アツアツで撮る! 湯気ごしのミネストローネ♪ 女子写真術

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    2013.06.03.mon.
    お写真講座「グルメ編 23」→目次
    小見出し グルメカメラ


    具沢山… にぎやかなスープ♪
    ミネストローネ!「アツアツの湯気越しで撮る♪
    シチューやラーメンとテクは同様! 女子写真術


    お写真講座 グルメ編

    本講座に 使用した写真は 過去の作例となります。
    窓からの カーテン越しの光を想定した ストロボでの再現になります。
    暗くなる手前は 白のケント紙の反射で 明るくするのもよいでしょう。
    下記文中で「*青文字」にて表記されたリンクをたどることにより
    過去に学んだ講座の おさらいも楽しめます。


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    お写真講座01

    まずは 窓際で…

    準備 a)→
    カーテン越しの
    窓際の光を利用します

    これは

    お料理などの 撮影において…
    自宅で 必要となる *採光の条件ですから…
    なるべく 上記リンクにあるような イメージに近い
    場所を 毎回選び そこで撮影ができるように
    こころがけては いかがでしょう…


    準備 b)→
    お料理の
    暗くなる 手前の面を 明るくするために
    白の ケント紙などで作った
    *反射板を利用して
    お料理の 手前の面を 明るくします

    まずは 一回
    ごく 普通に 見下ろした角度から
    撮影しました。


    お写真講座 グルメ編

    結果 a)→
    具沢山な
    ミネストローネの様子は 分かるのですが…
    魅せる スープとしての 楽しさからは ほど遠く
    不十分な 表現のような 気がしました


    対応 a)→
    にぎやかに
    煮込まれた具を スプーンですくい上げ

    *アクティブ な 表現を試みつつ さらにアップで
    捉えることにしました。



    お写真講座02

    スプーンで動きのあるシーンを!…

    シェフに お願いして
    スプーンで ミネストローネの具の一部を
    すくい上げて もらいました。


    お写真講座 グルメ編

    結果 a)→
    スプーンに すくい上げられた
    具沢山な スープのイメージは 強調されました
    でも →
    残念なことに ピントが
    スプーンで すくい上げられた 具にではなく…
    スープの 水面に 合ってしまいました…


    おしぃ〜ッ!

    結果 b)→
    逆に スープの表面からのぞく
    具が まったく 無くなってしまい
    にぎやかさに 欠けてしまいました


    結果 c)→
    また スープの表面の
    反射が きつくなり トマトのスープの色味が
    消えてしまいました


    結果 d)→
    わずかですが
    スープからは 湯気が立ちのぼっていますが
    でも これでは もの足りません



    お写真講座03

    湯気を 強調…

    スプーンの
    くぼむ側の 暗い部分にかかる
    湯気の判別が つきやすくなりました。


    お写真講座 グルメ編

    対応 a)→
    スープを
    いったん アツアツに 温めなおし

    *湯気 を 強調しました…

    対応 b)→
    スープの表面に
    いくつかの 具が残るようにしました…


    臨場感が 高まりましたネ!


    対応 c)→
    スプーンを
    手前側に 傾けて
    スプーンの くぼむ側にに 暗い面を
    作るようにしました →
    湯気の判別が
    つきやすくなると 思ったからです
    さらに ピントも スプーンに
    合わせました


    対応 d)→
    窓に対する
    体の向きを 変えて
    スープの表面に反射する
    強すぎた テカりを 弱く調整しました…


    (終)

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    コメント
    湯気が出てるお写真を撮るって難しいですよねぇ〜
    私は ご飯を作ってテーブルに並べて・・それから
    食べる直前に撮るので・・いつも何だかガチャガチャしちゃうし・・お料理はずんどこ冷めていくし・・涙

    ノリックさんのお写真は 撮る側じゃなくって 作ってる人の気持ち?美味しく食べて欲しい☆って言う気持ちが一緒に写ってる気がします*^^*
    だから見てると美味しそうだなー 食べたいなーって思うのでしょうね〜
    スプーンですくうのも いいですねー☆
    おおー。色とりどりで具材たっぷりで美味しそう!
    ミネストローネ大好きです〜。
    寒い時期の温か〜いスープなイメージですが、
    これからの季節、きーんと冷たく冷やしても美味しそう。
    冷製にする場合、ちょっと胡椒かタバスコを振っても味が引き締まりそうですね。

    アップの写真も、お料理そのものの美味しさが伝わってきて素敵なのですが、
    食卓全体の写真もいずれ観てみたいです〜。

    お料理を楽しみながらこだわって作っている方って大抵、
    お料理そのものは勿論、
    器とお料理の取り合わせや、テーブルコーディネイトもすごく楽しんでいるんですよ。
    食卓の雰囲気(若しくはお店の雰囲気?)が感じられる全景写真も
    観てみたいです〜。
    スープの温度も感じる写真ですね
    フーフーして食べないと(^m^)
    反射で具が見えないってところまでちゃんと見て撮影しないとなのね
    いつもモニターで見てから気づくの
    (-"- )
    すごい。スプーンを温めるなんてー
    やってみたーーーい。
    なるほどね。写真って科学的。
    いろんな工夫があるだなあ。

    今日はミネストローネにしよっかなあ。

    ね、コロタン。
    • Mog
    • 2013/06/04 5:25 PM
    コソコソ

    お邪魔しまーす。

    食器ばっかりにこだわってるから食材をきれいに
    撮るノリックさんの連載は本当に面白くて
    結構まじめに読んでますう^^

    このミネストローネスープ美味しそう。
    ズッキーニと赤の対比がとてもきれい。
    今度ズッキーニ入れて見ますね☆


    >chobbitちゃん
    訪問ありがとう。

    湯気の写真は オレたちでも
    用意周到な 準備を施してから
    撮るものだから…

    chobbitちゃん…
    これは しょうがないって!!

    湯気のことなど
    忘れて…
    お食事を 楽しく 語り合いながら
    和気あいあいと
    巨漢!… のご主人と
    仲睦まじく
    過ごされた方が 良い♪

    >…美味しく食べて欲しい…

    おぉ…
    そう感じていただけて
    とても よかった!

    新作が
    定番メニューとして
    残せるかどうかを 問われるので…

    おリョーリを
    造る人たちも とても真剣なんだ!

    だから
    オレも なんとか
    期待に 応えてあげたい
    一心でやっている♪

    スプーンとか…
    お箸 フォークなど
    じゃんじゃん
    活躍させて あげよーヨ!!
    >葉っぱちゃん
    訪問ありがとう。

    オレは
    オリョーリのことに関しては
    ほとんど 無知なんだ!

    だから 名前を
    知っては いるものの
    ミネストローネを 見るのが
    これが はじめてで
    ジツは 味も
    知らなかったんダ!!

    おぉ…
    こんなに 可愛いオリョーリが
    この世に あるのですか?…!!
    くらいの ノリで
    写真を 撮らさせて
    いただいてる!!

    おぉ…
    本日 二度目の おぉ…
    冷たくしても いけるのか?
    これは!!

    >食卓全体の写真も…

    おぉ…
    本日三度目の おぉ…
    とても すてきなアドバイス
    ありがとぉー♪

    葉っぱちゃん
    ならではの
    おしゃれな スタンスからの
    コメントは とても
    嬉しくて ありがたい!!

    なんか 考えなきゃ…
    ネ。

    それと
    こんど 一本メールを
    差し上げたいのだけれど
    よろしいですか?
    >ほ助ちゃん
    訪問ありがとう。

    ほ助ちゃん
    オレも おんなじだヨ…

    撮影が
    終わってから…
    ここは …こうしたかった!!
    あそこは …ああしなきゃ いけなかった!!!
    の連続で 後悔ばかりが先に立ち
    疲れ果てての …汗ダクダク♪

    スープ系で
    温かいものを 撮るのは
    難しいものだネ…

    ものによっては
    スープの表面に 薄い膜が
    張ってしまったり…

    せっかく
    湯気を捉えたと 思ったなら
    肝心の 具が湯気に隠れて
    見えなかったりと…

    いつも
    さんざんな 結果のほうが
    はるかに 多い♪

    ところで
    新しい カメラは
    入手 できたのかな????
    >Mogちゃん
    お疲れのところ 訪問ありがとー。

    もぉ…
    術後の 経過の方は
    大丈夫なのかな??

    訪れて
    いただけるのは
    ココロから 嬉しいのだけれど…

    無理を
    されてるのなら
    …と 思うと 心配だヨ。
    ね きなこちゃん♪

    じつは
    スプーンは 温めていないんダ…
    オレの 記述が不適切で
    誤解を 与えてしまって
    ごめんネ♪

    でも…
    ある 意味…
    そんなテも あったんダ… 的な
    ひらめきを いただいた!!!!
    サンキュ♪

    冷たいスプーンを
    使うよりは そこそこ熱した
    スプーンで スープをすくい上げるほぉが…
    効果が…
    はるかに 高いに決まってる!!

    (ここでも お分かりのとおり…
    スープとスプーンが交互に出てくると
    オレ自身も ジツは 分からなくなっている…)

    あとは ヤケド対策ダ…♪

    それと
    そちらの 新しいスレッド…
    どえらく オサレなメニューを
    ぶち上げて
    くれたもんダ!!

    おかげで
    オレの記事なんか
    吹っ飛んじゃったヨ♪
    >九龍姉さん
    訪問ありがとう。

    ムリ…
    姉さん!
    ネット上での
    存在感が あまりにも ありすぎて…
    かりに
    コソコソ来られたにしても
    もぉ すでに バレバレで
    目立ちすぎているって
    ホント!!

    そちらの
    「ジェダイ」…
    趣きの深い色合いを持ち
    ウェットな手触り感も ココチがよさそーで…
    こんな すばらしいモノが
    この世に あるなんて
    そちらに伺い はじめて知らされた!!!

    その
    ウツワまわりの 情報に
    うとすぎて…
    てか とんと興味を示さずに
    ここまで 暮らしてきてしまった
    とんちんかんな ヤツ…
    こんな オレにも
    分け隔てなく…
    おつき合い いただけて
    とても うれしいヨ♪

    ジツは
    グルメおんちでも
    あるんダ!!
    どんなに 上等な大トロを
    ていねいに ふるまわれても…
    アカミのほーが
    いーな… くらいにしか
    脳がはたらかない…

    そんな
    張り合いのない
    オレだから…

    「ズッキーニ」だなんて
    お言葉を いただいてしまうと…

    おっ…
    これは ズッキーニだったんダ!!
    てな具合に…
    教えていただけて ホント
    ショージキ 感謝してるんダ♪
    ありがとー!

    もぉ
    オレには
    なくてはならない存在に
    なってしまったナ!
    コメントする








        
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