微香派「ピンクペッパーの誘惑♪」グルメ写真塾。

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    2017.04.18.tue.


    赤が気になって
    食卓から動けない「誘われてカプレーゼ♪
    微細な香り ピンクペッパーに首ったけ! お写真講座。

    カプレーゼ トップ写真a
    ストロボ光を利用した作例ですが ライティングは窓から射し込む光を想定しています♪

    レッスン内容→ 赤の誘惑… ピンクペッパーに誘われて♪
    01)まずは→ 素敵な細長の器… 意外にムズい おさまり具合!
    02)外しワザ→ 肩のチカラを抜いて… 時には自由にさり気なく♪
    03)おまけ→ 過去記事からも… ちょっとお勉強♪

     

    女子のための…
    カンタンお料理写真塾♪

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    おウチでひも解こう…
    ノリック 写真用語辞典 小

     

     

     
    一例)こんなカンジです…
    アイレベル:カメラポジションのひとつ… 普通 立った姿勢のほぼ顔の高さの位置にカメラを構えるなら ポジションはアイレベル…
    アウトフォーカス・ボケ:意図的に背景をボカして撮る手法など… レンズがズームなら望遠側にリングを回しピントは手前の被写体に合わせる 背景はボケやすくなる… さらに被写体に寄ればボケの効果は大きい…
    *作例)こちらから→
    用語辞典 ボケ効果コンデジ
     

     

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    ノリックの
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    ジェラート

    過去記事をひもとくなら こちらのインデックスが便利♪

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    かなりピンボケ ズワイ握り 総集編 保存版05
     最新版 現在のリスト → こちら
     ズワイの握り 他… 
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    かなりピンボケ ジェラートの写真 総集編 保存版04
     2015年前半のリスト → こちら
     牛刺し 根こんぶ 鶏スキ ズコットケーキ 海老かつ 他…
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    かなりピンボケ 紅茶の写真 総集編 保存版03b
     2014年後半のリスト → こちら
     焼きサンマ ぜんざい 海老の握り タルト 冷製パスタ 他… 
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    かなりピンボケ タルトの写真 総集編 保存版03a
     2014年前半のリスト → こちら
     ラージャン麺 海老玉丼 蒸し野菜 コーンポタージュ カナッペ 他… 
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    かなりピンボケ ソーセージの写真 総集編 保存版02
     2013年のリスト → こちら
     赤唐辛子 ソーセージ ズワイの握り 他… 
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     総集編 保存版01 2012年のリスト → こちら お目当てのお料理を探そう♪ 
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    お写真講座00

    「 日記のようなもの 
     

    2017.04.23.sun.
    *性格… このところ お気に入りの「Adele」ばかり聴いている… このままいけば 経験上 すぐに飽きて 他の誰かをたぶん探してる… だから プレイリストには 似たようなアーティストをしのばせて なかなか 辿りつけぬように 自己防衛… ただの 熱しやすくて 冷めやすい お天気屋… 振り返らせるまでが熱心で とたんに興味を失う中学生が もぉ戻れぬほどに トシを重ねてきたというのに… ふぅ!
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    2017.04.21.fri.
    *安物… 糊が 端まで効きすぎて 帯がほどけず 腹が立つコトがある… いいい加減 安物なのだから なにもそこまでしなくても… ソバならまだしも 素麺だと具合がわるい… 手こずる間に 先の束が 茹で上がる… ちぎりたくても 安物だから ちぎれる配慮が 帯のどこにもない… あせりまくって ぷっ♪ もぉー…
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    2017.04.19.wed.
    *おでこ… 雨の日には 洗濯物が室内に下げられる… いつも 足下ばっか気にして 暮らしているものだから… よもや頭上に あのような障害物があろうとは 夢にも思わない… 用事があって 部屋に入ろうと思ったら いきなり おでこにハンガーが当たり なんだか バカにされたようで 気分が悪い♪ せめて 帰りくらいは と気をつけていても やっぱり おんなじところで やられてル… もぉー! TVをつけて しばらく様子を見ていたら 吊るした本人も いきなりのけぞり返って キャーキャー騒いでル♪ やっぱ オレだけじゃないんダ… ぷっ!
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    2017.04.17.mon.
    *ヒモ… オレが いつも だらしなく カップからヒモを垂らしたまま 紅茶を飲んでいるものだから… コーヒー派の カミさんが めずらしく紅茶をきちんと淹れて飲んでたら… それを見た お孫ちゃんの女児から なんでヒモがないの? と 問いただされていた♪ カミさんには なんのコトか分からず困惑していたが… その やりとりを 背中で聞いてたオレには 理由が良く分かル ぷっ♪ 明日からは オレも ヒモを外して ちゃんと紅茶を飲んでおかなきゃナ……
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    2017.04.15.sat.
    *部屋に独り… 洋楽でも 邦楽でも… シゴト部屋で 机に向かうときには 音楽が流れている… 30分ほどのプレイリストを そのつど選び変え 繰り返し聴く♪ 締め切りが迫り たまに シゴトに追われていると… 時の経過を忘れ 無音のままの室内に独り ふと我に返り驚いたりもする… その一瞬の 静まるピュアな空気感は悪くない♪ 染みだらけの 汚れたココロに リセットがかけられたようで いっときにせよ ちょっとワクワクもする♪…
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    2017.04.13.thu.
    *戒め… 最近 すこぶる 調子が良い♪ たぶん 酒をやめたから ぷっ… いつ逝ってもおかしくないと 主治医に言われた血圧も 今では 目標値を軽く下回る♪ 酒と処方薬を 交互に飲んでた あのコロが まったくもって 余裕で懐かしい!もう一人のオレが そろそろ「調子にノルな!」と 戒めにやって来ても いい頃だ ふむ…
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    2017.04.10.mon.
    *手遅れ… ちょっとした備忘なら メールにしたためジブンに送る… 長ったらしいアドレスも 先頭の一文字だけで 後は補完されるので便利♪ つい先日 出先で困り ググったギャル語の「かまちょ」も あとからゆっくり読もうと メールを利用… 何時だったか シゴト先の女性の方と 緊急用にメールを交換したコトがある… アドレスの先頭が偶然かぶり なにかのおりには 宛先欄にこの方が出る♪ これが 間違いのもと! 嘘のようなハナシだが 先の「かまちょ」が ジブンにではなく この方に送られた… あぅ! あわてて事情を説明 コトなきを得たが いまだに 信じていただけたかどうかは 分からない… たぶん ムリ プッ♪ 今では 怖いので アドレスを二文字まで 入れていル…
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    2017.04.08.sat.
    *ぽっかりと大きな穴が… 風に舞い 迷ったあげくに 我が家の庭先に 数枚の花びらが 届くコトがある! カタチからして コレは桜‥ この樹は 数軒おいた先の 角を曲がった向こうで 枝を広げてる‥ 今はもう 亡くなってしまったが 愛犬ころたんくんの 数少ない 散歩コースの 目印に咲く花のひとつ‥ 毎年 春になれば 黒毛のころたんくんの 鼻先や背中に くるくる軌跡を残し 花びらを散し 微笑ましい 一コマを刻んでくれた‥ 今年から 我が家には この花びらは もう届かない‥ 訳あって 根元には 読み切れぬほどの年輪と 大きな切り口を残し そして そのまま逝った‥ 永きにわたり ふぅ… おつかれと 独り言… 人々にも笑顔をありがとう‥ 景色にも ココロにも ぽっかり大きな穴が空いて‥
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    過去ログはこちら
     

     

    ************
     

    お写真講座01
     

    「 細長のプレート♪ 
     

    細長のプレートを
    斜め置きにレイアウトしました…


    カプレーゼ 作例a
    真ヨコに置かれたときよりも 納まりのよさを感じていました…
     

    横一文字に置かれると
    ときには構図のヨコの辺とプレートがかぶり
    不自然なイメージを招きかねません…
    次に示した作例をご覧ください♪

     

    サンマさんと
    細長のプレートの作例です…

    比較写真)→

    かなりピンボケ 秋刀魚の撮り方
    プレートの正しいカタチや シンメトリーの面白さをを示すならヨコ置きもアリでしょう♪
     
     

    ジツは あえて ここに…
    記す必要もなかったのですが
    細長の器の上にきちんと盛られた
    さんまさんもよく見れば 器の対角線上に
    ちょこんと置かれていましたネ♪

     

    では次に カプレーゼの
    顔にあたる部分を探しましょう…


    カプレーゼ 作例aa
    列の後方をとらえましたが ちょっとハテナなカンジです…
     

    作例では 意図的に
    列の後方に視線を置きましたが
    細長に盛られたお料理では やはり列の始まりや
    中程のあたりに 視線は集まりやすいモノ♪

     

    比較写真では
    置かれた視線の違いを確認しておきましょう…

    比較写真)→

    カプレーゼ 比較写真a
    細長く盛られたお料理では お料理の顔に当たるポイントを いち早く探しあてましょう♪
     
     

    では
    簡単な作例を…

    作例写真)→

    カプレーゼ 簡単な作例a
    ストロボ光を利用した作例ですが ライティングは窓から射し込む光を想定しています♪
     


    カプレーゼの顔は 列の中程から
    先頭のあたりにかけてあったようですネ♪

    また このようにして眺めると
    散らされたピンクペッパーの描く赤によって…

    カプレーゼには
    リズムが芽生え イキイキとした表情も
    生まれてきたように思えます♪ 

    では おハナシを
    もう一度 顔探しに戻しましょう♪
    次の作例を ご覧いただけますか… 

     

    お茶呑茶碗です
    葉の置かれた側を 顔ととらえた方が自然かも知れません…

    比較写真)→

    かなりピンボケ お茶の撮り方
    このように顔があきらかな場合は 顔の側にスペースをとると落ち着きを得やすいモノです…
     
     

    マドからの
    光も確認しておきましょう…

    図解)→

    図解 マドからの光 斜め
    マドに正対するだけではなく 図のようにカラダを入れ替えるコトも…
     


    図のように
    場合によっては マドへ
    向けていたカラダを 入れ替えるコトも大切です…

    マドからの逆光が 斜めからの
    光へと変化して 表現はまたひとつ違うものに♪

     

    次のコーナーでは
     

    ヨコに広がりを見せてきた
    カプレーゼを タテの構図でも捉え直します!
    また ピンクペッパーの赤がもたらす
    効果についても考えてみましょう…



    (次のステップへ…)

     

    ******
     

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    お写真講座02
     

    「 タテ構図を意識♪ 
     

    タテ構図になじむように
    プレートにはさらに角度がつけられました…


    カプレーゼ 作例e
    カプレーゼの並びの前後にボケが生まれ始めています…
     

    ややヨコ置きのシーンに比べ
    印象は深く アピール度が増したように思えます♪
    また プレートに さらに角度がつけられたため
    カプレーゼには効果として 前後にボケが生じ始め
    平坦ぎみだった構図にも 奥行きが生まれました…

     

    次は
    クローズアップを試します…


    カプレーゼ 作例f
    視線はにわかにピンクペッパーにも注がれ始めました…
     

    引きのシーンでは
    カプレーゼに視線が注がれていましたが…
    寄り始めたとたんに 主役はピンクペッパーへと♪

     

    では分かり易く
    表情の変化を見比べてみます…

    比較写真)→

    カプレーゼ 比較写真b
    カプレーゼへの興味が ピントの位置とクローズアップによりピンクペッパーへと移行…
     

    ピンクペッパーに
    視線を集めたなら 次は肩のチカラを抜いて
    構図という約束ゴトから 自分を解き放ちます♪
    もっと自由に ナチュラルなテイストの
    写真を独り楽しむのです ぷっ♪

     

    では分かり易く
    表情の変化を見比べてみます…

    比較写真)→

    カプレーゼ 比較写真c
    もうカプレーゼの存在は意識から離れつつあります ピンクペッパーだけを見つめます…
     

    では
    いつものように…

    本番写真)→

    カプレーゼ トップ写真a
    ストロボ光を利用した作例ですが ライティングは窓から射し込む光を想定しています♪
     


    ピンクペッパーから
    いつの間にかリズムが生まれたように…

    こんどは
    肩からチカラを抜いて 点在する赤のイメージに
    思いをめぐらせてみましょう♪

    ためしに今回は
    ヘタのついた ピンクペッパーの近辺に
    意識を集中しました… 回りの景色は
    いつの間にか遠のいています♪ あちゃ…

    結果… 白のスペースがやけに
    広がり トマトもモッツァレラもバジルも
    ハジっこに寄せられてしまいました…

    でも たまには こんなふうに
    遊ぶコトも大切… さもないと写真が堅苦しく
    思えて 疎遠になってもいけませんからネ!

     

    ほんとうは
    ここで お別れを迎える予定でしたが
    一般的なフレーミングのシーンも 紹介したくなりました…

     

    もう少し
    お付き合い願えますか♪


    カプレーゼ 総集編用
    こちらはまだ 先のバージョンです…
     

    では
    一般的なバージョンも…

    本番写真)→

    カプレーゼ トップ写真作例b
    ストロボ光を利用した作例ですが ライティングは窓から射し込む光を想定しています♪
     


    カプレーゼ全体が
    見渡せるようなフレーミングになりました…

    これなら トマトもバジルも そして
    モッツァレラも きちんと表現されていますネ♪

    そして…
    なによりも大切な 今回のテーマとなった
    赤色のピンクペッパーも 点在するリズム的な
    絵柄のひとつとして 役割を果たしています!

     

    では分かり易く
    それぞれのシーンの違いを見比べてみましょう…

    比較写真)→

    カプレーゼ トップ写真比較例
    それぞれ好みに応じて使い分ければよいのかも知れません♪
     

    次のコーナーでは

    「オトナの赤」について述べられた
    過去記事がありましたので ご紹介します♪


     

    (次のステップへ…)

     

     

    ************
     

    お写真講座03

    「 過去記事から♪  

    参考になるかも
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    <改訂強化版>
    マドからの光 たっぷり…
    赤唐辛子に 浴びせましょう!
    今回は「レフ板を外し オトナめの赤を演出♪
    こんな風にして 光のなかで遊ぶ! 初歩のグルメ写真

    初期のコロの企画に追加と編集を施して あらたな記事としてお届けします♪

    かなりピンボケ 赤唐辛子の撮り方
    作例はストロボ光にての撮影ですが 窓から射し込む光を再現しています♪…
    レッスン内容→ マドからの光で♪ 赤唐辛子の赤をコントロール!
    01)まずは→ テカりを探せ… そんなトキはこんなふうに…
    02)仕上げに→ レフ板を外しオトナめの赤! やや暗めに濁らせる…
    03)おまけ→ ノリックの気になるフォトグラフ♪ おトモダチ紹介

     



    (終)
     

    ******
     

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    2017.03.09.thu./香港Kawaii雑記帖
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      ■記事名:見ているだけで胸きゅん! 部屋が優しい空間へ
      春が来たんだなと思わず顔がほころぶブーケ…

      marieくん チューリップ作品
      やや黄色味を施し 緑系の色味を深めました 赤系の花が際立つように…
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


     


    彩り屋さん

    akoakkoさんは写真のウデをメキメキ上げている…

    akkoちゃん バナー

    akkoさんから…
    こんなステキな フォトグラフをお借りできました♪
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    2017.01.24.tue./彩り屋さん
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
      ■記事名:芽キャベツとポッタルガのスパゲティ
      芽キャベツとパスタにふさわしい 薄くてかっこいい器です♪

      akkoちゃん pasta
      マド側をやや明るく わずかに全体をソフトフォーカス♪
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


     

    過去の
    フォトグラフを追いかけてみる♪


    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    02→2015年春夏号 → 最新版過去ログを見る 2015年03月〜…

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    コメント
    ノリック師匠こんにちは♪

    切り取りをすることで表情が変わりますね

    切り取りって女性にとって一番難しいかもしれませんネ。
    だって基本、女性って欲張りだから、

    あれもこれもってなっちゃうんです。
    ププププー
    • marie
    • 2017/04/18 7:12 AM
    〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

    marieクン
    おはようさん♪
    今朝のこちらは雨…

    これから
    おシゴトへ向かう 準備を始めるトコロ…
    ま 雨だからといって 別にクサるコトもないし
    庭の草木や 鉢植えの花が濡れて 逆にちょっと
    ピュアなひととき♪

    ただ
    この数日来
    目がしょぼしょぼ 鼻水も…

    風邪か花粉か分からずに
    今日の午後を 乗り切るためにも
    掛かりつけの医師の診断を これから仰ごうと思ってル…

    >だって基本、女性って欲張りだから…

    な〜る…
    妙に説得力のあるおコトバ♪
    ぷっ…

    この
    梅干しさんは
    探しモノをしていた 何年も前の古いフォルダに
    偶然 見つけたもの…
    試しにと 解説をつけて見たけれど
    これが けっこう楽して♪

    /////

    さきほど
    いただいたコメント
    こちらに移しておいたヨ!
    
    〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
    • ノリック
    • 2017/04/18 7:14 AM
    ノリック先生、お久しぶりです。
    もう〜〜!
    びっくりしたよ〜〜!(笑)
    コメントがあったので、飛んできました(笑)
    もう、ずっと、更新されないし、姿も見えないから、ブログを辞めてしまったのかな〜とか、日常が多忙でブログはできないのかな〜とか、色々と考えてました。
    お元気そうでよかった^^
    また、私のことを忘れずに訪問してくださり、嬉しかった〜〜(^◇^)
    ありがとうございます。
    てか・・・
    なんで、私の新しいブログ、わかったのかな?(^^;
    ワードプレスのほうは、もうないし・・。
    探してくれたのかな?
    そうだとしたら、本当に嬉しい♪
    ありがとうございます。
    私は、元気でやっていますよ〜。
    今は、夏の舞台にむけて、めちゃ、ハードな毎日を過ごしています♪

    • mari
    • 2017/04/19 9:09 AM
    おはようございます♪

    ノリックさん!体調管理ご苦労様。
    私も疲れが溜まりすぎてあちらこちらに
    不調きたしてて・・
    私自身 しっかり戒め体調管理しなくては
    と、思ってた今日この頃ですよー。

    カプレーゼ名が「かまちょ」に
    見えてしょうがなくて一人で笑ってました・・
    「か」しか一緒じゃないのに(^O^)

    大人めな赤!!
    好きです。
    自分好みの色を集めて撮れたらいいな〜
    なんて ・・難しいのでしょうけど
    いろんなパターンで撮るのも
    また、楽しですね。

    撮らなくちゃ〜〜〜!!
    元気もらいました♪






    • やちゃmaru
    • 2017/04/19 9:56 AM
    〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

    mariにょ
    おひさしぶりです♪

    なんだか
    そちらを訪れても

    もぉ
    引っ越しました! 残念でしたぁ…

    的な
    ご案内が出て
    まるで フラれ男に対するような あしらいに
    少々 ムッとも しておりました♪
    (文中に多少の作文アリ)

    >探してくれたのかな?
    >そうだとしたら、本当に嬉しい♪

    もち
    そのとおりで
    あの日以来 雨の日も 風の日も
    ぎっくり腰で 真っすぐに歩けぬ 無様な日でも …


    いっか
    こうして 会えたのだから♪

    元気そうで
    なにより こちらはインフルもやって
    イマは 初めての花粉症にもなって なんだかな的な
    試練の日々を迎えております
    もしかしたら… しなくても もぉ トシなのですが♪

    >夏の舞台にむけて…

    ふむ
    かなり 意識を高めて
    衣装なんぞを ムリヤリ 想像してはいるのですが
    確か 白鳥の湖系の 美しいヤツでしたよネ♪
    がんばって下さい!

    じゃ。

    〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
    〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

    やちゃmaruクン
    こんにちは ノリックです♪

    初めての
    花粉症にやられています…

    体調管理どころか
    目が しょぼしょぼで
    ウォーキングもやめ 独り静かに暮らしています♪

    >カプレーゼが「かまちょ」に見えて…

    あちゃ…
    かなり重症じゃん♪

    >「か」しか一緒じゃないのに(^O^)

    もぉ〜
    「カ」と「か」じゃ
    どう見たって 逆立ちしたって 完全に違うじゃん…
    ぷっ♪

    などと
    つっ込みも したいのですが
    ま そこはオトナ ひとつ 互いの健康を気づかうコトに♪

    >大人めな赤!!

    やちゃクンには
    似合いそうな色で ちょっと楽しみな気もします…
    漁に出る日は 赤を身につけて下さい
    お願いします♪

    >撮らなくちゃ〜〜〜!!

    大漁を
    期待しています そちらへ伺うのが
    ショウジキ わくわくします…

    じゃ。

    〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
    • ノリック
    • 2017/04/19 7:39 PM
    ノリックさま、こんにちは♪
    今日の「日記のようなもの」同感です!
    茹で時間1分とかの極細そうめんだと困りますよね。
    だから最近は最初に全ての帯を取っておくようにしています。

    週末はお仕事?それともお孫ちゃんとの時間でしょうか?
    私は明日は一時帰国している夫の友人を訪ねて初めての新潟県です。
    そして日曜日は保険の見直しです。

    こちらはソメイヨシノは桜吹雪となりましたが八重桜はこれからです。
    気温差がありますので体調お気をつけくださいね。
    • ラテ
    • 2017/04/21 5:17 PM
    〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

    ラテくん
    こんばんは ノリックです♪

    やはり
    花粉症に かかっているようです…

    目が
    ごろごろして
    居心地がわるい時は
    洗面所で 何度も目を洗います♪
    目薬では ごろごろ感が流れずに
    効き目がいまいちです…

    >今日の「日記のようなもの」同感です!

    おぉ!
    オレだけじゃ ないんだ♪
    ラテくん 心強いです…

    >全ての帯を取っておくように…

    なーる
    そこまでは 気がまわりませんでした!
    ぷっ ダメですね オトコは
    てか オレだけか…
    あちゃ!

    >週末はお仕事?

    立て込んだ
    撮影分の 現像をやる予定です…
    現像と言っても 今はデータをアプリで
    処理する作業を指しており 便利になりました♪

    ジッサイ
    暗室は カミさんや 娘たちが残していった
    使わぬものの 納戸と化しています♪
    ま 断捨離の ターゲットになってはおりますが…

    >こちらはソメイヨシノは桜吹雪…

    こんなふうに
    たわいのない 桜の様子の会話から
    互いの暮らしや 日々の季節の移りの具合が知れて
    ココロが穏やかに♪

    ラテくん
    忙しそうですが あまり
    無理などせぬように…

    じゃ。

    〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
    • ノリック
    • 2017/04/21 6:56 PM
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