冷めないうちにネ… 恋もスープも♪ キレイ撮り。

0
    2014.06.05.thu.
    キレイ撮り「お写真講座」目次→
    かなりピンボケ 写真講座 目次
    過去の講座の記事をひもとくならこちらが便利!


    窓際に テーブルを寄せて…
    置かれる一皿の スープ「アチッ♪
    こんな風にして 光のなかで遊ぶ!… グルメ写真。


    かなりピンボケ 恋もスープも…

    レッスン内容 → スープは逆に… あまりテカらせない?
    01)まずは → ミネストローネやポタージュでは?
    02)では → カメラアングルから求めるスープに適したテカりとは…
    03)最後のツメ → 構図がおとなしすぎると思ったら…


    使用された写真は ストロボ撮影による 過去の作例ですが カーテン越しに 射し込む
    自然光を想定したライティングになっていますので おうち撮りの参考になるでしょう。



    ******


    ↓ちょっと寄り道!!
    小見出し 独り言


    今夜の
    メニューに 困ったら♪

    ミンナが ココで
    自慢のレシピをたずさえて 盛り上がってル!

    ↓ほ助ちゃんファミリーのオリジナルレシピをのぞいちゃお!!
    にほんブログ村 トラコミュ オウチごはんと器の写真へ
    オウチごはんと器の写真
    かなりピンボケ ほ助ちゃんバナー
    ■管理人
    ほ助ちゃん/ブログ名=花ヲツマミニ

    ここでは誰もがみな普段着ダ… でも 選りすぐりのビジンさんタチが訪れて ひがな賑わいをみせている… 無粋なオレのようなオトコが訪れたにしても ほ助ちゃんはイヤな顔ひとつせずおもてなしをしてくれる… ありがたい とても居心地がよい… もし あなたがまだなら 一度訪れてみてはどぉ… ♪
    ノリックの注目記事
    ■ふわふわシフォンでワンプレ→リンクは上記のバナーから
    14/06/03掲載分 → ranmama-kitchen**さん
    今回の企画にタイムリーな冷製スープの写真が掲載されていました。写真はとても素晴らしく上品!… コメント欄がクローズされていたために ご挨拶できませんでしたがよろしくお願いいたします♪



    祝・おトモダチが
    ついに「レシピブック」を出版♪
    たよらぬテはない ステキ企画。


    ↓カンタン料理でも素材の旨さを逃さぬ満足レシピ!!
    ほ助ちゃんの「ワンプレート料理
    かなりピンボケ 出版記念


    ↓大切な人に喜んでもらうための裏技レシピが凝縮!!
    mogちゃんの「勝負ごはん。
    かなりピンボケ 出版アナウンス



    ************


    お写真講座01

    あまりテカらせない?

    え?
    どうして…

    あれほど お料理では
    さんざん テカ
    らせて きたのに…

    とりあえず…
    アングルの図解)→


    かなりピンボケ 恋もスープも…
    この角度の違いでスープはどう変化するのかナ?

    a ミネストローネ )→
    あまり
    反射させないほうが 良いのかも…



    かなりピンボケ 恋もスープも…
    ミネストローネでは あまりテカらせる必要がないのかも知れません…


    テカると
    ちょっと 見にくいかもネ…



    では…
    b コーンポタージュ )→
    こちらは
    ちょっと テカりがあっても 良いのかナ…



    かなりピンボケ 恋もスープも…
    コーンポタージュではテカりの反射があってもあまり気になりません…


    ほんとだ…
    あんまり テカりは気にならない!



    では
    さっそく…

    試し撮り)→


    かなりピンボケ 恋もスープも…
    マドからの光はこのように…

    上記のように
    撮影は やや逆光
    気味です。

    一番低い角度から)→


    かなりピンボケ 恋もスープも…
    やや反射あり…

    きれいに
    撮れていますが…

    ほんとうに
    これでよいのかナ いまひとつ分かりません。

    となると
    違う角度から 撮ったものと…



    くらべて見る
    必要があるかも知れません♪



    では
    もう少し
    試行錯誤してみましょう。



    (次のステップへ…)



    ******


    もし
    ココロに ゆとりがあったなら
    先へ 進んでしまう前に…

    カメラの
    ポジション
    や アングル などについても
    カルく マナんで おきましょう。



    キホン技を ほんのいくつか…


    アングルをマナぶ)→

    記事名:new! キレイ撮り ピッツァもビックリ
    お料理写真 キレイ撮り
    応用記事
    new! キレイ撮り「牛ソテー」…もっとシズらせてくれ!

    ポジションをマナぶ)→

    記事名:new! ツヤ撮り! ガチ旨ハンバーグ
    お料理写真 キレイ撮り
    応用記事
    new! 眩しすぎるってサ… エビが言ってル!

    レフ板をマナぶ)→

    記事名:new! 苺の翳り もぉ悩まない… グルメ写真
    お料理写真 キレイ撮り
    応用記事
    水滴をヒカらせろ! 野菜をシャキシャキに撮る♪

    露出をカジる ホンキでカジらない… ムズイから)→

    記事名:new! 泣かないで「白の食卓」… サヨナラ失敗写真
    グルメ写真 白いものを白く撮る
    応用記事
    サヨナラ失敗写真! キレイ 明るめ グルメ写真♪

    こっそり写真用語をマナんでしまう)→

    記事名:new!「写真用語辞典」かなりピンボケ編
    ノリック 専門用語辞典
    応用記事
    ステキサラダを軽やかに! 遊びゴコロを撮る写真術♪


    キレイ撮り お写真講座!
    過去記事の 目次はこちらから…♪

    ↓過去の講座記事をひもとくならこちらが便利!!
    キレイ撮り「お写真講座」目次→
    かんりピンボケ 写真講座 目次



    ******


    ↓ちょっと寄り道!!
    小見出し 独り言


    食卓に…
    そして 心にもキャンドルを♪

    ちょっとした 工夫ひとつで…
    暮らしにゆとりが生まれます。ココから始めましょう!

    ↓キャンドルのある 暮らしの風景をもっともっと… お楽しみ!!
    にほんブログ村 トラコミュ キャンドルのある暮らしへ
    キャンドルのある暮らし
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    くま子ちゃん/ブログ名=LINEN−jU sigdang
    ブログを訪れると もぉ すでににぎやかダ… 何人ものゲストがワレさきにおしゃべりに興じてる… オレの居場所はない でも意を決しモグり込むと マドからの眩しすぎるほどの光の洗礼をうける… お料理の写真がいつもシズっているのは… ここで撮ってるからなんだネ… ♪
    ノリックの注目記事
    ■爽やかリネンで韓流カフェ*クッパ→リンクは上記のバナーから
    14/05/30掲載分 → LINEN−jU sigdangさん
    スレッドを訪れた誰もが言っている ここはカフェ?… オレもそう思う。居心地の良い写真が 誌面全般にレイアウトされている… もぉくま子ちゃんのクッパからは誰も逃れられない。

    ■「OrganicTeaと福岡ジャック - Jacquesのケーキ」→リンクは上記のバナーから
    14/05/26掲載分 → 花ヲツマミニさん
    トップの写真に注目! オーガニックティーの水面が滲むようにボカされている! オレには思いもよらぬ 女子ならではの細やかな表現ダ! 素晴らしい…。 カップの持ち手から窓辺の静けさが伝わってくる。必見!




    ************

    (続きはこちらから…)


    お写真講座02


    比較してみましょう…

    いちばん低い
    角度からのものです…

    マドからの
    光の反射が テカりとして入っています。

    まだ
    さきほどの写真です。



    かなりピンボケ 恋もスープも…
    これでも 良いような気がします…

    では
    反射を 少し減らしてみましょう…


    一番高い角度から)→


    かなりピンボケ 恋もスープも…
    反射はかなり抑えられました…

    水面の 反射は
    おさまりましたが…

    ちょっと
    コントラスト
    に欠けて ややおとなしすぎますか?

    それでは
    同じ スープですが…

    ミネストローネでの
    同様に 一番高い角度からの
    反射を抑えた ものはどうでしょう…

    では…

    撮りくらべ)→


    かなりピンボケ 恋もスープも…
    ほど良い反射のように思えます…

    こちらは
    別に おとなしくもなく
    丁度よい表現のように 思えます。



    と いうことは
    スープは種類によっても…
    ベストな表現が 変わってくるんだネ♪



    でも これは
    作者の 好みによっても
    見解は 異なるはずですから…

    表現の方法は
    それぞれ 目的や 好みによって
    使い分けても 良いのかも知れません。

    では…
    もう チョイ
    欲張ってみます。



    (次のステップへ…)



    ******


    ↓あ 一緒に寄り道しヨ!!
    小見出し 独り言


    お料理と写真の
    エッセンスにあふれてる… いつもネ♪

    トラコミュを通じた 仲間たち…
    お料理好きや写真好きも ミンナがここでお茶してる!

    繊細で柔らかな空気 に囲まれて…
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    ■管理人
    nanaminさん/ブログ名=やわらかい陽ざしのなかで

    この人のブログには いつもやわらかな陽ざしがあふれている… はじめて訪れるなら 瞳を閉じて深呼吸からはじめるとよい… 窓辺やキッチンの景色が次々と浮かび 運がヨければ愛猫「ルナ」からのもてなしもウケられる♪
    ノリックの注目記事
    ■スコーンとワインとキャンドル →リンクは上記のバナーから
    14/05/31掲載分 → やわらかい陽ざしのなかでさん

    nanaminさんと出会うまでは オレはスコーンなるものを知らなかった… なーる こんなふうにしていただくものなのか… いずれにしても写真が素晴らしい 泣いているのか? とまごうほど 部屋の景色が滲んで霞んで切なくて…
    ■シナモン☆ブレッド →リンクは上記のバナーから
    14/05/31掲載分 → chikuwa日和さん

    本人は気にしているようですが トップのシナモンブレッドの写真は とてもアグレッシブで豊かな表現のように思えました… 圧縮された空気感が演出されているように感じます♪ ジツはオレもこの手法はダイスキで多用してしまうのです…



    ************

    (続きはこちらから…)


    お写真講座03

    ちょっと動きの表現を…

    左右対称
    まとめられた さきほどの絵柄から…

    少しズらして カップの左側を
    トリミング
    した 不安定な構図 に変えてみました。

    こちらはまだ
    さきほどの 写真です。



    かなりピンボケ 恋もスープも…
    安定感のあるトリミング…


    撮りくらべ)→


    かなりピンボケ 恋もスープも…
    構図としてはよくある手法ですが けして悪くはありません…


    うん…
    こんなのも ありかも知れません♪



    全体像が
    とらえられぬ ための
    心理的な ストレスは つのりますが…

    結果…
    切り落とされた 方向への
    興味の欲求は 逆に 高まるのかも知れません。



    さらに
    ひと手間 加えてみます。


    もう少し
    動きを表現し カルいタッチもいいのかな
    と思いました。

    では…

    撮り比べ)→


    かなりピンボケ 恋もスープも…
    ほんのちょっとですが ポップなタッチの表現が得られたかも…

    @カメラアングルを下げ スープの表面に 反射を入れました。
    @カメラを傾けて カップの右肩を上げ 堅苦しさを 和らげました。
    @意図的に カップの上部にスペースをとり デザインで言う
    ホワイトスペース
    の 効果を求めました。


    あぁ ホントだ…
    堅苦しさが ちょっと 消えていル♪




    (終)


    おつかれさま♪
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    ******


    ↓あ メチャかんたんだから!!
    用語辞典


    アングル・カメラアングル :ハイアングル・水平アングル・ローアングルなど… カメラアングルの上下により 被写体と背景の重なりや 後方からの光の反射が調整できる… 効果的なアングルを探すことで構図上のポイントを求めよう…
    ポジション・カメラポジション:被写体に向き合うカメラの位置… 被写体と同じ高さならアイレベル 低い位置で構えるならローポジション 高い位置で構えるならハイポジションなど…
    ハイライト:もっとも光が当たっている部分… アクセントをつけるために用いる…
    構図:被写体を効果的に配置するために画面内をまとめること…
    コントラスト:被写体のハイライト部とシャドー部の明るさの差… 差が大きければコントラストは高くメリハリが強い… 逆に差が小さければコントラストは低くなりメリハリは乏しい…
    逆光:被写体の後方から光が射す状態… 順光に比べ印象的な表現に向いている… お料理の撮影などではテカりの演出となる
    テカり :意図的に光りの反射を利用して被写体にシズル感を与える効果… 意に反し被写体にテカりが生じテクスチャーの描写を損ねることも…
    トリミング:画像の一部の不要な部分を取り除く作業…
    ホワイトスペース:デザイン用語として用いられる… 紙面に意図的に余白を設け 落ち着いた印象のデザインの効果を狙う手法など…
    レフ板:表面が銀色や白色などの反射率が高い反射板のこと… 料理撮影などでは窓辺の逆光時のシルエット化を防ぐために用いられる…
    露出補正:意図的に露出に変化を与え 画像を明るくしたり 暗くコントロールする…


    もう少し写真用語をマナぶなら)→

    ノリック 専門用語辞典




    ************


    寄り道しとく?
    小見出し 独り言


    あなたのごはん記事…
    トラコミュを通じて紹介しませんか♪

    写真がダイスキな ブロガーさんが
    美味しそうなレシピをたずさえて ここに集まってル!

    ↓のんびりおうちごはんで あなたのごはん記事 ミンなに紹介しヨ♪
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    のんびりおうちごはん
    トラコミュ norik04big
    ノリックの注目記事
    ■朝カフェ*イカ卵黄醤油漬け丼→リンクは上記のバナーから
    14/06/01掲載分 → LINEN−jU sigdangさん
    このヒトのマドからの光の扱いはとてもジョウズ!… 二枚目のシズル感の表現には泣かされるほど

    本日の投稿レシピは上記のリンクから♪

    ■はい今日はしっかり青魚!いわしのから揚げ
    14/06/01「SALE PEPE ZUCCHERO」
    こちらでもいわしはよーく食べられているんですよ!しかも安い。青魚だし、骨までしっかり食べられるし、処理も手で出来るし、我が家の魚料理はいわしばかり(苦笑い)。…
    ■爽やかリネンで韓流カフェ*クッパ
    14/05/31「LINEN−jU sigdang」
    今日は大遅刻〜 今週も2日間は役員のお仕事でつぶされまして もうネタがない〜〜〜;; なので、久々の韓流レシピのご紹介♪疲れたカラダとココロに染み渡る〜…
    ■◇豆腐シューマイ◇
    14/05/30「ikkuikko」
    マクロビ豆腐シューマイを作りました♪…



    ↓面白い♪ 川越の情報が満載!!!
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    [おうちごはん] ブログ村キーワード


    JUGEMテーマ:おうちごはん

    コメント
    いつもブログをご紹介してくださり、ありがとうございます。
    またトラコミュも参加してくださる皆さんの記事まで目を通していただいて恐縮です。
    お料理も写真もひよっこの私には過分なお言葉…申し訳ないような、いやでもとてもありがたいです♪
    今日はティラミスをバナーに使ってくださったんですね。
    あれは、ちょっぴり切ない母心を抱きながらGWに帰省する長男に食べさせたいと思って作ったものです。
    思い出のスイーツ写真をこんな素敵な形で再現していただいて、感激です♪
    ↑nanaminさん上手いよね〜?写真
    彼女の表現がとても好きです
    色の使い方やガラス食器の使い方とても勉強になる
    皆さんそれぞれ特徴と言うか 画像の癖みたいなのってあるでしょう?
    今や多分クレジットなしで見ても誰のかすぐわかっちゃうわ
    写真ってスゴイよね〜〜

    いつも丁寧な記事にワタシも盛り込んでもらえて
    感謝してますノリックせんせ
    スープの撮影早くしたい
    覚えたての自転車のようです
    実践したくてしょうがない♪

    >nanaminさん
    忙しいところ どうもありがとう。

    それと まずは…

    祝!! 「スイーツ画像ブログトーナメント」の
    優勝〜♪

    よかったネ
    なんか ジブンのことのように ウレシイよ。

    それと
    トラコミュの件は…

    うちは
    まだまだ 未熟なブログのため…

    ある意味
    ほ助ちゃんちのような メガサイトにでもなれれば
    それこそ 紹介の効果も グッと望めるのだけれど…

    今は
    ちっぽけな 反響しかとれない 現実もあって
    正直 歯がゆくも ありますネ…

    もう少し
    がまんして 待っててヨ。

    それと

    >過分なお言葉…申し訳ないような…

    これは
    オレにとっては…

    あたりまえの キミへの 感想を
    普通に 述べただけの コトなんですヨ♪

    もしかしたら
    nanaminさんは ジブンの才能に
    気づいて いないのかナ…

    ティラミスの
    写真は とても良いものでしたネ。
    また そのような エピソードがあったのですか…

    大切にしたい
    写真の ひとつに
    加えさせていただきますヨ♪

    じゃ。
    >ほ助ちゃん
    いつも いつも 訪問 ありがとー!!

    >↑nanaminさん上手いよね〜…

    うん
    オレも そう思う…

    でも
    そのように
    いつも 素直な感想を 述べていただける…

    ほ助ちゃんのコトも…
    オレにとっては スゴイ存在のように思えて
    いつも リスペクトしているんダ♪

    やはり
    ほ助ちゃんは
    フトコロが グッと深いネ…

    そうそう
    ほ助ちゃんの トラコミュのバナー
    新しくしたんだヨ。

    かってに
    キミの 新しい記事の ソーセージの写真を
    お借りしてしまったけどネ…

    これからも
    よろしく お願いします!

    じゃ。
    こんにちは。naoです♪
    ものすごく素敵に紹介して下さって、まともに読めないぐらい(笑)恐縮です。
    全くのカメラ初心者の私、ノリックさんの記事を読んで、「へー!!ほー!!」と言うことだらけで。。。写真もなんて奥の深い世界なのかと思っております。
    ↑のスープもスープによっても撮り方が違って、なるほど。。。
    私ご飯を撮るのも苦手なんです。お茶碗の中で真っ白になって、せっかく炊き立てをよそっているのに全然わからないという(^_^;)
    nanaminさんをはじめ素敵ブロガーさんたちが沢山で私なんかがコメントも入れていいものか悩んだのですが、良かったらこれからも勉強させて下さいね。
    ありがとうございましたm(__)m
    • nao
    • 2014/06/06 5:52 PM
    >naoちゃん
    おはようさん。

    お忙しいのに
    わざわざ 訪問いただき ありがとう。

    オレなんぞよりも
    はるかに 売れっ子の方に 声をかけてしまって…
    また逆に こちらにまで お呼びだてをしてしまったようで
    ほんと 申しわけなく 思っています。

    >ものすごく素敵に紹介して下さって…

    これは
    オレの正直な 感想であって 礼にはおよびません♪

    オレの
    いぃかげんな ブログなどに まどわされず…

    キミの スタイルで
    ココロが描くがままに…
    まずは シャッターされることを おすすめします。

    そして
    ジブンの描いた 写真が
    これでも いぃのかな? と思ったときに…

    ここを 訪れて
    なにかを探られ ジブンの作品に
    あらためて 向かわれては どうでしょう。

    ほ助ちゃんや
    nanaminさんや naoちゃんたち…

    上げつらねれば きりのない
    訪れるたくさんの たいせつな ゲストのミナさまの
    胸をかりて オレも いつもアイディアのヒントを いただいているのですヨ。

    >お茶碗の中で真っ白になって…

    これは
    オレでも 同じです…

    全体を
    キレイに 撮ろうとすると…
    真っ白なご飯は おっしゃるように 白く飛んでしまいがちです。

    @これを 避ける方法は…

    →光の入るマドから なるべく遠ざけた位置に 白いものは配置する…
    →逆に 色の濃いものは マド側へ…

    上記を
    意識したうえで…

    ジブンの
    イメージを こわさぬ範囲で
    テーブルの上に
    お料理を レイアウトされては どうでしょう。

    まとを
    外していたなら ごめんネ…

    じゃ。
    来るのかなり遅れましたー。
    あ、私です。

    そう、みなさん↑とてもお上手なんデスヨねえ。
    写真は勿論のことお料理が凄い。


    私、手焼きパンなんて作ろうモンなら吐血して倒れるかも、、、作れるようになりたいなあ、、、

    ところでスープ、、、テカラセ無い、、、

    液体だからてからせ過ぎると水面の反射がきつく感じるのはぼんやりと分かります。

    どんな食材をテカラセテ、どんなものをテカラセナイ
    のかその辺の見極め難しそうだ。場数かな?
    • kowloon style
    • 2014/06/10 1:03 AM
    >姉さん
    来るのが 遅れても 大丈夫。
    オレたちは 遠くはなれていても ココロでつながっているから…

    あいかわらず
    誰にも 調子の良い オレです。

    これで
    なんども過去に 失敗をやらかしてきました。

    でも
    へっちゃらです… 気にしません。
    ウソです。ほんとうは 失敗のたびに ヘコタレてきました…

    >みなさん↑とてもお上手なんデスヨねえ…

    ほんとに スゴイと思う。

    おぉ
    写真だけじゃ ないんダ…
    姉さんの 鍛え抜かれた 鋭い視線にまでたえるとは
    お料理までもが すごかったんだネ!

    >どんな食材をテカラセテ、どんなものをテカラセナイ…

    とても 良いシツモンだ…
    姉さんは 答えをもぉ 半分ほど 導きだしている。

    @凹凸のない 平らなものは 注意
    →スープの水面のようなもの…
    →板チョコのようなもの…

    @あまり凹凸がなくても 粘度の高い滑面体のような やや盛り上がりのあるものは 逆にテカりの効果は望めそう
    →パンに盛られたハチミツのような状況… →はじっこが滑らかに盛り上がっているので そこの部分のテカりはシビレる…
    →落とされた卵黄… 柔らかなカーブでのテカりは 腰が抜けてしまいソウ…

    @凹凸のあるお料理…
    →これはほとんどのものが テカらせても大丈夫…

    だから あまり場数は必要ないのでは。

    @こんな場合は気にしない…
    →定食の後方に置かれた お椀の水面がテカってる… →メインではないのでほおっておく… キリがない…
    →どうしても気になるなら… テーブル上での配置を変える 右後方にあってテカっているなら左後方へ… 逆も同様… これでおそらく多少はやわらげることができる…

    キリが ないので このへんで。

    じゃ。

    そうそう
    例のヤツ…
    やめてしまうと オレとしても
    張り合いがなくなるので とりあえず復活!!
    ケケケケー

    >>誰にでも調子のよいオレです。

    知ってるよー。ケケケケー (^O^)
    • kowloon style
    • 2014/06/10 7:29 PM
    >姉さん
    おはようさん。

    ゲッ…

    さすが 姉さん
    すべて お見通しだナ♪

    こんな オレだけど
    よろしく。

    じゃ。
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