泣かないで「白の食卓」… サヨナラ失敗写真。

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    2014.05.21.wed.
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    サヨナラ 失敗写真。
    白い器を ふつうに白く撮る…「ムズイ!
    こんな風にして 光のなかで遊ぶ! グルメ写真。


    逆光でもキレイに撮る グルメ写真

    レッスン内容 → 白い器を白く撮る… そこをマナぶ!
    01)まずは→ なぜ暗くなる… その理由?
    02)そのために →カメラを騙す… 実践!
    03)訴求力を高める → 爽やかさ… の追求♪


    使用された写真は ストロボ撮影による 過去の作例ですが カーテン越しに射し込む
    自然光を想定したライティングになっていますので おうち撮りの参考になるでしょう。



    ******

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    お写真講座01

    なぜ 暗く写るのかな?…

    外からの光が
    射し込む マド際のテーブルで…

    手作りの
    お料理を 白い器に盛って…
    ここぞとばかりに撮る 記念のお料理写真。

    でも… 意に反し
    いつも 暗めに 上がってしまうのは ナゼ?



    たとえば)→
    こんな カンジで…


    逆光でもキレイに撮る グルメ写真
    カーテン越しの光でレフ版も当てて…

    いつもの通り
    手間いらずの オートで撮影すると…



    かなりぴんぼけ 露出補正
    白い器なのに色がグレーに…


    なんと
    白いお皿が グレーになっている!!


    爽やかな
    食卓を 演出をしようと…
    テーブルには 白いクロスも敷いたのに…


    ジツは ココロのなかでは
    こんなカンジの「白」を イメージしていたのです…



    かなりぴんぼけ 露出補正
    やはり 白いものは白く写ってほしい…


    こんなふうに…
    明るくて 清楚な仕上がりにするには
    どうすれば 良いのかな?




    ******


    では
    次のステップに 進む前に…

    カメラの
    ポジション
    や アングルなどについても
    カルく マナんで おきましょう。



    キホン技を ほんのいくつか…


    アングルをマナぶ)→

    記事名:キレイ撮り ピッツァもビックリ
    技名:カメラアングル
    特徴:マド辺でお料理を効果的にのぞくなら…
    難易度:初歩

    お料理写真 キレイ撮り
    応用記事
    記事名:ズワイの握り♪ 寄る 撮る 低く!

    ポジションもマナぶ)→

    記事名: ツヤ撮り! ガチ旨ハンバーグ
    技名:カメラポジション
    特徴:マドにどのように向かえばいいんだろ…
    難易度:初歩

    お料理写真 キレイ撮り
    応用記事
    記事名:アチッ… プリプリを撮る! こんがりソーセージ♪

    レフ板をマナぶ… てか作っちゃう?)→

    記事名: 苺の翳り もぉ悩まない… グルメ写真
    技名:レフ板を当てる
    特徴:マド辺の逆光でも暗くしない むしろ明るく爽やかに…
    難易度:中級

    お料理写真 キレイ撮り
    応用記事
    記事名:水滴をヒカらせろ! 野菜をシャキシャキに撮る♪

    露出をカジる ホンキでカジらない…)→

    記事名: 泣かないで「白の食卓」… サヨナラ失敗写真
    技名:カメラをだます
    特徴:窓際の逆光で白い器でも爽やかに撮る方法…
    難易度:中級

    グルメ写真 白いものを白く撮る
    応用記事
    記事名:サヨナラ失敗写真! キレイ 明るめ グルメ写真♪

    こっそり写真用語をマナんでしまう)→

    記事名:最新版「写真用語辞典」かなりピンボケ編
    技名:あたまデッカチ
    特徴:ときには役に立つことも…
    難易度:初歩の初歩

    ノリック 専門用語辞典
    応用記事
    記事名:ステキサラダを軽やかに! 遊びゴコロを撮る写真術♪


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    お写真講座02


    カメラを騙すって?…

    さきほどの
    暗く撮れてしまった 写真を分析すると…

    @クロスが「
    @お料理の器が「
    @明るい窓際の「逆光

    などが あげられます。

    あなたの
    カメラの オート露出
    は…

    あふれる「」や「逆光」に 反応し…
    取り込む光の量を 結果 抑えてしまいました。

    ですから「」は
    願わぬ「グレー」に ならざるを得なかったのです。


    なら…
    カメラを ごまかしてしまおう!

    というわけで…



    逆光でもキレイに撮る グルメ写真
    爽やかにまとめたいならやや強く。補正をしなければ逆に個性的な演出も…

    白いモノを
    普通に 白く撮りたければ…

    上記の
    連続する 3枚の 写真のように
    露出の補正
    が 必要になってくるのです…

    でも
    「+0.5」とか「+1」は
    あくまでも ひとつの目安と考えて…

    補正をかけたなら
    そのつど モニターで 画像を確認をして
    必要なら さらに 増減を加えて 調整するべきでしょう。


    それと
    あなたの カメラの何処に
    露出補正のメニューが あるのか分からなかったなら…

    コメント欄に
    カメラの 機種を書いて いただけますか
    調べられるかも 知れません。



    な〜る
    だから露出を プラスに補正するのかぁ…



    では
    カメラの 露出の設定を「+1」に変えてみましょう…



    試し撮り)→


    逆光でもキレイに撮る グルメ写真
    補正の効果がさっそく現れましたネ…


    うん! これなら
    爽やかな マド辺の雰囲気に 近づいている♪




    ******


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    フルーツレシピは こちらから…



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    トラコミュ画像 フルーツ編



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    お写真講座03

    カメラアングルにも調整を…

    先の
    試し撮りでは…
     
    見下ろした 角度で
    撮影したために 下側がすぼまって 見えていました…


    そこで…
    応用編)→


    逆光でもキレイに撮る グルメ写真
    カメラポジションはこんなカンジです…

    カメラアングルを 少し下げ…


    逆光でもキレイに撮る グルメ写真


    お料理の
    正しいカタチの 再現につとめてみました…



    おぉ 描いたイメージどおり
    マド辺の爽やかさが 少しは 再現されたかも…。




    ******


    ↓あ メチャかんたんだから!!
    用語辞典


    アングル・カメラアングル :ハイアングル・水平アングル・ローアングルなど… カメラアングルの上下により 被写体と背景の重なりや 後方からの光の反射が調整できる… 効果的なアングルを探すことで構図上のポイントを求めよう…
    ポジション・カメラポジション:被写体に向き合うカメラの位置… 被写体と同じ高さならアイレベル 低い位置で構えるならローポジション 高い位置で構えるならハイポジションなど…
    ハイライト:もっとも光が当たっている部分… アクセントをつけるために用いる…
    テカり :意図的に光りの反射を利用して被写体にシズル感を与える効果… 意に反し被写体にテカりが生じテクスチャーの描写を損ねることも…
    逆光:被写体の後方から光が射す状態… 順光に比べ印象的な表現に向いている… お料理の撮影などではテカりの演出となる
    自然光:ストロボなどの人工的な光に対し 太陽光をさす… カーテン越しの柔らかな光は最適な自然光として重宝される…
    オート露出・自動露出:カメラが自動で光りの量を判断し 適切な量の光りをカメラに取り込む機能…
    露出補正:意図的に露出に変化を与え 画像を明るくしたり 暗くコントロールする…
    ハイキー:露出をややオーバーにすることから得られる効果… 光りがあふれ明るい表現…
    *作例)こちらから→
    用語辞典 ハイキー効果



    (終)


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    コメント
    タイトルが唸るほどうまいねえ、毎度毎度。

    一気に読んじゃったよ。


    料理の写真は本当に超難関だよね。

    じゃあ、↑の写真は窓から光が差し込んでますが
    こういうお料理出てくるの大概はレストランでしょ?
    窓から遠い席に案内されて写真撮るときは何に気をつければいいのでしょうか?

    テラス以外の店内での写真ってみんなどす黒く写るのよーーー。


    >姉さん
    おはよう。

    >一気に読んじゃったよ…

    おぉ 嬉しいかぎり。
    いつも 長くならないように 気をつけてるけど…

    どうしても
    簡潔に まとめられなくて…
    疲れさせてばかりで ごめん ごめん。

    >こういうお料理出てくるの大概はレストランでしょ?…

    ほんとだ
    おっしゃる とおり…

    レストランなどの
    出かけた先での お食事の前に 撮る写真…
    いまだに 答えを出せずに 考えあぐねている テーマのひとつ。

    姉さんの
    問いかけに 正直 とまどっている♪

    「おうち撮り」 ばかりではなく
    「お店撮り」も なんとかしなきゃ… と思っていた矢先の
    姉さんからの 鋭い問い合わせ…

    実際
    シゴトでも あるんだヨ… そのような依頼は。

    キレイにばかり 撮るのではなくて
    お店の 雰囲気にあわせたイメージの お料理写真を撮れませんか? 的な…

    そのような時には
    窓辺の明るさを想定した ストロボでの撮影はやめて…
    お店に設けられた 照明だけで お料理を撮るようにこころがけている。

    →照明の影響を受けた やや赤みを帯びた色合いの絵柄になるので 要望に近い雰囲気を出しやすい…

    これには
    実際 三脚が必要になるんダ…

    このようなことを 踏まえると…

    ■出先での お食事をする前の撮影では…■

    @まず三脚はあり得ない
    →テーブルにヒジをついて 息を止めて こらえられる限り 動かない
    →テーブルの上にカメラを置いて 水平のアングルで撮る…

    @チャチャッと撮らなくてはならない
    →となりのテーブルで 食事をしてるヒトにも 気を使わなければ…

    @マゴマゴしてると お店のヒトがやってくる
    →説明がやっかい…

    ■上記をいっさい無視して のんびり撮る勇気がおありなら…■

    @「オート撮り」と 「プラス補正撮り」を交互にしておく…

    @ブレを防ぐために ヒジはテーブルにガッシリつけて 息をとめて ゆっくり何枚も撮る…
    どれかが ブレていないかも知れないので…

    @テーブルの上にカメラを置いて撮ればブレないけど 低すぎるので…
    コップの水を飲み干し コップの上にカメラをそっと置いて撮る…

    >何に気をつければいいのでしょうか?…

    @ブレかなぁ…
    →今のカメラは優秀なので ピントはオートでバッチリくるので ボケて見えるのは ほとんどがブレ…
    →プラス補正を試みて 暗くなる失敗を少しでも避ける…

    @なるべく 明るいレンズを用いる…
    →お金がかかるので オレの趣旨には合わないので あまりススめられない…

    …なにか
    きちんと いつか 答えをださなければネ。
    と思ってる。

    じゃ。
    >>キレイにばかり 撮るのではなくて
    お店の 雰囲気にあわせたイメージの お料理写真を撮れませんか? 的な…

    フォトスタイリング的な写真ばかりでなく、そうそう、そういうの撮りたいんです。
    店内の雰囲気バックグラウンド.ミュージックと料理が溶け込んでいくような雰囲気といえばいいんですかね。

    >>@「オート撮り」と 「プラス補正撮り」を交互にしておく…

    あああ、そうかあ、そういう事か、、、やってみます。

    >>@ブレを防ぐために ヒジはテーブルにガッシリつけて 息をとめて ゆっくり何枚も撮る…
    どれかが ブレていないかも知れないので…

    @テーブルの上にカメラを置いて撮ればブレないけど 低すぎるので…
    コップの水を飲み干し コップの上にカメラをそっと置いて撮る…

    これは凄いアイディアですね。
    コップ余分に1個もらって是非是非やってみたいナ。

    香港は日本みたいに神経質な所じゃないから
    良い言い方をすれば全ての点でおおらかな場所であるので
    案外何しても許してくれるところあるのね。

    だから↑の部分気兼ねなく出来ます。こりゃやるっきゃないな。完璧には出出来ないかもしれない、でも
    改善の風が吹いてきたような、そんな元気を頂きました。

    ノリックさん、いつもいつもありがとね。
    丁寧に書いてくださって本当に感謝いたします。
    ペコーリ。
    >姉さん
    訪問ありがとう。

    なにも たいした
    アドバイス 出来なかったネ。

    @外からの光が まったく入らず…
    @店内照明だけで キレイに撮る…

    上手な答えを 用意できなくて
    オレ自身も 歯がゆい 思いしてる。

    なにか
    良い方法論があるのか…
    今時の カメラには それらの答えが用意された
    機能が付いているのか…

    も少し 勉強してみるヨ。

    じゃ。
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