キレイ撮り「牛ソテー」…もっとシズらせてくれ!

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    2014.06.02.mon.
    キレイ撮り「お写真講座」目次→
    かなりピンボケ 写真講座 目次
    過去の講座の記事をひもとくならこちらが便利!


    窓際に テーブルを寄せて…
    置かれる一皿の 牛ソテー「ゴックン♪
    こんな風にして 光のなかで遊ぶ!… グルメ写真。


    かなりピンボケ 牛ソテー用画像

    レッスン内容 → 牛ソテーをテカらせる… そのコツをマナぶ!
    01)まずは → カメラアングルからテカりを引き出そう!
    02)では → お料理をクルクル回しカタチの良いテカりを探す…
    03)最後のツメ → テカり+ボカしの合わせワザ♪


    使用された写真は ストロボ撮影による 過去の作例ですが カーテン越しに 射し込む
    自然光を想定したライティングになっていますので おうち撮りの参考になるでしょう。




    ******


    ↓ちょっと寄り道!!
    小見出し 独り言



    今夜の
    メニューに 困ったら♪

    ミンナが ココで
    自慢のレシピをたずさえて 盛り上がってル!

    ↓ほ助ちゃんファミリーのオリジナルレシピをのぞいちゃお!!
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    ■ベジョータの豆腐チャンプル。→リンクは上記のバナーから
    14/05/31掲載分 → Mariko Matsui in matters of the kitchenさん
    効果的な俯瞰によって撮影されたお料理写真のトリミングがこれまた潔い… mogちゃん頑張れ♪



    祝・おトモダチが
    ついに「レシピブック」を出版♪
    たよらぬテはない ステキ企画。


    ↓カンタン料理でも素材の旨さを逃さぬ満足レシピ!!
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    ↓大切な人に喜んでもらうための裏技レシピが凝縮!!
    mogちゃんの「勝負ごはん。
    かなりピンボケ 出版アナウンス



    ************


    お写真講座01

    マドからの光…

    いきなり
    「牛のソテーさん」から
    「シズ
    らせてくれ」って 言われても…

    いったい
    マドからの光で 何ができるんだろ…



    とりあえず…
    アングルの図解)→


    かなりぴんぼけ 海老玉丼 グルメ写真
    お料理に向き合う角度はいろいろと…

    a カメラ )→
    テカり
    意識するよりも 意外性のある表現として
    多用されている オシャレ系…


    b カメラ )→
    ごく一般的な 描写から
    テカりも ほどほどに得られ
    失敗の少ない表現として 必ず一枚は おさえておきたい。


    c カメラ )→
    マドからの
    ヒカリの反射を得やすく テカりの効果は高い…
    また お料理の前後を ボかし
    やすく 慣れると面白い。
    でも 結果が暗くなったりと リスクも大きく
    レフ板
    や 露出補正 の使用も アタマに入れておきたい…


    これらをふまえ…
    では 撮りくらべ)→

     
    かなりぴんぼけ 海老玉丼 グルメ写真 
    滑らかな水面と凹凸のあるお料理では 反射の違いはありますが 参考にはなるでしょう…

    どうですか…

    見下ろす カメラの角度によって
    テカりに 微妙な違いが 現れましたネ。



    では
    さっそく…

    試し撮り)→


    かなりピンボケ 牛ソテー用画像
    マドからの光はこのように…

    上記の図のように
    撮影の状況は やや逆光気味です。



    かなりピンボケ 牛ソテー用画像
    まずまずでしょうか…

    きれいに
    撮れていますが
    ほんとうに これでOKにしても いぃのかな?…

    さらに ひと手間 加えれば…


    もっと テカるのかも知れません♪

    では
    もう少し
    試行錯誤してみましょう。



    (次のステップへ…)



    ******


    もし
    ココロに ゆとりがあったなら
    先へ 進んでしまう前に…

    カメラの
    ポジション
    や アングル などについても
    カルく マナんで おきましょう。



    キホン技を ほんのいくつか…


    アングルをマナぶ)→

    記事名:new! キレイ撮り ピッツァもビックリ
    お料理写真 キレイ撮り
    応用記事
    new! キレイ撮り「牛ソテー」…もっとシズらせてくれ!

    ポジションをマナぶ)→

    記事名:new! ツヤ撮り! ガチ旨ハンバーグ
    お料理写真 キレイ撮り
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    new! 眩しすぎるってサ… エビが言ってル!

    レフ板をマナぶ)→

    記事名:new! 苺の翳り もぉ悩まない… グルメ写真
    お料理写真 キレイ撮り
    応用記事
    水滴をヒカらせろ! 野菜をシャキシャキに撮る♪

    露出をカジる ホンキでカジらない… ムズイから)→

    記事名:new! 泣かないで「白の食卓」… サヨナラ失敗写真
    グルメ写真 白いものを白く撮る
    応用記事
    サヨナラ失敗写真! キレイ 明るめ グルメ写真♪

    こっそり写真用語をマナんでしまう)→

    記事名:new!「写真用語辞典」かなりピンボケ編
    ノリック 専門用語辞典
    応用記事
    ステキサラダを軽やかに! 遊びゴコロを撮る写真術♪


    キレイ撮り お写真講座!
    過去記事の 目次はこちらから…♪

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    ******


    ↓ちょっと寄り道!!
    小見出し 独り言


    食卓に…
    そして 心にもキャンドルを♪

    ちょっとした 工夫ひとつで…
    暮らしにゆとりが生まれます。ココから始めましょう!

    ↓キャンドルのある 暮らしの風景をもっともっと… お楽しみ!!
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    キャンドルのある暮らし
    トラコミュ キャンドルのある暮らし
    ノリックの注目記事
    ■念願の燻製半熟卵 今日ここに。→リンクは上記のバナーから
    14/05/28掲載分 → 金魚の肴さん
    自然光撮影のお手本になるような写真に心をうばわれてしまいました… リンクされてはいかがでしょう♪




    ************

    (続きはこちらから…)


    お写真講座02


    ひと手間とは?…

    マドと
    カメラの関係は そのまま変えず…

    お料理だけを
    その場で 回転させて
    キレイな テカりを 探し当てるのです。



    かなりピンボケ 牛ソテー用画像
    面白い テカりは見つかるのかナ…

    この写真は
    まだ 先ほどのものですヨ…



    かなりピンボケ 牛ソテー用画像
    次の写真のテカり具合と比べてみて…

    テカりの具合は
    どのように 変わるでしょうか…

    撮りくらべ)→


    かなりピンボケ 牛ソテー用画像
    ややテカり始めました…


    あ ホントだ…
    スライス面に テカりが入り始めてル♪…



    でも これは
    手探りの結果 得られる 偶然のテカりと 思ったほうが良いでしょう。

    お料理の 向きを
    クルクル 回してしまうために
    せっかくテカりがきても お料理の見せたい位置が
    願った場所に こないこともあるからです。


    では…
    もう チョイ
    欲張ってみます。



    (次のステップへ…)



    ******


    ↓あ 一緒に寄り道しヨ!!
    小見出し 独り言


    お料理と写真の
    エッセンスにあふれてる… いつもネ♪

    トラコミュを通じた 仲間たち…
    お料理好きや写真好きも ミンナがここでお茶してる!

    繊細で柔らかな空気 に囲まれて…
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    一眼レフカメラで撮る料理写真
    かなりピンボケ トラコミュ やわらかい陽ざしのなかで
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    ■♪ 楽しい時間 ♪ →リンクは上記のバナーから
    14/05/31掲載分 → RA's mama diaryさん
    オトナキレイなお料理写真にあふれています。オススメ!… も一度訪れたくなるようなブログでした♪




    ************

    (続きはこちらから…)


    お写真講座03

    ボカそうと 思ってます…

    ちょっと
    下の 二つの図解を
    面倒くさくても 見比べてみませんか…



    かなりピンボケ 牛ソテー用画像
    高い位置から見下ろしています…

    次に…


    かなりピンボケ 牛ソテー用画像
    この角度なら ボカしやすいのです…

    まだ 先ほどの写真です。


    かなりピンボケ 牛ソテー用画像
    もう少しテカりが入るかも知れません…

    では…

    @カメラを 少し低く下げて…
    @ズームレンズを 望遠側に回して…
    @なるべく アップになるように近寄って

    ボカしやすい
    状況を作り上げてから…

    撮り比べ)→


    かなりピンボケ 牛ソテー用画像
    ほんとは もっと明るいレンズを使用すれば ボケやすくなるのですが…

    なんとか
    目標のイメージにまで 近寄れたような 気がします…


    あ ホントだ…
    牛のソテーの前後が ボケ始めてル♪


    ちょっと
    おさらいです…



    かなりピンボケ 牛ソテー用画像
    すべてが こうなるとは限りませんが ひとつの目安にはなるでしょう…




    (終)


    おつかれさま♪
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    ******


    ↓あ メチャかんたんだから!!
    用語辞典


    アングル・カメラアングル :ハイアングル・水平アングル・ローアングルなど… カメラアングルの上下により 被写体と背景の重なりや 後方からの光の反射が調整できる… 効果的なアングルを探すことで構図上のポイントを求めよう…
    ポジション・カメラポジション:被写体に向き合うカメラの位置… 被写体と同じ高さならアイレベル 低い位置で構えるならローポジション 高い位置で構えるならハイポジションなど…
    ハイライト:もっとも光が当たっている部分… アクセントをつけるために用いる…
    サイドライト:被写体のほぼ真横に近い位置から当てられる照明で… その効果は明暗の差が大きいことから印象の強い表現が可能になります…
    逆光:被写体の後方から光が射す状態… 順光に比べ印象的な表現に向いている… お料理の撮影などではテカりの演出となる
    テカり :意図的に光りの反射を利用して被写体にシズル感を与える効果… 意に反し被写体にテカりが生じテクスチャーの描写を損ねることも…
    シズル感:英語の擬音語で焼き肉が焼ける音 ジュージューが転じてシズル… 食品系にては 瑞々しさ 美味しさといった意味合い…
    *作例)こちらから→
    お写真講座 シズル感 パスタ
    ボケ・アウトフォーカス:一部を意図的にボカすこと 背景をボカし被写体を目立たせるなど…
    *作例)こちらから→
    用語辞典 ボケ効果
    *作例)こちらから→
    用語辞典 ボケ
    レフ板:表面が銀色や白色などの反射率が高い反射板のこと… 料理撮影などでは窓辺の逆光時のシルエット化を防ぐために用いられる…
    露出補正:意図的に露出に変化を与え 画像を明るくしたり 暗くコントロールする…
    シルエット:明るい背景に対し 被写体の前面には逆に光はあたらず 影絵のようになる効果…

    もう少し写真用語をマナぶなら)→

    ノリック 専門用語辞典




    ************


    寄り道しとく?
    小見出し 独り言


    あなたのごはん記事…
    トラコミュを通じて紹介しませんか♪

    写真がダイスキな ブロガーさんが
    美味しそうなレシピをたずさえて ここに集まってル!

    ↓のんびりおうちごはんで あなたのごはん記事 ミンなに紹介しヨ♪
    にほんブログ村 トラコミュ のんびりおうちごはんへ
    のんびりおうちごはん
    トラコミュ norik04big
    ノリックの注目記事
    ■朝カフェ*イカ卵黄醤油漬け丼→リンクは上記のバナーから
    14/06/01掲載分 → LINEN−jU sigdangさん
    このヒトのマドからの光の扱いはとてもジョウズ!… 二枚目のシズル感の表現には泣かされるほど♪


    本日の投稿レシピは上記のリンクから♪

    ■はい今日はしっかり青魚!いわしのから揚げ
    14/06/01「SALE PEPE ZUCCHERO」
    こちらでもいわしはよーく食べられているんですよ!しかも安い。青魚だし、骨までしっかり食べられるし、処理も手で出来るし、我が家の魚料理はいわしばかり(苦笑い)。…

    ■爽やかリネンで韓流カフェ*クッパ
    14/05/31「LINEN−jU sigdang」
    今日は大遅刻〜 今週も2日間は役員のお仕事でつぶされまして もうネタがない〜〜〜;; なので、久々の韓流レシピのご紹介♪疲れたカラダとココロに染み渡る〜…

    ■◇豆腐シューマイ◇
    14/05/30「ikkuikko」
    マクロビ豆腐シューマイを作りました♪…




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    コメント
    うきゃー わきゃーぁ!
     (あ。朝からうるさくってごめんなちゃい。)

    月曜の朝からおはよーございます。
    ノリックさん おリンク頂きありがとうございます

    へっぽこ とても感激です♪
    そして、いつも読み逃げをしていたのですが
    堂々と今日はお勉強しに参りました

    一眼レフデジカメを手にして数か月
    全然まだ わかっちゃないので、今度とも
    よろしくお願い申し上げます。

    このテカリ!最高♪と、 フォークもって読みたい観たい
    と思うノリックさんのような写真を目指し
    まずは この肉が食べたいのです♪

    追伸
    金魚の肴の外部リンクにリンク貼らせて頂きました
    何か、ございましたらお気軽にご指示お願いしまーす
    ノリックさん こんにちはー^^

    今日も まぁとっても美味しそう
    美し〜いお写真に惚れ惚れです〜

    全体的なスタイリングを撮りたくて
    去年、カフェテーブルを購入したのですが
    この場所は、我が家で全く自然光が入らないダイニング…
    なので、やっぱり今まで通り
    窓辺にお料理持ってきて撮っているのです〜(^^;)ゞ
    活き活きとした感じ、そして奥行きが全然違いますよね^^

    とはいえ、、、
    私のまだまだな写真を神お教室のブログさんでピックアップいただき
    と〜っても嬉しいです!
    ありがとうございます(*^^*)

    じゃ。
    見た瞬間に肉欲発生
    今日はお肉食べたいな〜
    予定は超和食 (-"- )

    お肉の赤いところをこんな風においしそうに撮るって
    難しい
    グロくなっちゃうんだよな〜

    いつも素敵なご紹介ありがとうね♪ノリックさん


    >きんぎょちゃん
    訪問ありがとう。

    大丈夫!
    朝から うるさくても オレは へっちゃら…。

    ツマやら
    ムスメやら… オレはかなり 鍛えられている。

    ある意味
    筋金入りの 一人前のオトコだ。
    …うそです ゴメン。
    ヘナちょこです。

    リンクの件…
    了解です オレも勝手にやってます。

    へっぽこと…
    言ってるわりには エラく 写真がスゴイな。

    こんな
    オレですけれど…
    よろしく お願いできますでしょうか?
    >くま子ちゃん
    ひさしぶりだネ…。

    あいかわらずの
    絶好調ぶり… 心配することが 一つもないことが よ〜く分かった。

    そちらの コメント欄…
    賑やかすぎて オレの居場所を 探しまくってる この頃。

    気が弱いから…
    言いたいことも 言えなくて
    きびすを返し 帰っちゃうことも 多々…。

    そして…
    こんな ちっぽけな うちのブログが
    キミのために 何ができるか 分からぬけど…

    これからも
    ヨロシク おつきあいのほど
    お願いします。

    もっと もっと
    ステキな 楽しい写真で…
    オレを 喜ばせてヨ… 悔しがらせてヨ。

    じゃ。
    >ほ助ちゃん
    いつも言ってるけど… 忙しいのに ありがとう。

    ほ助ちゃんちの
    今日の 夕食のメニューは 超和食なんだ…。

    うちは
    オレが 朝から たまごかけご飯を リクエスト…。
    どぉ なるかナ?

    でも
    あまりにも 能がない 提案なので…
    おそらく 却下なんだろう。

    我が家の 週末は
    嫁いだ 二人のムスメたちが 家族を連れて遊びにくる…
    とても にぎやかなんダ。

    そんな時には
    皆が 持ち寄った お料理が食卓に並ぶので
    エラく 楽しい。

    でも
    平日に 愛犬と ツマと 仲良く 食卓を囲む…
    つつましい 内容の 夕食メニューが
    オレは ダイスキだ。

    つまらん
    はなしで どーしょうもないことは
    良〜く 分かってる。

    ほ助ちゃん
    最後まで 聞いてくれて ありがとー。

    じゃ。
    あっつ・・・わたしです・・・(笑)
    ノリックさんの口癖真似てみましたにゃ(笑)
    プロフィールを拝見し、一人大笑いしておりました^^
    いつぞやの晩ね。
    お肉ってグロテスクになりがちなのに!
    ノリックさんの手にかかると、美しくなるのですね♪♪
    しかも熟女、美魔女ですよ(笑)
    でも上品で・・・たまらないバランスです^^
    お肉に限ってはあまりてかるといやらしいし^^;
    かといって暗すぎるのも問題外だし・・・。
    1番難しいのではないかと感じています。
    にゃのににゃのに・・・美味しそう(笑)
    お肉・・・ちゅきにゃ(爆笑)
    >misyaさん
    訪問ありがとぉー♪

    何度も
    足を 運ばせて すまん!!

    でも…
    オレ的には うれちぃにゃ♪


    これは
    どぉなのか? ブレてやしないか… オレ。

    >あっつ・・・わたしです・・・(笑)…

    大丈夫!
    かなりの 高い完成度の域で パロってる♪

    行くすえは
    のれん分けを 考えている!!
    めいわくだろうが…。

    ヤバッ…
    プロフィールを 消去し忘れてタ
    今頃は misyaさんに 拡散されてるかも…
    ま いっか!


    あんなもんに
    興味をいだくのは キミくらいなもんだろ♪


    ちょっと
    おちゃらけながら ふざけてミタ…

    言葉を
    置き換えて キミからの
    コメント 読み替えてみたんダ…


    お肉→ノリックさん


    ノリックさん→わたし


    熟女 美魔女→イケメン

    どぉなんだろ…
    オレ的は 大納得なのだが♪

    文末の
    (爆笑)は はずしとく?

    おっと…
    シゴト シゴト。

    じゃ。
    コメントする








        
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