アチッ… プリプリを撮る! こんがりソーセージ♪ グルメ写真術。

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    2013.09.06.fri.
    技からマナぶ「写真術 10」→目次
    小見出し グルメカメラ


    パリパリの皮が裂け アツアツがほとばしる!
    齧りつくソーセージ…「プリプリのこんがりを撮る♪
    ツヤツヤのテカりをマナぶ♪… グルメ写真術。


    お写真講座 ソーセージ

    レッスン内容 → ジューシーな プリプリ感 を撮る!
    01)もっとテカりを… ハイライト の大切さ!
    02)マドからの光りを意識 → カメラポジション も工夫する!
    03)カメラアングルも大切 → テカり の威力♪


    使用された写真は 過去の作例です。カーテン越しに 射し込む光を想定したストロボでの構成です。
    本講座「技からマナぶ写真術」はピンポイントで学ぶグルメ写真の講座です。「おウチで撮るグルメお写真講座」とあわせて お読みいただくことにより 理解力が 深まるかも知れません!
    下記文中で「*青文字」にて表記されたリンクから 「おウチで撮る グルメお写真講座」での 過去のおさらいも楽しめます。

    ******


    当記事が
    さらに 内容充実の<強化版!>として
    生まれ変わりました! どぞっ♪

    お料理写真には欠かせぬ優れワザが満載!

    2015.07.16.thu.
    ■強化版 アチチなソーセージ♪ こんがり撮りのプリプリ写真。
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
      *メニュー/ソーセージのグリル
      *強化コラム/カメラアングルのアレコレ特集
      *強化コラム/カメラポジションのアレコレ特集
      *ワンポイントコラム/レフ板対策のアレコレ特集
      *撮影テク/ソーセージにテカりを入れるコツ
      *撮影テク/傾け技を合わせて構図に緊張感


       かなりピンボケ ソーセージの撮り方 紹介用
      ソーゼージのグリル
      *内容:ソーセージの後ろから当たる光がテカりには効果的♪
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


    ******

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    ************


    お写真講座01

    ソーセージを撮る…

    鉄皿に 盛られた
    こんがりソーセージ…


    技からマナぶ写真術 ソーセージ

    まずは あまり テリ など 意識せず
    ざっくり 上方から 見下ろしたカットです…

    せっかくの
    後方からの光も 効果が見いだせません…

    アツアツの
    プリプリ感からは ちょっと残念な 表現でした!!…
     

    おウチで撮る前に
    いくつかのキホンの確認をしておきましょう

    このコーナーは毎回同じ内容ものが用意されています
    おなじみのゲストの方は読み飛ばされてもよいでしょう

    ******

    ↓あ ちょっとのぞいトコ!!
    小見出し 技あそび
     

    技名: *窓際ライティング
    特徴:柔らかい光りが無尽蔵
    難易度:初歩の初歩

    技あそび 自宅スタジオ

    ******

    技名: *レフ板
    特徴:窓からの光を反射させる すぐれモノ
    難易度:手作りも簡単! 初歩の初歩

    技あそび 反射板

    図解説明:文字化けしてたらゴメン

        窓    
    ーーーーーーーーー
     ↓ ↓光↓ ↓ 
             
       お料理   
        ○    
         /←反射
             
        ↑    
        撮影   
        ■    
       カメラ   

    ******

    ↓あ カルい息ヌキだから!!

    小見出し 色あそび
     
    色名:柿茶色・かきちゃいろ
    由来:日本の伝統色 茶系の赤みを帯びた色…

    技からマナぶ写真術 ソーセージ

    ******


    ************


    お写真講座02


    では テカりを意識する…

    これは 先ほどの ざっくり写真

    技からマナぶ写真術 ソーセージ

    ここからは 後方からの光に きちんと対応します…

     

    技からマナぶ写真術 ソーセージ

    右斜め後方にあった マドからの 光りに対し…

    お料理にそって 左へ回り込み
    後方からの光を カメラの正面にとらえるポジション
    へと
    変更しました…


    ツヤツヤのソーセージに
    きっちり ハイライトが入りました♪…


    アドバイス a)→
    もし ハイライト
    弱いと感じたなら お料理を窓辺に寄せて
    強めの 光を当てることも 大切!

     

    ******

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    ******

    ↓あ これはカルい息ヌキだから!!
    小見出し 色あそび
     
    色名:胡桃色・くるみいろ
    由来:日本の伝統色 ややくすんだ茶色…

    技からマナぶ写真術 ソーセージ

    ******


    ************

    お写真講座03

    カメラアングルを意識…

    これは さきほどの カット…

    技からマナぶ写真術 ソーセージ

    これを さらに
    カメラアングル
    を低く 構え直すと…
     

    技からマナぶ写真術 ソーセージ

    おぉ これだけの ことでも…!

    効果 a)→
    パリパリの皮が 裂けた面にも
    ハイライトが きちんと 入り込みました…

    さらに…
     

    効果 b)→
    カメラアングルを 低く
    とらえ直すことにより 奥行き感
    が深まりました

    反省 a)→
    焼きたての ソーセージに
    フォークを刺すと どうなったのかな?
    と思いました…



    ******

    ↓あ メチャかんたんだから!!
    用語辞典
     
    テリ・テカり意図的に光りの反射を利用して被写体にシズル感を与える効果… 意に反し被写体にテカりが生じテクスチャーの描写を損ねることも…
    ハイライトもっとも光が当たっている部分… アクセントをつけるために用いる…
    ポジション :構図を決める要素のひとつ… 被写体に向かうカメラの位置… 
    アングルカメラを構える高さ もしくは角度… 「アングルをもう少し低く…」のように用いられrる… 説明的な写真の効果を狙うなら 高い位置から見下ろすように撮影すると良い… 象徴的な写真の効果を狙うなら 低い位置から見上げるように撮影すると効果が上がる…


    ******

    ↓あ これはカルい息ヌキだから!!
    小見出し 色あそび
     
    色名:松葉色・まつばいろ
    由来:日本の伝統色 濃い緑を少しくすませたような色 …

    技からマナぶ写真術 ソーセージ

    ******

    (終)

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    コメント
    うわ。たまらん。
    そのプリプリと焼き目。
    ローアングルってすごいですなあ。

     /←反射

    これ、やっとわかった!
    ずっと反対においてましたよ^^
    くすくすくす。

    おお!ご紹介されてる。
    ありがとーございます^^
    わーい。
    • Mog
    • 2013/09/06 7:08 PM
    今日まさにハイライトを探してお皿ぐりぐり回して撮ってました;
    ほんで十分涼しくなったはずなのに
    写真撮ると頭から汗かくのはなんででしょう?
    これって脳を使ってるって事なのかしら?
    普段使わない部位だから(アホ)
    ビックリしちゃったのよ

    ブログを紹介していただき嬉しいです!
    これからもおうちごはん活用させていただきます(*´∀`*)ノ

    写真の撮り方は難しいですね。
    実物の美味しさをよりよく伝えたいのになかなか(´ω`;)
    ローアングル参考にしてみます♬
    • sachi
    • 2013/09/06 11:42 PM
    >Mogちゃん
    おはようさん!

    今日は 嬉しいオフ♪…
    今から なにを しようか 迷ってる!!




    ------------------------



    お料理

    反射 → \


    これも アリだからネ…

    ごめん…

    パスタ専門フォトグラファーさんに
    向かって こんなコト
    えらそーに ほざいてる オレ…

    見たよ♪
    ニューオリンズの海老マヨ…

    とても いい
    試みの 絵作りに 見えたナ!
    シンプルな構成だけど
    しっかり芯がある♪

    シンプルさに 負けてない!
    存在感が 表現されている…

    そして
    ありがたかったコト…

    オレの記憶に
    ずっと残っていた お気に入りの 歌の歌詞のなかに
    ”Gumbo ”があって…

    ググル
    きっかけを 与えてくれたコト♪
    サンキュ♪

    アメリカ南部の
    お料理だったんだネ♪

    じゃ
    やり直し


         窓
    ------------------------
         光
         ↓

        お料理
         ○
    反射 → \

    >ほ助ちゃん
    おはようさん!!

    今日は オフなんだ…
    嬉しくて 目が覚めて 眠れない♪

    >…ハイライトを探して…

    とても 嬉しいヨ…
    こんな マニアックなヒトと
    語り合うコトが できるなんて!!

    分かるヨー♪
    頭のナカ 汗ビッショリ…
    いつまで たっても やるコト コドモだネ!!
    そんなキミ かわいいヨ♪

    たしかに 使ってる!!
    …「脳」♪ これが こうじると…
    街をあるいていても… ショウウィンドウをのぞいていても…

    チラッと
    頭をわずかに 動かして
    ハイライトを探してる ジブンがいて
    苦笑い♪

    でも
    キミのような お嬢さまなら…
    どんな 角度から ハイライトが ジブンに当たれば
    もっとも効果が あがるのか?
    研究の 価値も あるだろー♪

    いいネ
    ウツクシイ ひとは…
    楽しみが たくさんあって♪

    じゃ
    >sachiさん
    訪問ありがとう♪

    >ブログを紹介していただき嬉しいです!

    いえいえ
    一生懸命に 頑張ってるヒトを 見れば
    だれでも そんな気持に なるハズ!!

    オレも その一人♪
    これからも 一緒に 頑張ろうヨ!!

    春巻きの皮の手作り…
    読ませていただいて とても 楽しかったし!
    オレ的には とても 勉強になったんダ♪

    あせらずに こちらも
    一歩一歩 頑張ろうと 思うので…
    これからも ヨロシク おつきあいのほど
    お願いします♪

    お料理
    頑張って!!!

    じゃ
    うっわーなんでしょうこのソーセージっ!
    フォークで刺すどころか
    かぶりついてブチーって肉汁飛んで火傷したって構いません!
    食べたーい( ̄¬。 ̄)

    そうそう、自然光でジャストーミートで撮れる時間は限られてるので
    お料理撮ってる頃は
    お皿の周りをグルグル回りながら撮ってましたー
    一回につき30枚は撮ってたあの頃、、
    めんどくさかったなー (おい)
    たまに一発で決まった時は、めちゃくちゃ嬉しかったです♪
    レフ板、最初は開いたノートとか使ってました〜(^m^)

    ↓ぎょ、業界!?プロ!?
    ちっ、違います、違います
    ノリックさん、それ本気で言ってます??
    すごい… 私って結構すごいんだ
    って、違いますーーー
    私はただの田舎のおかんですー(;^ω^A
    ローラとかぶる?
    あ、そこはオッケー (なんでやねん)
    ぜーんぜん似てませんが、
    面白いのでかぶしといてください(爆)

    そうそう、早速のトラバありがとうございます♪
    私もなんかトラバしちゃおっと。
    えっとね〜 昔のお料理にしとく〜 (ローラ風) 
    >くま子ちゃん
    訪問ありがとう!!

    おまけに トラコミュまで
    面倒みていただいて 申し訳ない♪

    うんうん
    そうだった きれいに撮れる時間は
    限られていたんだったよネ!!

    >すごい… 私って結構すごいんだ…

    本気で 業界系のヒトと 心底思っていたし…
    ただの 田舎のオカンとも とうてい思えなかったし…
    思いもよらず ローラを いきなり語るとは 予測もつかなかったし…
    いまでは そこを 強引に かぶせたがってもいるし…♪
    当方としては そこがツボだったりもして…
    かなり なごんでる!!!

    これからも ヨロシク!!
    じゃ
    コメントする








        
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