炙ってヨ「たたきが淋しいってさ♪」お写真講座。
2017.05.02.tue.
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お願いだから
炙ってヨ…「たたきが淋しいってさ♪」
ローストビーフもいいけれど! グルメ写真講座。
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*ストロボ光を利用した作例ですが ライティングは窓から射し込む光を想定しています♪
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*レッスン内容→ お肉の赤に… 全神経を集中させましょう♪
01)まずは→ テカりから… 得られるシズる系効果!
02)魅せワザ→ ネギの緑から… 描かれる赤とのコントラスト♪
03)おまけ→ 過去記事からも… ちょっとお勉強♪
女子のための…
カンタンお料理写真塾♪
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あ
一例)こんなカンジです…
※ アイレベル:カメラポジションのひとつ… 普通 立った姿勢のほぼ顔の高さの位置にカメラを構えるなら ポジションはアイレベル…
※ アウトフォーカス・ボケ:意図的に背景をボカして撮る手法など… レンズがズームなら望遠側にリングを回しピントは手前の被写体に合わせる 背景はボケやすくなる… さらに被写体に寄ればボケの効果は大きい…
*作例)こちらから→
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過去記事をひもとくなら こちらのインデックスが便利♪
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総集編 保存版05
最新版 現在のリスト → こちら
ズワイの握り 他…
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総集編 保存版04
2015年前半のリスト → こちら
牛刺し 根こんぶ 鶏スキ ズコットケーキ 海老かつ 他…
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総集編 保存版03b
2014年後半のリスト → こちら
焼きサンマ ぜんざい 海老の握り タルト 冷製パスタ 他…
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総集編 保存版03a
2014年前半のリスト → こちら
ラージャン麺 海老玉丼 蒸し野菜 コーンポタージュ カナッペ 他…
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総集編 保存版02
2013年のリスト → こちら
赤唐辛子 ソーセージ ズワイの握り 他…
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総集編 保存版01| 2012年のリスト → こちら お目当てのお料理を探そう♪
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あなたの今日の
ステキなごはん記事♪
ここからちょっと 広めてみませんか!!
のんびりおうちごはん |
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「 日記のようなもの 」
2017.05.07.sun.
*モノ忘れ… 調べモノを思い立ち 検索サイトを開いたら ついつい 芸能ニュースが気になって… いつの間にか 用事を忘れて 誰かさんの 離婚バナシを追いかけている♪ 読み終えて なに気に ブラウザを閉じたけど… ん? まてヨ! 確か なんだか 調べモノがあったハズ… あちゃ♪ もぉー。
2017.05.05.fri.
*鍋… ソバを 茹で終えて 鍋やザルが そのままでは怒られる… 食べてからでは やる気を無くすので その都度洗う… 注意をはらい 右まわし左まわしと 鍋の内側にスポンジを滑らせる♪ たまに 勢いあまり 水を逆流させて 袖を濡らしてる… せっかくの 食事というのに 気になり落ち着かない… 案の定 どうしたのかと さとられて いらぬ指導を またまた受けている! あちゃ! ぷっ… もぉー♪
2017.05.02.tue.
*根性… はいはい 白状します♪ 出かけたものの 途中でやる気をなくし ウォーキングをやめて 猛スピードで帰ってきたのは オレでした! なにか♪
2017.04.30.sun.
*とかげ… こぼれたタネから 花を咲かせている ノースポール♪ たぶん 咲き終えた 鉢植えの土を 庭の隅で枝を広げるシマトネリコの足下に 面倒くさいので 撒き散らしておいたモノ… 玄関まわりの 鉢植えの ビオラに水をやるついでに いつもそちらにもお裾分け♪ 今朝も何気に じょうろを持って庭の片隅へ… おっと そこには わりと大き目のとかげが 日溜まりのなかで くつろぎの真っ最中♪ もう 亡くなってしまったが 元気なコロの 黒柴のころたんくんが見つければ きっと 追い回して 遊んだに違いない! ま オレはといえば いつも とかげの味方にまわり 捕らえられないように ころたんくんの存在を 事前に知らせたりもして いわば 旧友の仲… 懐かしかったので 挨拶がわりにちょっとだけ水を♪ ぷっ…
2017.04.28.fri.
*うなじ… TVを見ていたら… 女子に 話題のファッションというコトで イマドキのシャツが紹介されていた… うなじのあたりが 広めに開いており 場合によっては 背中が覗けてしまいそう… ちまたでは きちんと「スキ襟」とかの 名称もついているようなので なにかの間違えで 広がってしまったワケでもないらしい… と思っていたら 正しくは「ヌキ襟」だそうで ググっても出てこないハズ! あちゃ♪ なんだか だらしなく見えるので 着せ直したくもなるけれど 変なオジさんと間違われて 通報されぬよう気をつけなきゃナ♪ ぷっ!
2017.04.26.wed.
*彼女の場合… オモシロすぎて 不謹慎だが ひっくり返りそうな記事を 以前 ネットで見かけた うろ覚えなので 出典も分からずに失礼… 始まりは 共に暮らした 彼の浮気… 部屋を後にする前に 彼女は ささやかにせよ ネットで 懲らしめのアイディアをつのるコトに… 寄せられた投稿は たぶん こんなモノだった♪ 記憶違いがあったら失礼…「TVをつけたら爆音が出るように ボリュームを最大にセットしてから部屋を去る…」ユーモアにあふれたアイディアが 他にいくつも… ま ヒトゴトのように 笑ってばかりもいられぬワケで… ぷっ♪
2017.04.25.tue.
*ワンポイントアドバイス… 今回の「サラダ」の記事のように 強い日射しを求めて マド辺に寄せた場所で 撮影が行われると… AUTO撮影の場合 結果が暗くなってしまうといった ちょっと残念な ケースも考えられます! 理由として カメラが 明るい光に 過剰な反応を示し 光を押さえてしまった 結果とも考えられます… 対応には 露出の補正を「+」に設定し「明る目に撮影しなさい!」という指示を 与えれば良いでしょう♪「+」の目安は +0.5 / +1 / +1.5 といった具合に 数段階おさえれば十分! また レフ板を用い 落ちる強い影や 暗く見える部分には 反射による光を返して 明るく補ってあげると良いものです♪
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過去ログはこちら
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「 テカりを探す♪ 」
ソースをかける前の
状態から テカりを探します…
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*そこそこテカりはきてますが もう少しきちんと入っても良いでしょう…
スライスされた
お肉のようなウェットな素材には
ある程度のテカりはくるものですが
まだまだきそうな気配♪
もう少し
テカりを探しましょう…
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*カメラアングルを下げて 逆光になるようなポジションまでカメラを移動…
お料理へのテカりは
カメラアングルだけではなくて…
ポジションの移動も合わせて行うと
かなりの効果が期待できるモノ♪
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カメラポジション編
ワンポイントアドバイス!
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カメラポジションについて→|2015.07.16.thu.|お料理のテカりを探す♪
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*カメラポジション… テカりを探す作業で 忘れがちになるのが カメラポジションです♪ ほんの ちょっと カラダを 右か左に入れ替えるだけで テカりが あなたのモノになるかもデス !! どぞっ…
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関連記事→ 眩しすぎるってサ… エビが言ってル! でもテカらせて撮る。
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強いテカりを望むなら
マドの正面に位置するポジションが最適!
テカりが強すぎると感じたなら
正面から右か左へと逃げればよいのですネ♪
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比較写真では
テカりの違いを見比べましょう…
比較写真)→
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*テカりを探すコツは お料理に対しジッサイに右や左へと体を動かしてみるコト…
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さらに強く
テカりが表面に入りましたネ…
お肉のような ウェットな面を持つ素材には
テカりの効果も顕著に現れます♪
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初心にカエる!
アングル編…「マドに向かってテカりを探す♪」
ワンポイントアドバイス! どぞっ…
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カメラアングルについて→|2015.07.16.thu.|お料理のテカりを探す♪
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*カメラアングル… ざっくり 下の図をアタマに入れておこう♪ やみくもに撮りまくるよりは 少しはムダが省けるかもネ… 大切なコトは お料理にいかにして 効果的なテカりを入れるかにかかってル!! どぞっ…
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関連記事→ 冷めないうちにネ… 恋もスープも♪ キレイ撮り。
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では
簡単な作例を…
作例写真)→
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*ストロボ光を利用した作例ですが ライティングは窓から射し込む光を想定しています♪
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ソースがかけられていない分 濡れ感には
乏しく思えますが テカりはそこそこキテいます…
↓
流れるソースから プレートが
あまり汚れぬようにとの思いから♪
↓
小口切りにされた 細ネギの緑が
振られれば お肉の赤はきっと引き締まるハズ…
↓
さらに アングルを下げ もう少し
たたきを象徴的に捉えようとも思います!
次のコーナーでは
細ネギと
ソースがかけられます…
いったいどんな描写になるのかナ♪
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(次のステップへ…)
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↓ちょっと寄り道!!
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あなたの
ステキな記事を広めてみませんか♪
*今夜のメニューに困ったら迷わずたよる「ほ助塾」。
オウチごはんと器の写真 |
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「 完成した牛のたたきです♪ 」
お肉にソースと
ネギが振られました…
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*カメラアングルは見下ろす角度からです…
テカりはまだありませんが…
ネギの持つ緑のコントラストによって
お肉の赤が 引き締まって見えてきましたネ♪
ではいつものように
アングルを下げてみましょう…
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*カメラが下げられたコトにより お肉の表面にはテカりが入り始めました…
カメラポジションは すでに先ほど
語らせていただきました… アングルによる
テカりに加え 緑の効果がお肉を引き立てました♪
では分かり易く
表情の変化を見比べてみます…
比較写真)→
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*やはり ネギとテカりの効果は威力を発揮しましたネ♪
では
いつものように…
本番写真)→
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*ストロボ光を利用した作例ですが ライティングは窓から射し込む光を想定しています♪
@
すりおろされた
ソースにもテカりが反映しています…
↓
カメラアングルが低く
構えられた分 テカりの度合いも強調されました♪
↓
カメラポジションも マドへ正対した
コトにより 逆光の状態におかれて 光の反射には
いっそうの効果が得られました… ただしレンズへの
影響が出るようなら ポジションは元へ戻しましょう♪
↓
そして なによりも 振られた
ネギの緑によって お肉の赤が引き立ちました!
また赤が暗く沈むようであれば レフ板が必要かも知れません♪
テカりについて
もう少し 語ります…
こちらは 今回の作例ですが
テカりを得にくい例のケースも示しておきましょう♪
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*お肉のようなウェットな素材や ぬめり感を持つモノならテカりは得やすいのですが…
こちらの作例は
雑穀米カレーの本番写真となります…
本番写真)→
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*ストロボ光を利用した作例ですが ライティングは窓から射し込む光を想定しています♪
@
雑穀米では
そうそう テカりは得られませんでした…
↓
でも 器の縁に入ったテカりによって
結果… 雑穀米カレーにもリズム感が及ぶコトに♪
↓
こちらの
記事を参考にしてください♪
「雑穀米カレー らくちんテカり技 グルメ写真塾」
つい最近の 過去記事となります!
では分かり易く
それぞれのシーンの違いを見比べてみましょう…
比較写真)→
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*雑穀米では器にテカりが入っています♪
次のコーナーでは
過去記事から「牛の刺し」を選んでみました…
お肉に通じるなにかが マナべるかも知れません♪
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(次のステップへ…)
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「 過去記事から♪ 」
参考になるかも
知れません… リンクはこちらから♪
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シズらせてから撮る!
今回は「タテなら頑固 ヨコでも魅せる 写真術♪」
こんな風にして 光のなかで遊ぶ! 初歩のグルメ写真
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*作例はストロボ光にての撮影ですが 窓から射し込む光を再現しています♪…
*レッスン内容→ タテ位置とヨコ位置の個性♪ ブログ編!
01)まずは→ ヨコなら安定感! 分かりやすく 全体を捉える…
02)仕上げは→ タテなら頑固に魅せる! タテに切取る勇気♪
03)おまけ→ ノリックの気になるフォトグラフ♪ おトモダチ紹介
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では きりがありません
これ位にして またの更新でお会いしましょう!
(終)
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↓ちょっと寄り道!!
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お料理と
写真のエッセンスにあふれてる♪
一眼レフカメラで撮る料理写真 |
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気になる
ブログ仲間より寄せられた…
ノリックお気に入りの ステキなフォトグラフ♪
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*順次 仲間たちの気になる作品ををこちらで紹介させていただきます♪
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Kowloon Style Blog - 香港Kawaii雑記帖
写真とビンテージ食器が大スキ♪
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marieクンから…
こんなステキな フォトグラフをお借りできました♪
ご案内いたします…
2017.03.09.thu./香港Kawaii雑記帖
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■記事名:見ているだけで胸きゅん! 部屋が優しい空間へ
春が来たんだなと思わず顔がほころぶブーケ…
*やや黄色味を施し 緑系の色味を深めました 赤系の花が際立つように…
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彩り屋さん
akoakkoさんは写真のウデをメキメキ上げている…
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akkoさんから…
こんなステキな フォトグラフをお借りできました♪
ご案内いたします…
2017.01.24.tue./彩り屋さん
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■記事名:芽キャベツとポッタルガのスパゲティ
芽キャベツとパスタにふさわしい 薄くてかっこいい器です♪
*マド側をやや明るく わずかに全体をソフトフォーカス♪
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過去の
フォトグラフを追いかけてみる♪
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02→|2015年春夏号 → 最新版過去ログを見る 2015年03月〜…
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ノリックと
ステキなブログ仲間たち♪
*順次 お仲間をこちらで紹介させていただきます♪
*なお表示バナーは最新リストからのものとなっています。
香港Kawaii雑記帖
写真とお花とビンテージ食器が大スキ♪
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ラテさん♪
ラテさんのステキなインスタグラムはこちらから…
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仲間たちの
全リストはこちらから♪
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02→|2015年 → 最新版を見る 2015年01月〜…
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↓寄り道しとく?
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ノリックのオフィシャルサイト!
川越の町をあなたと一緒に歩きたい!
JUGEMテーマ:おうちごはん
お忙しいのに、コメント有難うございました(^^
お元気そうで何よりです。
お肉って生々しいので、写真に撮るのはとてもむずかしい。
私の中では、絵にならない食材の1つ、いえ、代表と言っても良いかしら。
特に生っぽい、今回のようなお肉(笑)しかも上等なお肉(爆)
こうも生々しいお肉を美しく撮れるものなのでしょうか?(^^
何かが違う。
なんだろ?
お見事です!!!!
あははっつ、ねずさんでしたか?!
ぷっつ。
子供は正直にゃんだな(笑)
日記、とかげ・・ノリック師匠のお人柄ところたん(^^
ころたん。
あちこちに宝物を残してくれてますね。
GW、我が家は明日から。
さて、何しましょ?
ノリック師匠も、ゆっくりお過ごしくださいね。
いつも気にかけてくださり感謝です。
有難う。