七味に首ったけ「豚肉汁の独り言♪」グルメ写真塾。

0

    2017.05.09.tue.


    今日も
    赤にたよってル!「豚肉汁の独り言♪
    鼻孔をくすぐられ 七味に首ったけ… お写真講座。

    豚肉汁 トップ写真a
    ストロボ光を利用した作例ですが ライティングは窓から射し込む光を想定しています♪

    レッスン内容→ 赤の威力!… 物足りなく思えたら迷わずに赤♪
    01)まずは→ うまくゆかぬ原因を探る… まとめきれない理由!
    02)魅せワザ→ 豚肉の増量感!… 盛り具合を演出♪
    03)おまけ→ 過去記事からも… ちょっとお勉強♪

     

    女子のための…
    カンタンお料理写真塾♪

    にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
    にほんブログ村

     

    ぷっ いつの間に…
    インスタグラム フォローミー

     

    ******

     

    おウチでひも解こう…
    ノリック 写真用語辞典 小

     

     

     
    一例)こんなカンジです…
    アイレベル:カメラポジションのひとつ… 普通 立った姿勢のほぼ顔の高さの位置にカメラを構えるなら ポジションはアイレベル…
    アウトフォーカス・ボケ:意図的に背景をボカして撮る手法など… レンズがズームなら望遠側にリングを回しピントは手前の被写体に合わせる 背景はボケやすくなる… さらに被写体に寄ればボケの効果は大きい…
    *作例)こちらから→
    用語辞典 ボケ効果コンデジ
     

     

    ************
     


    ノリックの
    お写真講座の総集編リスト!!

    ジェラート

    過去記事をひもとくなら こちらのインデックスが便利♪

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    かなりピンボケ ズワイ握り 総集編 保存版05
     最新版 現在のリスト → こちら
     ズワイの握り 他… 
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    かなりピンボケ ジェラートの写真 総集編 保存版04
     2015年前半のリスト → こちら
     牛刺し 根こんぶ 鶏スキ ズコットケーキ 海老かつ 他…
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    かなりピンボケ 紅茶の写真 総集編 保存版03b
     2014年後半のリスト → こちら
     焼きサンマ ぜんざい 海老の握り タルト 冷製パスタ 他… 
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    かなりピンボケ タルトの写真 総集編 保存版03a
     2014年前半のリスト → こちら
     ラージャン麺 海老玉丼 蒸し野菜 コーンポタージュ カナッペ 他… 
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    かなりピンボケ ソーセージの写真 総集編 保存版02
     2013年のリスト → こちら
     赤唐辛子 ソーセージ ズワイの握り 他… 
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
     総集編 保存版01 2012年のリスト → こちら お目当てのお料理を探そう♪ 
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

     

    ******
     


    あなたの今日の
    ステキなごはん記事♪
    ここからちょっと 広めてみませんか!!

    にほんブログ村 トラコミュ のんびりおうちごはんへ
    のんびりおうちごはん

    トラコミュ 海老バナー

     

     

    ************


    お写真講座00

    「 日記のようなもの 
     

    2017.05.15.mon.
    *オシャレ… ときたま すれ違う方のなかに カーディガンや長袖のシャツを 腰に巻いたり 肩に背負っていたりするヒトがいる♪ この季節 なにやら 颯爽として オシャレに見えるので… オレもと思い 姿見に映すけど 全然サマにならない… なにか 間違えた感が全身にみなぎっており 一度もヒトさまの前での 披露におよんだコトがありません! む… ま いっか♪
    ノリックバナー

     

    2017.05.13.sat.
    *お風呂… 風呂場が なにやら キャーキャー 騒々しい♪ どうやら 本人が 蓋だけして スイッチは忘れていたらしい… ま 今日の係が オレじゃなくて ほっ♪ おまけに 真冬でなくても 良かったナ… ぷっ!
    ノリックバナー

     

    2017.05.11.thu.
    *シンデレラ… 録画の シンデレラを みんなで見ていたら… 低学年の女児が 舞踏会をまねて「ワタシきれい?」と こちらに視線♪ うっかり「うん」と答えたら… なんと いきなり「ジジはネズミをやってネ」の展開に… 思わず「そっちかヨ!」… オトナ気なかったでしょうか♪ ぷっ。
    ノリックバナー

     

    2017.05.09.tue.
    *隠しゴト… 奥さまに隠れて ハワイで愛人と 挙式をされたヒトに比べたら… こっそり ネットで購入する 中古のメモリー2枚くらいは ジブンで言うのもなんだけど 可愛らしい♪ それでも カミさんの 目にとまれば 問いただされて 指導を受けるのだから… ハワイのヒトは オレの十倍は 怒られても仕方ないんじゃないのかナ… ぷっ♪
    ノリックバナー

     

    2017.05.07.sun.
    *モノ忘れ… 調べモノを思い立ち 検索サイトを開いたら ついつい 芸能ニュースが気になって… いつの間にか 用事を忘れて 誰かさんの 離婚バナシを追いかけている♪ 読み終えて なに気に ブラウザを閉じたけど… ん? まてヨ! 確か なんだか 調べモノがあったハズ… あちゃ♪ もぉー。
    ノリックバナー

     

    2017.05.05.fri.
    *鍋… ソバを 茹で終えて 鍋やザルが そのままでは怒られる… 食べてからでは やる気を無くすので その都度洗う… 注意をはらい 右まわし左まわしと 鍋の内側にスポンジを滑らせる♪ たまに 勢いあまり 水を逆流させて 袖を濡らしてる… せっかくの 食事というのに 気になり落ち着かない… 案の定 どうしたのかと さとられて いらぬ指導を またまた受けている! あちゃ! ぷっ… もぉー♪
    ノリックバナー

     

    2017.05.02.tue.
    *根性… はいはい 白状します♪ 出かけたものの 途中でやる気をなくし ウォーキングをやめて 猛スピードで帰ってきたのは オレでした! なにか♪
    ノリックバナー

     

    2017.04.30.sun.
    *とかげ… こぼれたタネから 花を咲かせている ノースポール♪ たぶん 咲き終えた 鉢植えの土を 庭の隅で枝を広げるシマトネリコの足下に 面倒くさいので 撒き散らしておいたモノ… 玄関まわりの 鉢植えの ビオラに水をやるついでに いつもそちらにもお裾分け♪ 今朝も何気に じょうろを持って庭の片隅へ… おっと そこには わりと大き目のとかげが 日溜まりのなかで くつろぎの真っ最中♪ もう 亡くなってしまったが 元気なコロの 黒柴のころたんくんが見つければ きっと 追い回して 遊んだに違いない! ま オレはといえば いつも とかげの味方にまわり 捕らえられないように ころたんくんの存在を 事前に知らせたりもして いわば 旧友の仲… 懐かしかったので 挨拶がわりにちょっとだけ水を♪ ぷっ…
    ノリックバナー

     

    2017.04.28.fri.
    *うなじ… TVを見ていたら… 女子に 話題のファッションというコトで イマドキのシャツが紹介されていた… うなじのあたりが 広めに開いており 場合によっては 背中が覗けてしまいそう… ちまたでは きちんと「スキ襟」とかの 名称もついているようなので なにかの間違えで 広がってしまったワケでもないらしい… と思っていたら 正しくは「ヌキ襟」だそうで ググっても出てこないハズ! あちゃ♪ なんだか だらしなく見えるので 着せ直したくもなるけれど 変なオジさんと間違われて 通報されぬよう気をつけなきゃナ♪ ぷっ!
    ノリックバナー

     

    2017.04.26.wed.
    *彼女の場合… オモシロすぎて 不謹慎だが ひっくり返りそうな記事を 以前 ネットで見かけた うろ覚えなので 出典も分からずに失礼… 始まりは 共に暮らした 彼の浮気… 部屋を後にする前に 彼女は ささやかにせよ ネットで 懲らしめのアイディアをつのるコトに… 寄せられた投稿は たぶん こんなモノだった♪ 記憶違いがあったら失礼…「TVをつけたら爆音が出るように ボリュームを最大にセットしてから部屋を去る…」ユーモアにあふれたアイディアが 他にいくつも… ま ヒトゴトのように 笑ってばかりもいられぬワケで… ぷっ♪
    ノリックバナー

     

    2017.04.25.tue.
    *ワンポイントアドバイス… 今回の「サラダ」の記事のように 強い日射しを求めて マド辺に寄せた場所で 撮影が行われると… AUTO撮影の場合 結果が暗くなってしまうといった ちょっと残念な ケースも考えられます! 理由として カメラが 明るい光に 過剰な反応を示し 光を押さえてしまった 結果とも考えられます… 対応には 露出の補正を「+」に設定し「明る目に撮影しなさい!」という指示を 与えれば良いでしょう♪「+」の目安は +0.5 / +1 / +1.5 といった具合に 数段階おさえれば十分! また レフ板を用い 落ちる強い影や 暗く見える部分には 反射による光を返して 明るく補ってあげると良いものです♪
    ノリックバナー

     


    過去ログはこちら
     

     

    ************
     

    お写真講座01
     

    「 豚肉汁を撮る♪ 
     

    武蔵野うどんの
    つけ汁を撮りました…


    豚肉汁 作例写真a
    まずはいつものように 見下ろす角度から全体を観察…
     

    豚肉が
    モリモリのつけ汁ですが…
    きちんと撮れているハズなのに
    何故かいまひとつ 物足りなく感じました!

     

    盛られた
    豚肉のボリューム感に乏しいのでしょうか…


    豚肉汁 作例写真c
    アングルを下げて 豚肉の盛りの高さを表現しようと思いましたが…
     

    この豚肉の盛りつけは
    高さを意図したモノではなかったようです…
    アングルを下げたコトにより 逆に豚肉が
    減って見えています… あちゃ!

     

    比較写真では
    カメラアングルの違いを見比べておきましょう…

    比較写真)→

    豚肉汁 比較写真a
    ふつうならアングルを下げるコトにより 盛りつけの高さが演出されるハズなのですが…
     


    では高さを
    得られたアングル下げの一例を…

    一連の流れ)→

    かなりピンボケ 鮭づくし丼の撮り方
    アングルを下げるコトにより 盛りつけられた海鮮の高さが表現されています…

     

    この一連の作業は 見え方の
    物足りなさを 補うためのモノでしたが…
    効果が得られぬ理由は いったいどこに?
    とりあえずは一回 作例へと進めます!

     

    では
    強引ですがとりあえず作例を…

    作例写真)→

    豚肉汁 サブトップ写真a
    ストロボ光を利用した作例ですが ライティングは窓から射し込む光を想定しています♪
     


    カメラアングルは
    一番高いものから選びました…

    今回の撮影のテーマは
    豚肉の増量感をあおるためのシーンでした♪

    提示されたメニューの内容に
    手を加えるコトに気兼ねしましたが… 

    物足りなさの原因が どうやら
    盛りの色使いにもあるように思えましたので…

    次のコーナーでは
    七味を試しにと… ちょっと振ってみたのです♪ 

     

    マドからの
    光も確認しておきましょう…

    図解)→

    図解 マドからの光 斜め
    マドに正対するだけではなく 図のようにカラダを入れ替えるコトも…
     


    図のように
    場合によっては マドへ
    向けていたカラダを 入れ替えるコトも大切です…

    マドからの逆光が 斜めからの
    光へと変化して 表現はまたひとつ違うものに♪

     

    次のコーナーでは
     

    試しにと
    つけ汁の豚肉に 七味を振ってみました♪
    当然といえば当然でしたが 赤の効果は絶大です!



    (次のステップへ…)

     

    ******
     

    ↓ちょっと寄り道!!
    小見出し 独り言


    あなたの
    ステキな記事を広めてみませんか♪

    今夜のメニューに困ったら迷わずたよる「ほ助塾」。

    にほんブログ村 トラコミュ オウチごはんと器の写真へ
    オウチごはんと器の写真

    かなりピンボケ ほ助ちゃんバナー
     

     

    ************
     

    お写真講座02
     

    「 七味の登場♪ 
     

    物足りなさを補うために
    七味をひと振り 赤の効果はいかに…


    豚肉汁 作例写真d
    おぉ… 七味の効果は絶大!
     

    では分かり易く
    表情の変化を見比べてみます…

    比較写真)→

    豚肉汁 比較写真c
    なーる やはり赤の効果はきちんと表れている…
     

    ほんとうは 匙でていねいに 七味を
    しかるべき場所だけに かけていただきました♪
    赤の威力には まったく驚かされます…

     

    もう一度 試しにですが
    アングルを下げたシーンを見ます…


    豚肉汁 作例写真f
    やはりこのつけ汁ではアングルの変化に対応する効果は見られません…
     

    こちらのつけ汁での
    豚肉さんは 高さよりも広がりを意識した
    盛りつけになっているようです♪

     

    では分かり易く
    表情の変化を見比べてみます…

    比較写真)→

    豚肉汁 比較写真b
    では… 面積の広がりをみせていた一番高いアングルを採用するコトに!
     

    次には 豚肉の増量感を
    表現するために こぼれ落ちるようなイメージの
    斜めワザで トライするコトにします♪

     

    分かり易く
    表情の変化を見比べてみます…

    比較写真)→

    豚肉汁 比較写真d
    つけ汁椀の縁からこぼれそうなイメージをココロみました…

    斜めワザの
    カップでの例も示しておきましょう…

    一連の流れ)→

    かなりピンボケ お茶の撮り方
    直立した状態から徐々に傾けの度合いを強めてみました…


    カメラを
    左右に回転させて斜めワザの効果を…

    図解)→

    かなりピンボケ カメラの傾け方
    上手にコントロールすれば 構図に躍動感やイメージ性が高まるコトも…

     

    では
    いつものように…

    本番写真)→

    豚肉汁 トップ写真a
    ストロボ光を利用した作例ですが ライティングは窓から射し込む光を想定しています♪
     


    このような汁ものでは 水面の
    一部に入る マドからの光の反射も効果的です…

    撮影の直前には お肉へのウェット感も
    考えて 狙った場所に匙で汁をかけておきます♪

    マドからの適切な
    光が当たれば お肉のテクスチャーに
    応じて光の反射が入り込み シズルの効果も!

    赤を意識しましたが
    このように冷静に眺めれば
    三つ葉の緑も大切な要素のひとつでした♪

     

    それでは
    おまけをひとつ…

     

    こちらは 先ほどの作例ですが
    傾けぬバージョンも用意しました♪


    豚肉汁 総集編用作例
    傾け構図に違和感を覚える読者もあろうかと思いますので…
     

    では
    もうひとつ 傾けないバージョンを…

    本番写真)→

    豚肉汁 トップ写真b
    ストロボ光を利用した作例ですが ライティングは窓から射し込む光を想定しています♪
     


    やや引いたフレーミングからは
    おとなし目の表現になってしまいました…

    左寄りとしましたが この引き具合なら
    中央に置いても良かったような気がします♪

    傾けて撮る
    コトのほうが意外にカンタンで
    きちんとした正向きの
    構図の難しさがここに現れましたネ!

     

    では分かり易く
    それぞれのシーンの違いを見比べてみましょう…

    比較写真)→

    豚肉汁 トップ比較写真a
    それぞれ好みに応じて使い分ければよいのかも知れません♪
     

    次のコーナーでは

    麺に触れておりませんでしたので…
    過去資料から「つけ麺」にまつわる記事を♪


     

    (次のステップへ…)

     

     

    ************
     

    お写真講座03

    「 過去記事から♪  

    参考になるかも
    知れません… リンクはこちらから♪

     


    温ったまろッ…
    醤油のあつもりと とんこつの二種♪
    つけ麺 試行錯誤「 持ち上げとく? 汁碗!
    こんな風にして 光のなかで遊ぶ! 初歩のグルメ写真


    かなりピンボケ つけ麺を撮る
    作例はストロボ光にての撮影ですが 窓から射し込む光を再現しています♪…
    レッスン内容→ つけ麺を撮りましョ! 醤油ととんこつ♪
    01)まずは→ 醤油ベースのあつもりから♪ 汁碗を持ち上げて…
    02)仕上げは→ とんこつにも挑戦♪ 賑やかさを求めて 奥行きも!
    03)おまけ→ ノリックの気になるフォトグラフ♪ おトモダチ紹介


    では きりがありません…
    またの更新にてお会いいたしましょう!



    (終)
     

    ******
     

    ↓ちょっと寄り道!!
    小見出し 独り言


    お料理と
    写真のエッセンスにあふれてる♪

    にほんブログ村 トラコミュ 一眼レフカメラで撮る料理写真へ
    一眼レフカメラで撮る料理写真

    かなりピンボケ トラコミュ nanaminさんバナー
     

    ************
     

    お写真講座04
     


    気になる
    ブログ仲間より寄せられた…
    ノリックお気に入りの ステキなフォトグラフ♪


    かなりピンボケ おトモダチ紹介
    順次 仲間たちの気になる作品ををこちらで紹介させていただきます♪
     


    Kowloon Style Blog - 香港Kawaii雑記帖

    写真とビンテージ食器が大スキ♪

    marieくんバナー ヒヤシンス 大

    marieクンから…
    こんなステキな フォトグラフをお借りできました♪
    ご案内いたします…


    2017.03.09.thu./香港Kawaii雑記帖
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
      ■記事名:見ているだけで胸きゅん! 部屋が優しい空間へ
      春が来たんだなと思わず顔がほころぶブーケ…

      marieくん チューリップ作品
      やや黄色味を施し 緑系の色味を深めました 赤系の花が際立つように…
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


     


    彩り屋さん

    akoakkoさんは写真のウデをメキメキ上げている…

    akkoちゃん バナー

    akkoさんから…
    こんなステキな フォトグラフをお借りできました♪
    ご案内いたします…


    2017.01.24.tue./彩り屋さん
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
      ■記事名:芽キャベツとポッタルガのスパゲティ
      芽キャベツとパスタにふさわしい 薄くてかっこいい器です♪

      akkoちゃん pasta
      マド側をやや明るく わずかに全体をソフトフォーカス♪
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


     

    過去の
    フォトグラフを追いかけてみる♪


    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    02→2015年春夏号 → 最新版過去ログを見る 2015年03月〜…

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

     

    ******
     


    ノリックと
    ステキなブログ仲間たち♪

    順次 お仲間をこちらで紹介させていただきます♪
    なお表示バナーは最新リストからのものとなっています。
     

    香港Kawaii雑記帖
    写真とお花とビンテージ食器が大スキ♪ 

    marieくんバナー パイ 小
     

    とるてぃ〜あ☆
    笑顔が絶えないやちゃmaruクン♪ 

    yachamaruくん バナー
     

    ラテさん♪
    ラテさんのステキなインスタグラムはこちらから…

    ラテくん バナー
     

    さつきくらぶ
    misyaさんは無類のネコ好きにゃ♪…

    misyaくん バナー
     

    仲間たちの
    全リストはこちらから♪


    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    02→2015年 → 最新版を見る 2015年01月〜…

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

     

    ************
     

    寄り道しとく?
    小見出し 独り言
     


    ノリックのオフィシャルサイト!

    小見出し 川越探訪
    川越の町をあなたと一緒に歩きたい!
     


    [おうちごはん] ブログ村キーワード


    JUGEMテーマ:おうちごはん

     


    コメント
    ノリック師匠は人が触手を動かす魅惑のアングルの魔術師ですネ。

    だって見てると食べたくなるもの

    メニュー撮りって少数ではなくて大多数の心をキャッチする落としどころ狙わなきゃいけないから難しそう。


    先日は質問の件ありがとうございました。
    にゃ

    • marie
    • 2017/05/09 9:52 AM
    〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

    marieクン
    こんばんは ノリックです♪

    毎日
    忙しそうですネ…
    でも 充実しているようなので まずは ひと安心!

    >大多数の心をキャッチする…

    ほんとに
    そうですネ あらためて言われてみると
    そのように思えてきました♪


    アグレッシブに攻めようにも
    止められますから!
    ぷっ…

    >ありがとうございました…

    そうそう
    なかなか 思うように コトが運べなくて すみません!

    marieクン
    アンテナを張り巡らせて なんでも あらゆる情報を
    吸収するように 頑張ってください♪

    じゃ。

    〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
    • ノリック
    • 2017/05/09 4:51 PM
    コメントする








        
    この記事のトラックバックURL
    トラックバック

    かなりピンボケ

    お料理写真をおとなキレイに写せたら♪ みるみる分かるカンタン写真術!

    calendar

    S M T W T F S
      12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
    << August 2017 >>

    Profile

    Selected entries

    Categories

    Archives

    Recent comment

    • 七味に首ったけ「豚肉汁の独り言♪」グルメ写真塾。
      ノリック (05/09)
    • 七味に首ったけ「豚肉汁の独り言♪」グルメ写真塾。
      marie (05/09)
    • 炙ってヨ「たたきが淋しいってさ♪」お写真講座。
      ノリック (05/08)
    • 炙ってヨ「たたきが淋しいってさ♪」お写真講座。
      Mog (05/08)
    • 炙ってヨ「たたきが淋しいってさ♪」お写真講座。
      ノリック (05/06)
    • 炙ってヨ「たたきが淋しいってさ♪」お写真講座。
      やちゃmaru (05/06)
    • 炙ってヨ「たたきが淋しいってさ♪」お写真講座。
      ノリック (05/03)
    • 炙ってヨ「たたきが淋しいってさ♪」お写真講座。
      ノリック (05/03)
    • 炙ってヨ「たたきが淋しいってさ♪」お写真講座。
      marie (05/03)
    • 炙ってヨ「たたきが淋しいってさ♪」お写真講座。
      misya (05/02)

    Recommend

    Links

    Feedjit

    mobile

    qrcode

    Search

    Others

    powered

    無料ブログ作成サービス JUGEM