ツヤツヤだからネッ… 撮ッとこ♪ とろ〜り半熟たまご! 写真術。

1
2013.08.31.sat.
お写真講座「グルメ編 33」→目次
小見出し グルメカメラ


我慢できるかな? 美味しくいただく前に… 
味つきの ツヤツヤの「とろ〜り半熟たまご撮ろッ♪
うん これなら分かる!!… グルメ写真術。


お写真講座 半熟たまごを撮る

レッスン内容 → 半熟たまごのツヤツヤをゲット!
01)まずは観察から… ツヤツヤがどこからくるのか探ソ!
02)テカりをみつけたゾ → も少しテカり具合を工夫!
03)訴求力を高める → テカり
の面白さ♪

使用された写真は 過去の作例です。
カーテン越しに 射し込む光を想定したストロボでの構成です。

本講座「おウチ撮り お写真講座」はいちからマナぶグルメ写真の講座です。
技からマナぶ写真術」とあわせて お読みいただくことにより
理解力が 深まるかも知れません!

下記文中で「*青文字」にて表記されたリンクから
おウチで撮る グルメお写真講座」での 過去のおさらいも楽しめます。



******

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お写真講座01

まずは 観察から!…

断面が
いったい どの角度なら テカるのか?
調べることから 始めヨ…

おっ 角煮もあるんダ…!


お写真講座 半熟たまごを撮る

ジブンと
マドの間に 置かれた
半熟たまごが盛られた お皿を目の前にして…

どこからのぞけば 断面が光るのかナ…?

試行錯誤 a)→
まだ
カメラを 構える 必要はないでしょう
腰をかがめ 目線を上げたり下げたりします…

試行錯誤 b)→
つぎに
体を 左右にズラし 半熟たまごの
トロトロ面に 意識を集中し テカり具合の
違いを観察します…

少しでも キラリ 光ればもうけもの!

テカり
度の マックスを 見つけるまでは
この作業を 続けます!!…


おウチで撮る前に
いくつかのキホンの確認をしておきましょう

このコーナーは毎回同じ内容ものが用意されています
おなじみのゲストの方は読み飛ばされてもよいでしょう

******

↓あ ちょっとのぞいトコ!!
小見出し 技あそび
 

技名: *窓際ライティング
特徴:柔らかい光りが無尽蔵
難易度:初歩の初歩

技あそび 自宅スタジオ

******

技名: *レフ板
特徴:窓からの光を反射させる すぐれモノ
難易度:手作りも簡単! 初歩の初歩

技あそび 反射板

******

↓あ カルい息ヌキだから!!

小見出し 色あそび
 
色名:オレンジ
由来:赤と黄色の中間の色…

色あそび 半熟たまごを撮る

******


************


お写真講座02


おぉ この角度からなら テカるんダ!…

では テカった 角度を確認しときます
これは さっきのヤツ


お写真講座 半熟たまごを撮る

すこしだけ カメラアングル
を下げてみたら…
 

お写真講座 半熟たまごを撮る

おっ テカり始めたナッ♪…

おぉ
角煮も テカってる!!…

追加作業 a)→
でも なんか
テカり
の面が イマイチ 面白くない…

もう ちょい
なんとか できないかナ?!

 


******

↓あ これはカルい息ヌキだから!!
小見出し 色あそび
 
色名:赤茶色・あかちゃいろ
由来:日本の伝統色 やや赤みがかった茶色…

色あそび 半熟たまごを撮る 茶

******

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******


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お写真講座03

テカり具合も 大切でした…

構図的には 面白いのですが…

お写真講座 半熟たまごを撮る

まだ シズル感に 足りないように 思えます…
 

お写真講座 半熟たまごを撮る

ほんの少し カメラを持つ体の位置を 移動しました…

おぉ 何かが 映り込んできた…!

結果 a)→
映り込んだ
絵柄の 良し悪しは 別として
こんな 小さな面にも 何かが映るんダ!


これを 利用しないテは ないゾ♪

さらに
体の位置に 微妙な変化を与えました …

 

お写真講座 半熟たまごを撮る

トロトロ面に 角煮が 映り込んだのでしょうか…

あぁ これなら 面白い!!

さらに
カメラアングルは そのままで フレーミングをタテに!…

 

お写真講座 半熟たまごを撮る

タテへと フレーミングを 変えたことにより
左右は せばめられてしまったものの 構図的には…

広がりを感じる 絵作りに なりました!!


反省 a)→
角煮にも
もう少し テリがきたなら どうかなと?
思いました…

******

↓あ メチャかんたんだから!!
用語辞典
 
カメラアングル :ハイアングル・水平アングル・ローアングルなど… カメラアングルの上下により 被写体と背景の重なりや 後方からの光の反射が調整できる… 効果的なアングルを探すことで構図上のポイントを求めよう…
構図 :被写体を効果的に配置するために画面内をまとめること…
シャッター :この設定の速度を速くすることにより 手ブレなどのミスが防げる…
ブレ :シャッターを切る瞬間にカメラが動いてしまうことから生じる失敗… 意図的にブレを生じさせて動感を得る手法もある… シャッタースピードが遅かったり ズームで望遠にしたときに生じやすい…
シズル感 :英語の擬音語で焼き肉が焼ける音 ジュージューが転じてシズル… 食品系にては 瑞々しさ 美味しさといった意味合い…
テカり :意図的に光りの反射を利用して被写体にシズル感を与える効果… 意に反し被写体にテカりが生じテクスチャーの描写を損ねることも…
タテ位置 :視線の延長線上にあるヨコ位置写真は構図に安定感をもたらす… 被写体を象徴的にとらえる表現などにおいてタテ位置の構図が用いられることも…

******

↓あ これはカルい息ヌキだから!!
小見出し 色あそび
 
色名:緑青色・ろくしょういろ
由来:日本の伝統色 緑青のようなくすんだ緑 …

色あそび 半熟たまごを撮る 緑

******

(終)

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コメント
えーーーーーーーー!!!
アングルで?てかりを????
いつも私の撮るごはん。撮ってる最中にすっかり冷めちゃって・・なんて事も多々あって あぁ・・霧吹きでシュッシュ!したい!!!なんて思う事もしょっちゅうなのですが 角度で探せるなんて!??
ビックリですぅぅ だって最初の卵と最後の同じなのですよね? あぁーービックリ。
探さないといけないんですねー 諦めちゃダメなんですねー 
  • chobbitto
  • 2013/09/01 2:50 PM
>chobiちゃん
訪問ありがとう!

おはようさん…
元気でしたか?

そちらの
一番新しい 記事の写真 赤の表現が
とても きれいだと 思います♪

うん そうなんだ!
最初と最後の たまごは同じもの…

大きく違うのは カメラの高さ
@高い位置から → 低い位置へ移動

だったと 思います!

もしかしたら
@カメラが わずかに 左へ移動したかも…

いずれにしても
そのような 作業から テカりを
さがせますヨ!!
>chobiちゃんへ

お料理の 後方に
明るいマドが あることが 前提ですヨ♪
うわあああ。たまごとろん。やばし。
そのオレンジの黄身につかりたいんだナ。

今回はますますビフォーアフターの
高低差がはんばないですね。
かっこいい。

アングル下げるとテカる。
めっちゃ勉強になったわ。
そんで実践中。

角煮を超えるってナカナカないと思います。

おかげさまでテカテカパスタが撮れたので
ノリックさんのお名前を勝手にのせました(ー人ー)
すんません。
  • Mog
  • 2013/09/02 4:54 PM
半熟卵ってフォトジェニックだよね〜
テリテリトロっとすっごい美味しそう
タマラーなので吸い付きたい欲望に駆られます
(+д+)
画面に吸い付くわけにもいかないし(^m^)
>Mogちゃん
おはようさん!

>テカテカパスタが撮れたので…

しかと 拝見しました!!
いぃ カンジです♪

いかがでしょうか パスタ専門
フォトグラファーさんを 名乗ってみては!!!

*この 撮影時間帯で…
(左側のマドの光りが強いから)
*この シチュエーションで…
*ローアングルを ねらうなら…


左側のマドを お料理の 真後ろに…

右側のマドが お料理の 右側面にあたる
カメラ「ポジション」が 良いかもネ…

*理由


カメラ「アングル」を下げても
ハイライトが お料理の右側面に かなり多く残るから…

お料理の 真後ろの
マドからの光りは お料理の上部の輪郭を
縁取ってくれるような 気がします…

*カメラ「アングル」の度合いは


徐々に下げて 数段階を撮る…

テーブルの背景が切れて 部屋の後方が映りだしても下げる…
(寄って撮ればボケるからあまり気にしない これはキミが時々やっていた)

試しに 水平アングルになるまでトライ…

といった ところかな♪

それと
そちらで オレへのリンク
ありがとう♪
非常に ウレし!!!

もうひとつ それと
「ヌラリ系パスタ」と「温泉たまご」も
テリ具合はやや似てる ツヤテクとして
とらえるなら 同じ要領と思っても
良いのでは!!

じゃ
>ほ助ちゃん
訪問ありがとう!!

そちらの
「ブルーチーズのリゾット…」
とても良い♪ …と思う!!!
落ち着いた 雰囲気のなかで キリっとした
鋭さも 伺えて グッ♪

*印象に残ったところ…


二枚目の 俯瞰の写真で
器の左側に 三日月のような ハイライト!
とても ステキな アクセントに感じました♪
この三日月と フォークのクール感が
功を奏して いるのでしょうか!


同様に 二枚目で
ブルーチーズが ライスに落とした影!!
盛られたリゾットの丸みを 表現しているようで…
マドからの 光りの取り入れ方が 成功してますネ♪
鋭い アクセントたちの なかで
丸みの表現が ホッとして♪…
いぃ マドですネェ!!


淡い色調の
お料理で まとめられているので
器の オブジェとの相性が やはり最高!!
いちじくの 淡い色… 大正解♪
お料理としての 必然があったにしても…

でも きのうの
器のオブジェも 実は 好みでした!!

なんか エラそうに
勝手に 述べちゃいましたが ごめん♪

半熟たまご ジツは
オレも大好き 温玉軍艦もけっこう イケる♪
でも 食べ過ぎはネ…!!!

こんどは そちらで
じゃ
オモロイ面白い。
また今日も大変勉強させていただきました。

卵の断面がとろんと光るベストポジション、、、
これが素人にはなかなか難しいんだなあ。
ちょっと数センチ移動しただけで写真のできあがりって違ってきますよね。

確かにお肉の上の白髪ねぎを見せてあげたほうが
卵とお肉とねぎの食べあわせが想像できてよだれが出る写真に仕上がりますよね、、、でやっぱり縦向き、、
なんとなく横か縦かどっちを選ぶのかが分かってきたような、、、

話し変わって、、、ノリックさん、半沢直樹見てますか?
こっちでは数時間遅れでネットにUPされるので
先ほどまで見てたんだー。こんなにオモロイドラマは
数年ぶりだなあ、、、

>九龍姉さん
訪問ありがとう!

そちら 訪れても
コメ欄 閉じられてるから 寂しいヨー♪
ま それは たがいに
事情がある ことだから…

>素人にはなかなか難しいんだなあ…

同様 オレにとっても ムズかしい♪
だから 小刻みに角度を変えては わんさか
撮り込む ハメになる!
偶然にたよってる 情けないヤツ オレ…

本音…
どれが ベストかは
現場でなかなか 吟味してられないので…
(早く 次へ進めと 怒られる!)

一応 安全パイを 確保したなら
とりあえず 全部 撮っておいて
後に ベストの一枚を 決めるといった 姑息な手段♪

じゃないと…
深夜になっても シゴトが 終わらない!
(スタッフに怒られる…)
めちゃ コワい♪
(ミンナ 早く一杯やって くつろぎたい…)
オレも 同様♪
(必然的に シゴトは メチャ早い!)

タテとヨコも同様♪
ナナメも加えて あらゆるシーンを 撮っておく!!
(だから お料理の名前も 知らずに撮っていたりもして…)
あるまじき 行為!!

うん♪
オレも 見てる!! 痛快♪

現場で ジブンを 見失い
半沢直樹を 演じそうになってる オレがいる…
あぶない…
命が いくつあっても 足りない!
百倍にして 返されそうだ…

瞬時に
いつもの オレに戻る…
変わり身の 早さ… 情けない オレ!

痛快♪ は…
ドラマのなかだけに しておこう♪

姉さんも どっかで…
タンカを 切りそうになったなら
オレを 思い出して 冷静になってくれ!!!
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