ふんわり湯気とペペロンチーノ♪ シズル感を撮る! お写真講座

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    2013.08.09.fri.
    お写真講座「グルメ編 32」→目次
    小見出し グルメカメラ


    アツアツのペペロンチーノ。
    すくい取るパスタ「ふんわりの湯気 シズル感♪
    旬魚も茹でたても… 捉える躍動感! 写真術。


    お写真講座 シズル感
    使用された写真は過去の作例です。射し込む窓からの光を想定したストロボでの構成です。
    おウチ撮影では 暗くなる手前側を 白の反射板
    で明るくします。
    下記文中で「*青文字」にて 表記されたリンクから 過去に学んだ講座のおさらいも楽しめます。
    文中にて「」が記された字句には 巻末にて「用語辞典」が用意されています。



    ******

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    では お楽しみに Go〜!!


    ******


    ************


    お写真講座01

    まずは 普通に…

    いつもどおりに
    ごく普通の 角度から 一回 撮りましょう…


    お写真講座 シズル感 パスタ

    とても
    美味しそうな 旬魚のペペロンチーノです♪



    *おウチで撮る前に
    いくつかの準備の確認をしておきましょう

    *このコーナーは毎回用意されている内容となり
    おなじみのゲストの方は読み飛ばされてもよろしいでしょう

    ******

    準備 a)→
    おウチで撮る
    お料理の 撮影では
    カーテン越しの光を利用します

    この
    カーテン越しの 光りが とても大切です
    得られる *柔らかい光 からは 質の高い効果が得られるから…

    ここは ワリと 基本!

    なるべく
    上記のような 効果が得られる場所を見つけて
    おウチ撮影ができると いいのですが…


    ↓あ ちょっとのぞいトコ!!
    小見出し 技あそび
     
    技名: *窓際ライティング
    特徴:柔らかい光りが無尽蔵
    難易度:初歩の初歩

    技あそび 自宅スタジオ

    準備 b)→
    お料理の
    暗くなる 手前側を 明るくするために
    白のケント紙や 発砲スチロールの板などで作った

    *反射板 を利用します

    ↓あ ちょっとのぞいトコ!!
    小見出し 技あそび
     
    技名:*レフ板
    特徴:窓からの光を反射させる すぐれモノ
    難易度:手作りも簡単! 初歩の初歩

    技あそび 反射板

    ******


    盛りつけは どうでしょうか?…

    結果 a)→
    やや おとなしい
    優等生の 盛りつけのように 思えました…


    対応 a)→
    少し アバレてしまっても 良いとのこと
    盛りつけの山を 強調することになりました…


    結果 b)→
    背景の白が
    少し 寒々しく 感じました…

    対応 a)→
    背景に
    淡クリーム色の用紙を 敷き直しました…
    茹でたてのイメージを もう少し 強調します!


    では 盛りつけの調整です!…


    ******

    ↓あ これはカルい息ヌキだから!!

    小見出し 色あそび
     
    色名:淡黄・あわき
    由来:日本の伝統色 黄色の薄い色 黄色よりもわずかに赤みを帯びる…

    お写真講座 シズル感 パスタ

    ******


    ************


    お写真講座02


    どうでしょうか?…

    結果 c)→
    先ほどよりは
    かなり アグレッシブですが 大丈夫でしょうか?…


    対応 c)→
    さらに メリハリを つけるために
    お料理を*窓際へ寄せ 光の当たり具合を
    盛りつけに合わせて 強調することになりました…


    お写真講座 シズル感 パスタ

    どうでしょうか?…

    躍動感が 感じられるようになりました♪
    では シズル感の 演出となります!…


    シズル感※ を得るためには
    湯気や シズクなどの 演出が欠かせません…

    また クローズアップ
    ※ の効果も
    さらに 取り入れても 良いでしょう!



    ******

    ↓あ これはカルい息ヌキだから!!
    小見出し 色あそび
     
    色名:深緋・こきひ
    由来:日本の伝統色 濃く 深みのある緋色…

    お写真講座 シズル感 パスタ

    ******


    ************


    お写真講座03

    では クローズアップに挑戦!…

    対応 d)→
    パスタとお皿を
    少し強めに 温め直しました…

    手際よく
    再度 盛りつけ直して いただき
    余熱が失われぬうちに 次の作業に入ります…

    シェフの 協力を得て
    フォークで パスタを 手際よくすくい取ってもらいました
    これは 練習済みの作業です…

    すくい上げて いただいた
    パスタの一本一本を お箸で整え直し 時をおかずに
    旬魚を添えました この作業も 練習済みです…

    結果 d)→
    パスタを
    フォークで すくい取ることにより
    わずかにですが 湯気が立ち上ることも
    練習で 分かっていました…


    お写真講座 シズル感

    わずかにですが 湯気がとらえられました!!

    結果 e)→
    あわてた結果…
    構図
    が傾いてしまったことも 逆に功を奏し
    躍動感が演出され シズル感につながったようです…


    ******

    ↓あ ちょっとのぞいトコ!!
    小見出し 技あそび
     
    構図: *躍動感
    特徴:構図
    を 傾けることにより 動きを演出
    難易度:初級


    ******


    反省 a)→
    もう少し
    湯気の効果を高めるために
    あらかじめ エアコンで 室温を下げておくべきでした…

    ちょっと 甘くみました 反省です…



    ******

    ↓あ これはカルい息ヌキだから!!
    小見出し 色あそび
     
    色名:砺茶・とのちゃ
    由来:日本の伝統色 赤黒みのかかった茶色…

    お写真講座 シズル感 パスタ

    ******

    ↓あ メチャかんたんだから!!
    用語辞典
     
    メリハリ:被写体のハイライト部とシャドー部の明るさの差が大きければコントラストは高く メリハリは強く感じる……
    シズル感:英語の擬音語で焼き肉が焼ける音 ジュージューが転じてシズル… 食品系にては 瑞々しさ 美味しさといった意味合い……
    クローズアップ:被写体を強調するために 一部を大写しにすることから得られる効果…
    構図:メインとなる被写体を強調するために 画面を効果的にまとめること…
    傾ける:構図を演出するひとつの手法… 傾けることにより 動きや躍動感を得る…

    (終)

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    コメント
    パスタのプルプル感がしっかり伝わって
    お口あーんと見てしまったよ
    お皿の周りをカメラ持ってぐるぐる囲む感じの撮影方法身に着けたいわ
    すぐ忘れちゃう;;
    やっぱフォークまきまきは
    躍動感がありますなあ。(さっそく使う)
    お箸で1本1本整えるって
    すごい。私にはできぬ。たべちゃうもん。
    湯気があると、いいですね。
    なんかのアプリで湯気つけるのあった気がするなあ
    ぜんぜん使えないだろうけど^^;

    • Mog
    • 2013/08/09 4:51 PM
    ノリックさん今晩は
    鈴木麻里音先生とても喜んでましたよ。
    どうもありがとう。
    国は違えど双方フォトグラファーとしてご活躍のお二人、応援してますよー。

    前々回に続いてスパゲッティー巻き巻き、やってみたいですねえ。
    カメラレッスンに向いているお題かもしれませんね。

    ノリックさんのリンク先にあるFish Trip Cafe凄くいい!あれはいいよーいいねえ。

    写真のことはあまりよくわからないけれど、なんていうのかなあ、シャがかかった感じで、色がくすんでいて実に雰囲気のある写真だねえ。

    フライドポテトの粕が散らばったところとか、
    パンくずを敢えて散らした様子とか
    真紅のケチャップべたッとこぼれているところとか

    ノリックさんのブログでも『食いちぎりの粕、パン粉が飛び散った様子を敢えて美しく撮るレッスン』
    なんてタイトルで是非やっていただきたいです。
    >ほ助ちゃん
    訪問ありがとう!
    毎日 暑いネ… 今日は一日
    朝から ダラダラしてる…
    てか 何をしても はかどらない!

    先日は お疲れさん
    とても 楽しい企画で
    ワクワクさせて いただいた♪

    訪れた 皆さんも
    ビックリ させられたに違いない!
    オレも 思わぬ内容に 最後迄ドキドキさせられた!

    でも 結果は
    とても良いもの だったネ
    キミとしては コメントに不満を のぞかせていたようだったけど…

    オレは
    とても良い内容に 大満足!
    ほ助ちゃんらしい ハイキーは
    味わいの深い オトナのタッチだったんダ!!

    この ところ こちらでは
    パスタの記事が 続いてしまったけど…
    暑くて 考えも もぉ うまくまとまらない!!
    パスタは やはり 難しいネ♪

    そうそう
    そちらの キッシュ
    少し 読ませて いただいたけど
    やはり カロリーの くだりあたりでは
    うんうんと うなづいて しまったナ!!

    こんど
    そちらで ゆっくりと…
    じゃ
    >Mogちゃん
    訪問ありがとう!

    そちらの
    ローズマリーポテト!
    爪楊枝は アリだったんだネ♪
    ほっとしたヨ!!

    それと お箸と 卵焼きのくだり…
    やや 手厳しくないかい♪

    それが アウトなら…
    あり得ない おハナシだけど
    キミの夕食に お呼ばれしたとして…
    手ぶらで伺う 無骨なオレは それだけで
    ドア外で 即刻の 退場かもネ♪

    パスタ
    正直 難しい… このたぐいのモノは
    むしろ Mogちゃんのほうが
    攻め方が 上手かも知れない!

    遊び心に
    抜きん出たものが あるからネ♪
    Mog流!!

    おぉ
    湯気アプリ…♪

    なんだっけ…
    Mogちゃんが 先日 教えてくれた
    きれいに ボケるモードがついてる カメラ…!!

    何でも かんでも
    素直に たよりたくなっちゃうよネ!!
    こぉ 毎日が 暑くちゃ♪

    それと
    そちらの 新しい記事!
    きれいな 写真を並べたネ♪

    感心してしまうヨ…
    射し込む 柔らかな光りが きれいだヨ♪
    自然光スタジオ みたいだナ!!!

    こんど そちらで
    じゃ
    >九龍姉さん
    訪問ありがとう!!

    姉さん
    こちらは とてつもなく 暑いんダ…
    おまけに クーラーが無い現場で シゴトをしたりと
    記憶が かなり 曖昧な状態で
    毎日を 暮らしてる…

    鈴木麻里音先生の件では
    大変 お世話になりました♪
    少し 落ち着きましたら
    また 遊びに 行かせてもらおうと 思っています!

    オレのように
    ひたすら 世のデータを
    消耗しまくる 不経済なスタイルの
    カメラマンと違って…

    鈴木麻里音さんは
    きちんと作品を 吟味されてから 残される…
    オレの 目からしても
    大変 魅力溢れる フォトグラファーさん…
    永く 記憶に残る人♪

    スパゲッティー 巻き巻きは
    お嬢さんと 一緒に やられるといいヨ♪
    オレは そのようにして
    娘たちには 助けられてきた♪…
    楽しーヨー!!

    うんうん
    Fish Trip Cafe の misaさんは
    フォトグラファーさん としてよりは
    表現者として 別格の存在感を 示してる!!

    世には…
    ほ助ちゃんとか Mogちゃんとか
    鈴木麻里音さんとか…
    素晴らしき 優れた アーティストさんが
    おられるものだネ!!

    misaさんに 関しては
    姉さんが おっしゃられるように
    一言一句たがわずに オレも同じように
    感じてた!
    まったく びっくりだヨー!!!

    それと
    misaさんちの 庭には リスが訪れるんダ!
    オレも まねして 庭に雀を呼んだことを 知らせたら
    雀よりは リスのほうが チョロいと
    笑ってた♪

    彼女のブログには
    オフィシャルサイトへの リンクが貼られているから
    そちらも 拝見されては どうだろう!
    一風変わった ブログの作風からは およびの知れぬ
    堂々とした シゴトっぷりが 伺える!

    あの
    食べ散らかし感…
    いずれは トライしてみたい!

    めちゃくちゃ 楽しいんだろナってことが
    やらぬうちから 想像できて
    なんか ニヤッて してしまう♪

    でも
    ほんとうは スゴイ 難しいんだと
    思う…
    どこまで 散らかせばよいのやら
    一歩違うと 汚い写真で 終わってしまう…

    たぶん あれは
    小手先で まねてもダメで
    ココロのなかに あのウィットを 受け入れられる 機転のようなものが
    育たぬと 追いつけない…

    あれは
    ケチャップを 唇にくっつけたままでも
    絵になるような そんな 暮らしっぷりが
    身につかないと ダメなような
    気もしてる♪

    世には
    優れた人が たくさん いるものダ!
    オレにとっては 姉さんも
    その 一人!!!

    こんど そちらで
    じゃ

    お嬢さんに ヨロシク♪
    とても かわいい娘だネ!!!
    うわぁぁぁ、ノリックさんや九龍のお姉様にそんな有り難いお言葉を頂けるなんて、どうしようどうしよう、菓子折りを持ってお礼に伺いたいぐらいです!
    そんでもって、伺ったついでにお庭の雀と戯れたい。雀たちに、この喜びをとくとくと説明したい!小2時間程・笑。

    いやー、あんな食べ散らかし、ほんとうにテキトーなんですよー。褒めて頂いて申し訳ないぐらいテキトーで。。
    いやいや、あたくしなんて、ケチャップを唇にくっつけたままで絵になるどころか、「オマエ、きったねーな!」と罵倒されるような暮らしっぷりです。うぎゃ。

    色々なことをきちんと順序立ててできない性分なので、ノリックさんのように、きちんとしたセオリーを持って撮影するフォトグラファーのかた、尊敬してるんです。今回のシズル感を出す撮影方法講座もとっても勉強になりました。パスタもステーキも生き生きしてて、見てるだけでお腹がすいてくるー。グーグー。

    いつも素敵なレッスンをありがとうノリックさん!
    • misa
    • 2013/08/12 7:21 AM
    >misaさん
    訪問ありがとう!

    無理に
    お呼びだてしたようで…
    ごめんネ! いそがしいのに♪

    やばい…
    逆に 褒められてるし!
    うんうん♪ なんて… うなづいてるオレが
    ちゃっかり いたりして…
    ここは ひとつ
    いましめて おかないとナ!!
    ジブン…

    そちらの
    あたらしい 記事…
    あいかわらず 健在だネ♪

    ウィットに 溢れた
    作品作りが 多くの人の 共感を得るんだろうし…
    九龍姉さんのような人をも うならせてしまう!
    どんな 作りに なっているのか
    一度 頭の中を のぞかせて いただきたい!!

    そうそう
    うちの雀たち 毎日 オレのグチを聴かせて
    鍛え上げているから…
    2時間ほどの 自慢話でも へっちゃら 大丈夫♪

    おいでヨ!
    アポ無しでも かまわないから…
    もちろん 手ぶらで!
    プププー

    ノリックさんは本当にオモロイ!楽しい!

    昔の、見合い話をを年中持ってくる世話焼きおばちゃんのようだー。

    でもmisaさんのブログあまりに素敵だから入っていっていいのかなあなんて思ってたんだ。
    よーしmisaさんにご挨拶言ってくるね。
    ありがとうノリックさん。

    実はねえ、、

    鈴木麻里音先生にもあのブログ見てくださいって連絡して
    『Fish Trip Cafe風の青っぽい画像撮りたい』って
    また無理なお願いして昨日写真レッスンやったんですよー。

    これまた面白かったです〜
    写真って本当に面白いね(^▽^)
    >九龍姉さん
    訪問ありがとう!

    おぉ…
    行っといでヨ!!
    misaさんち♪

    おぉ…
    お見合い話の おばちゃんに
    なってる!!!

    なるほど
    言いえて妙なたとえだな…
    姉さんの方こそ 表現が豊かだナ♪
    やられたナ!!

    >Fish Trip Cafe風の…

    おぉ…
    素早い対応!!
    それは 楽しみ♪

    upを待ってるからネ♪
    じゃ
    コメントする








        
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