      実験 b)→
      今度は
      カーテンの引かれた 窓へ向かい
      いわゆる 「逆光」による撮影を こころみます


      お写真講座 グルメ編

      準備 b)→
      コーデュロイの
      シャツの下に 大きめの ぬいぐるみの人形を隠し
      背景に スロープを描く 山を作りました…
      単調さを 防げるのではと 考えたからです

      また
      シャツに つけられた ウェーブからは
      動きが 得られているようにも 思えました…

      結果 b)→
      グラスの 縁に
      ハイライトの 輪郭が入り
      グラスの形状が 少しハッキリし
      メリハリが 少し ついたのではないでしょうか…



      実験 c)→
      グラスを 倒し
      底面を見せる こころみです…

      似たような シーンが 何枚も続くのなら
      このような カットも ありかも 知れません…

      お写真講座 グルメ編

      後方に ボケて 見えるのは
      インドアプランツの アイビーです
      ジツは 造化なのですが…

      このように
      自然界に存在する ナチュラルな色合いなら
      被写体に 大きな影響を 与えずに
      単調さを防ぐのに おおいに役立つのではと 思いました…


      実験 d)→

      また
      アンティークな 布系も
      chobitさんの ブログでは
      グラスの背景に 利用されていましたので…


      それが
      個性の強いものなら…
      画面の はじに
      ちょこんと 入れておくのも よいのでは?
      とも 思いました


      お写真講座 グルメ編

      効果 a)→
      背景の 生成りの色は
      ベースの色として とおしで 全部のカットに
      使い続けることで 統一感が与えられると 思います…



      お写真講座02

      外へ 出る!!…

      と言うことで
      散歩がてら カメラとグラスを持って 早朝
      愛犬と 森へ 出かけました…


      お写真講座 グルメ編

      森には
      大きな 切り株が いくつもありました…

      これは いつか
      何かの撮影のおりに 使えるなと
      つねづね考え チェックを 入れておいたものです…


      お写真講座 グルメ編

      薔薇の咲く
      お宅の 緑の柵を ちょっと お借りして…



      お写真講座03

      曇り日か 日陰が良い…

      屋外に
      グラスを持ち出し
      撮影をして 分かったこと…。


      お写真講座 グルメ編

      判断 a)→
      晴天の 日向より…
      日陰か 曇り日のほうが グラスの描写には
      良い 結果を与えるのでは ないか…


      判断 b)→
      ブログなどで
      同じような 室内でのカットが
      何枚も続く場合には…

      時々は 間に 屋外の写真を 挟み込むことで
      単調さを 防ぐこともできるのでは
      と いったこと…

      (終)


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      ことこと煮詰めて撮るソース♪ とろ〜りコク旨! 写真術

      0
        2013.05.24.fri.
        お写真講座「グルメ編 21」→目次
        小見出し グルメカメラ


        コトコト煮詰めて 手間ひまかけた♪
        とろ〜りコク旨の…「ビーフシチューで お試し写真術
        艶々のソースを どぉー 撮る! 魅せる? お写真講座
        !!

        グルメお写真講座

        本講座に 使用した写真は 過去の作例となります。
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        お写真講座01

        ちょっと これでは…

        ことこと 煮詰められた
        せっかくの ビーフシチューも…

        盛りつけが
        なんか 散漫で…
        とても 残念な結果です。


        お写真講座 ビーフシチュー

        ジツは… これ
        10数年ほど前に 試みた
        テスト用撮影の 光景です。

        あらかじめ
        お皿に 盛りつけられた
        別茹での野菜と
        じっくり 煮込んだ ビーフ…

        そこへ
        とろみのついた
        ソースを 合わせるという
        趣旨でした…

        目的は
        どのように ソースをからめれば
        シチューが 美味しく 見えるのか…
        が 当時のシェフと
        ワタシの 狙いだったと 思います。

        今と なっては
        さほど 意味を感じるものとは
        思えませんでしたが…

        ま 今回は
        お試し写真術… ということで
        皆さまへの ご案内です。


        結果 a)→

        無造作に
        盛られてしまった
        付け合わせや ビーフによる
        居心地の 悪さが
        アンバランスを 招いてしまった 結果なのでしょう…


        対応 a)→
        それぞれの
        具材のバランスを
        考慮して 並べ直します…


        対応 b)→
        *採光は
        いつものように
        お料理の 後方に 窓がくる
        設定を 意識しています


        お写真講座02

        具材を 並べ替えると…

        かなり
        ギュッと… 賑やかに盛られ
        イメージは 少し 強調されては きましたが…

        洋食屋さんの
        花形メニュー ともなれば
        話しは別で まだまだの完成度といった
        ところでしょう。

        カメラアングルにも
        大きな 問題がありそうです。

        具材の
        重なりが 見られすに…
        奥行きが あまり 感じられません。


        グルメお写真講座

        その前に

        今回は…
        ビーフと ソースのあつかいを いかに?
        が 目的でした。


        実験 a)→
        ビーフの
        質感を 見ていただく ために
        ソースは 合わせない…


        実験 b)→
        ビーフの 質感も見せ
        ソースの とろ〜り感も 両方求め
        ソースを 半がけ…


        実験 c)→
        ビーフに
        ソースを たっぷり 全面かけて
        テリの 凹凸から 素材の ゴロッと感を訴求する…


        結果 a)→
        a) と b) は
        やや 違和感が 感じられ
        あまり 現実的では ないように
        思えました…


        でも
        ここは 実験なので…
        この 状態のままで 作業を進めます。



        お写真講座03

        奥行き感を 求めました…

        カメラを やや下げて
        具材の 前後の重なりを 求めるとともに…

        ズームを 望遠側に合わせ
        ビーフに近寄り
        ピントは手前に合わせ… 後方を ややボカし
        奥行き感を 得ます。


        グルメお写真講座

        判断 a)→
        別茹でをした
        野菜や 付け合わせには
        ソースは からめなくとも良い…


        判断 b)→
        ビーフには
        今回 煮詰めたソースを
        そのまま からめましたが…
        本番では
        やや 薄く伸ばした ソースを合わせ
        肉の持つ 凹凸感を得るのも良い…


        対応 a)→
        熱々に 温め直した
        ソースを 具材の隙間に 素早く落とし込み
        湯気を 強調しました…


        対応 b)→
        お皿ごと
        窓際へ 位置を寄せ
        光りの強弱を 意識して
        ソースの表面への テカりを強調しました


        対応 c)→
        同時に
        窓の方向へ 体の向きを変え
        やや 逆光となる 姿勢を選びました


        対応 d)→
        光りが 強くなった分
        手前側が 暗くなりましたので
        *反射板を寄せ 明るさを調整して
        褐色のソースの 黒ずみを 防いでいます


        反省 a)→
        今では
        このような 手法は もうとりません
        もっと ライブ感を 大切にした 一発撮りを
        主流にしています。

        ま 試みる必要のない
        お手本と いったところでしょうか

        (終)


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        とろフワで撮るオムライス♪ スプーンで演出! 女子写真術

        0
          2013.05.20.mon.
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          お写真講座「グルメ編 20」→目次
          小見出し グルメカメラ


          ちょい 濃いめの デミグラスソース…♪
          とろフワに たっぷりかけて「頬張るオムライス!
          添えたスプーンに ピントを合わせる… 写真術!


          お写真講座 オムライス

          本講座に 使用した写真は 過去の作例となります。
          窓からの カーテン越しの光を想定した ストロボでの再現になります。
          暗くなる手前は 白のケント紙の反射で 明るくするのもよいでしょう。

          下記文中で「*青文字」にて表記されたリンクをたどることにより
          過去に学んだ講座の おさらいも楽しめます。



          お写真講座01

          基本…

          温かいものは
          基本… 温かいうちに 撮るのが
          鉄則 でしたが…

          最初のカットを 撮り終えて
          全体を 見回したところ 裏側の方に
          とろフワの きれいな面が 隠れていました。

          今からの
          撮り直しですと…

          出来立ての お料理という
          タイミングは 失って しまいますが…

          そこで 急遽…。


          お写真講座 オムライス

          対応 a)→
          シェフとの
          打ち合わせにより
          左右を ひっくり返すことに…

          飾り切りされた
          ラディッシュとチャイブは
          もう一度 前面に盛り直す… といった

          荒技+速攻技を 敢行し
          お皿を回し デミのかかった部分を
          左側へと 逆向きにしました…


          対応 b)→
          出来立ての
          *湯気は やはり ほんの少しでも
          あった方が 良い! …とのこととなり

          デミグラスソースを
          薄く伸ばして アツアツに温めなおし…

          再撮影の直前に
          ダマが出ないように 慎重に重ねがけをして
          湯気を 再度 出すこととしました


          お写真講座02

          左右を入れ替えました…

          無事に
          ラディッシュと チャイブを
          飾り直し…
          いざ 撮影という 寸前のところまで きましたが…

          これまた
          急に スプーンで…

          *臨場感を出したい…といった アイディアが
          突如として 提案されました。


          お写真講座 オムライス

          効果 a)→
          後方に
          スプーンを 差し込み…

          ヒトの気配を 演出したのですが
          やや 地味で ありきたりの 効果のように
          思えました


          対応 a)→
          湯気の問題も
          かかわって いますので…

          あまり ここで
          時間を割くことは できません。

          手前の
          お皿の縁に スプーンを
          横たえるシチュエーションに 切り替えました…



          お写真講座03

          では 再撮影…

          アツアツに
          温め直された
          デミグラスソースを…

          ダマが でないように…
          なめらかで… トロトロな面を 保ちつつ
          慎重に かつ瞬間的に 湯気を失わぬうちに 重ねがけしました。

          湯気は ほんの少し
          立ち上がりましたので 十分のように思えました。


          お写真講座 オムライス

          もちろん
          全体像も 撮っていいますが…

          このテの演出の
          面白さが 表れるシーンは アップになるのかも知れません。


          結果 a)→

          デミグラスソースの面に
          *ハイライトが入り 暗く沈みがちなソースに
          テリが 出ました。


          対応 a)→
          全体を撮ったなら…

          イメージ撮り ということで
          続けざまに そのまま アップの撮影に 入ります…

          また *ピント
          スプーンの柄に 合わせています

          撮影を 続けている 最中にも
          シェフにお願いして チャイブとラディッシュを
          ソースの側へ 同時進行で 強引に寄せてもらい…

          一カ所に
          アイテムを寄せ
          訴求力を 高める作業と なりました…

          ここで
          カメラを引いて
          仮に 全体を撮り直しても…

          お料理の 盛りつけは
          もう 全体像としては 成立していません…

          さらに
          *反射板 を 寄せて
          デミグラスソースの面が 暗くつぶれるの防ぎました


          反省点 a)→
          結果 もう少し
          湯気の存在を 出してもいいかなと
          思いました
          (終)


          あ ノリックです
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          JUGEMテーマ:川越の歳時記

          ええー! マグロが脇役? そぉー ボカして撮る 写真術♪

          0
            2013.05.16.thu.
            あ ノリックです
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            お写真講座「グルメ編 19」→目次
            小見出し グルメカメラ


            あのマグロが 脇役で…
            名も知らぬ 赤い実が主役って「いったい なんで?
            ア ほんとうダ… 後ろでマグロが ボケてるし。


            お写真講座 グルメ編

            本講座に 使用した写真は 過去の作例となります。
            窓からの カーテン越しの光を想定した ストロボでの再現になります。
            暗くなる手前は 白のケント紙の反射で 明るくするのもよいでしょう。

            下記文中で「*青文字」にて表記されたリンクをたどることにより
            過去に学んだ講座の おさらいも楽しめます。



            お写真講座01

            まずは…

            ごく 普通に…
            *マグロを撮りました。


            お写真講座 グルメ編

            結果 a)→
            水平に
            盛られているので

            *光らせるのは 意外と簡単!

            準備 a)→
            暗くなる
            手前には あらかじめ
            *反射板を立てて 明るく補いました



            お写真講座02

            もっと 光らせる…

            ほんの ちょっと
            カメラを 下げるだけで
            さらに ハイライトは 強調されました。


            お写真講座 グルメ編

            準備 a)→
            添えられた
            メネギに *霧をスプレーをしました


            効果 a)→
            カメラが
            ほんの少し 下げられた分

            ハイライトが グッと 際立ちました

            発展 a)→
            お刺し身が
            盛られた近くへ 板さんが 赤い実を
            飾りとして 添えてくれました…

            眺めているうちに
            ふと…
            こちらの実に
            ピントを合わせたなら
            マグロは いったい どうなるのかな…?
            と 気になりました



            お写真講座03

            おぉ…

            決して
            悪く ないじゃん!!


            お写真講座 グルメ編

            これを
            見た 板さんが…

            赤い実に
            雪を見立てた
            何か 良く分かりませんが 白い パウダーを…

            茶こしのような ものをとおして
            パラパラと 振りかけて くれました。

            いーじゃん… いーじゃん♪


            対応 a)→

            マグロを
            後方に 下げ…
            赤い実を 手前に 置きました


            対応 b)→
            予定通り
            マグロが ぼけるように
            ピントは 手前の実に 合わせました

            でも
            やっぱり ボケても
            主役は マグロでしょー。

            (終)


            あ ノリックです
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            JUGEMテーマ:川越の歳時記

            熱々の湯気♪ 一気に撮る 若鶏のステーキ! 食いしん坊写真術

            0
              2013.05.12.sun.
              あ ノリックです
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              お写真講座「グルメ編 18」→目次
              小見出し グルメカメラ


              アツアツのジュージュー!
              柔らかで 肉厚!「若鶏のステーキ♪
              プレートから立ちのぼる湯気… 食いしん坊な写真術。

              お写真講座 グルメ編

              本講座に 使用した写真は 過去の作例となります。
              窓からの カーテン越しの光を想定した ストロボでの再現になります。
              暗くなる手前は 白のケント紙の反射で 明るくするのもよいでしょう。

              下記文中で「*青文字」にて表記されたリンクをたどることにより
              過去に学んだ講座の おさらいも楽しめます。



              お写真講座01

              普通に…

              湯気を 撮る前に
              まずは一回 湯気なしで
              撮影を 済ませておきましょう。
               
              お写真講座 グルメ編

              準備 a)→
              暗めの背景が 必要です

              せっかくの  湯気も
              白バックでは 見分けがつきません

              そして
              湯気を 撮るためには…

              あらかじめ 撮影の段取りや
              状況を 一度 把握・確認しておかれたほうが
              よいでしょう…

              そこで
              プレートに乗せられた お料理を
              一回 いつも通りに 撮影しておくのです…

              この時点において
              湯気以外の
              適切な角度や 体の向きを確認し…

              考えられる
              問題点を すべて洗い出しておきましょう

              準備 b)→
              まだ
              このプレートは 加熱されていません

              準備 c)→
              お料理は
              実際の 食事用に
              調理されているため…

              野菜の
              付け合わせや ローズマリーなどは…

              形が 崩れていれば
              写真用ということで 入れ替えます

              準備 d)→
              なるべく
              室温は 下げておきます

              また 室内の空気が
              乾燥しすぎると 湯気は出にくいものです



              お写真講座02

              いよいよ 湯気撮りです…

              熱々に 熱せられた
              プレートに 手際よく お料理を乗せ変えます。


              お写真講座 グルメ編

              効果 a)→
              強めに 熱せられた
              プレートに 若鶏を乗せ変えると
              早くも 湯気が 一気に 立ち上がりました


              効果 b)→
              クタクタになっていた
              ローズマリーは 差し替えられています



              お写真講座03

              何枚も 撮り比べる…

              湯気の形状は
              その都度替わり いろいろな 表情をみせます。

              肉眼で 湯気の形を 確認してからでは
              タイミングとしては 遅いので…

              続けざまに シャッターを
              何回も 切っておくべきでしょう。


              お写真講座 グルメ編

              対応 a)→

              部屋のドアや 窓が開いていたり
              エアコンが 廻されていると…

              せっかくの湯気が
              流されてしまいます

              いっとき 暑くても
              室内の空気が 動かぬように 対応します
              (終)

              あ ノリックです
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              JUGEMテーマ:川越の歳時記

              ほおばる前に! 撮るイクラ丼♪ うっとり女子写真術

              0
                2013.05.10.fri.
                あ ノリックです
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                お写真講座「グルメ編 17」→目次
                小見出し グルメカメラ


                おろしたての箸… 襟を正して♪
                大きく口を開け しっかりほおばる「透きとおる 宝石♪
                贅沢に山盛りでいただく丼。女子対応 写真テク!


                お写真講座 グルメ編

                本講座に 使用した写真は 過去の作例となります。
                窓からの カーテン越しの光を想定した ストロボでの再現になります。
                暗くなる手前は 白のケント紙の反射で 明るくするのもよいでしょう。


                下記文中で「*青文字」にて表記されたリンクをたどることにより
                過去に学んだ講座の おさらいも楽しめます。



                お写真講座01

                イクラ丼…

                透きとおるような
                たっぷりの イクラが
                丼に盛られました。

                いつものように
                後方の マドからの光を 想定した
                設定です…。


                お写真講座 グルメ編

                結果 a)→
                どんぶりの縁に
                光りが さえぎられ…

                思ったような
                キラキラの 宝石には
                なりませんでした

                残念な 結果です


                対応 a)→
                反則ワザですが
                どうせ 画面の外で 見えないので…

                どんぶりの
                手前側の下に 消しゴムを挟み込み…

                後方からの
                光りが入りやすいように
                どんぶりを 後ろに傾けました



                お写真講座02

                すると どうでしょう!…

                イクラの粒が
                光り始めました。

                わさびの
                とんがり頭も
                キリっと 光りが当たりました。


                お写真講座 グルメ編

                効果 a)→
                イクラの
                一粒一粒が ハッキリ際立ち
                透明感が グッと高まりました


                反省 a)→
                手前に
                いつもの
                *反射板 を置きましたが…

                どんぶりの 縁に遮られ
                キュウリの 暗くなった手前側を
                明るくすることが できませんでした



                お写真講座03

                どぉせ…

                どんぶりの 縁で
                光りが 遮られるなら…

                いっそ 箸で
                すくいあげてしまえと!!
                板さんに イクラを
                どんぶりの 縁の高さにまで 持ち上げてもらいました。


                お写真講座 グルメ編

                キマシたネ!
                後方から 差し込む光りが
                イクラを 透明にしてしまいました♪


                対応 a)→
                箸を持つ
                板さんの手が 疲れてブレないように
                テーブルの上に 数冊の本を重ね 高さを調節し
                その上に ヒジを固定していただきました


                対応 b)→
                シャッターを
                切る前に 板さんに声をかけ
                「撮ります!!」の合図で
                ブレないように 息を止めてもらいます。


                応用 a)→
                お気づきのとおり
                透きとおるものには
                後方からの 光りが有効でした

                グラスに注がれた
                ビールや ソフトドリンクなども
                この後方からの 光りで
                モノを言わせます!
                (終)


                あ ノリックです
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                JUGEMテーマ:川越の歳時記

                削りおろしたチーズ♪ 採れたてを撮るサラダ! 新鮮写真術

                0
                  2013.05.04.sat.
                  あ ノリックです
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                  お写真講座「グルメ編 16」→目次
                  小見出し グルメカメラ


                  ロメインレタスの緑を生かす♪
                  背景色に迷ったら…「白か 同系の淡い色 」。
                  食欲そそる シーザーサラダ 女子対応 写真テク!


                  お写真講座 グルメ編

                  本講座に 使用した写真は 過去の作例となります。
                  窓からの カーテン越しの光を想定した ストロボでの再現になります。
                  暗くなる手前は 白のケント紙の反射で 明るくするのもよいでしょう。

                  下記文中で「*青文字」にて表記されたリンクをたどることにより
                  過去に学んだ講座の おさらいも楽しめます。



                  お写真講座01

                  白い背景で…

                  爽やかで 新鮮な
                  シーザーサラダを 演出するために
                  白い背景紙を 選びましたが…。


                  お写真講座 グルメ編

                  結果 a)→
                  清楚な 白も
                  悪くありませんが…

                  今回は お皿も白なので
                  あまりにも 冷たすぎるような
                  気がしました…

                  また 造り手の
                  温もりに 欠けるような 気もしました…

                  準備 a)→
                  淡い
                  やや グリーンがかった
                  クリーム系の 背景紙で
                  トライすることにしてみました


                  お写真講座02

                  背景紙を 入れ替えると…

                  背景を 白から
                  やや 淡いグリーンの入った
                  クリーム系の色に 置き替えてみました。


                  お写真講座 グルメ編

                  効果 a)→
                  少し
                  人の 温もりのような気配が
                  感じられた ような気がします


                  効果 b)→
                  お皿の 白との
                  相性も 悪くありません
                  サラダの持つ 爽やかな雰囲気も
                  こわれていないようです。



                  お写真講座03

                  削りおろした チーズの質感…

                  先ほどまでは
                  光りが柔らかすぎて
                  削りおろした チーズの質感が
                  やや 弱いようにも かんじていました…。


                  お写真講座 グルメ編

                  ホワイト系ドレッシングの ヌメリ感や…
                  ベーコンの上に乗った チーズの粉状の質感も
                  強調されてきました。


                  対応 a)→

                  お皿ごと
                  窓際へ 少し移動させ
                  光りの強弱を 意識しました
                  チーズの ザラつき感が 少し伺えます


                  対応 b)→
                  同時に
                  窓の方向へ 体の向きを変え
                  やや 逆光となる 向きを 選びました

                  お皿も 回転させて
                  ベーコンが 適切な位置へくるように
                  調整しました


                  対応 b)→
                  光りが 強くなった分
                  手前側が 暗くなりましたので
                  反射板を寄せ 明るさを調整しました

                  あまり

                  *反射板 を 寄せすぎると
                  チーズの 粉状の質感が
                  失われるような気がしたので
                  そこそこの 距離で 調整しています

                  肉眼で
                  反射の強さが 分からなければ
                  強 中 弱 と数段階 撮られては
                  どうでしょう


                  反省点 a)→
                  逆光気味の
                  ポジションにより
                  背景紙の 淡いグリーンが
                  光りの反射に トバされて
                  上手に とらえられませんでした
                  (終)


                  あ ノリックです
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                  JUGEMテーマ:川越の歳時記

                  寿司ロールを頬張る前に! 艶々のシャリを撮る♪ お写真講座

                  0
                    2013.05.02.thu.
                    あ ノリックです
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                    お写真講座「グルメ編 14」→目次
                    小見出し グルメカメラ


                    ホタテロールを撮る♪
                    シャリだって 光り次第で「これまた ツヤる!… 」。
                    食欲そそる お寿司大好き 女子対応 写真テク!


                    お写真講座 ほたてロールを撮る

                    本講座に 使用した写真は 過去の作例となります。
                    窓からの カーテン越しの光を想定した ストロボでの再現になります。
                    暗くなる手前は 白のケント紙の反射で 明るくするのもよいでしょう。

                    下記文中で「*青文字」にて表記されたリンクをたどることにより
                    過去に学んだ講座の おさらいも楽しめます。



                    お写真講座01

                    シャリを光らせる!…

                    ロールの
                    断面に光りを当てる!
                    つぶつぶの シャリは光るのでしょうか…?


                    お写真講座 お米を光らせる

                    結果 a)→
                    マドから
                    離れて いたために
                    シャリどころか
                    ホタテにさえ ハイライトが入らず
                    イマイチの 残念な… 結果です


                    準備 a)→
                    暗くなる
                    手前側の シャドウ部を 補うために
                    反射板を置き その *反射板 からの光りで
                    少し 明るくしています



                    お写真講座02

                    もっと マドからの光を!…

                    マドからの
                    光りを利用する!!
                    では いったい どのように…。


                    お写真講座 お米を光らせる

                    対応 a)→
                    もう少し
                    強い光りを 当てるために
                    窓際へ ググッと ゲタごと移動!


                    対応 b)→
                    カメラを
                    低い位置へ ゆっくり確認しながら 動かしてゆくと…
                    ロール寿司の 断面が
                    やや 光り始めました

                    皆さんの
                    状況によっては
                    光る タイミングは
                    低い位置とは かぎりません
                    とにかく カメラのいろいろな高さや
                    マドへ向く 体の方向で探ります



                    お写真講座03

                    さらに 強い反射はいかにして?…

                    もっともっと
                    シャリを ツヤツヤに 光らせるために…


                    お写真講座 お米を光らせる

                    対応 a)→

                    シャリが
                    光りだしたなら…
                    カメラの高さは
                    そのまま 維持し…

                    次は
                    マドからの光りが
                    正面から当たるような方向へ…
                    ロール寿司の手前を
                    ゆっくりと 確認しながら 回り込みます
                    さらに
                    シャリが 光り始めました


                    対応 b)→
                    斜めからの
                    半逆光に とどめるか
                    完全に 逆光にしてしまうのか…
                    反射の度合いを 確かめる

                    分からなければ
                    両方 撮っておく…!

                    (終)

                    あ ノリックです
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                    タン塩くださいッ! 言わせてしまう写真術♪ カメラ女子講座

                    0
                      2013.04.30.tue.
                      あ ノリックです
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                      お写真講座「グルメ編 14」→目次
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                      タン塩です。スライスものに挑戦♪
                      波打つ面に 光を反射させ「これまた ヒカらせる… 」。
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                      お写真講座 グルメ編

                      本講座に 使用した写真は 過去の作例となります。
                      窓からの カーテン越しの光を想定した ストロボでの再現になります。
                      暗くなる手前は 白のケント紙の反射で 明るくするのもよいでしょう。

                      下記文中で「*青文字」にて表記されたリンクをたどることにより
                      過去に学んだ講座の おさらいも楽しめます。



                      お写真講座01

                      マドからの光の効果…

                      試しに
                      マドからの光の反射を受けない
                      方向を向いて撮ると…。


                      お写真講座 グルメ編

                      結果 a)→
                      肉のスライス面に
                      光の反射が 入らず のっぺりとした
                      描写に とどまりました

                      準備 a)→
                      肉の スライス面の
                      暗くなる くぼみのシャドウ部を 補うために
                      反射板を置き その*反射を当てました


                      お写真講座02

                      マドからの光を利用する…

                      肉に マドからの光の反射が入るように
                      体の向きを マドの方向へ向けました。
                      いわゆる 逆光となる向きですネ。


                      お写真講座 グルメ編

                      効果 a)→
                      光の効果は テキメンです
                      肉の角や スライス面の盛り上がった部分に
                      光の 反射が 入り込みました。


                      効果 b)→
                      反射板からの光が
                      スライス面の 暗くなったくぼみを 和らげました。



                      お写真講座03

                      さらに 強い反射を探す…

                      体の向きを
                      徐々に マドの方向を向くように変え
                      光りの 反射の強くなる位置を 探します。


                      お写真講座 グルメ編

                      次に その位置で
                      カメラを上下させ 適切なカメラアングルも 探ります。


                      対応 a)→
                      斜めからの
                      半逆光にとどめるか
                      完全に 逆光にしてしまうか 反射の度合いを確かめる


                      対応 b)→
                      カメラの高低によっても
                      光りの反射の 受け具合は かなり変わるので
                      適切な カメラアングルを 求めます
                      (終)


                      あ ノリックです
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                      お料理写真をおとなキレイに写せたら♪ みるみる分かるカンタン写真術!

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