シズル感って何? 用語も知っとコ♪ ジュージューのお肉と写真術。

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    2013.08.12.mon.
    独りでマナべる「用語辞典♪」→目次
    小見出し グルメカメラ


    シズル感って何? …てなことにならぬよう
    独りでマナべる「カメラ女子必携 カンタン用語辞典♪
    グルメ写真上達への近道! おウチでひもとく写真術。


    用語辞典 シズル感 ステーキ

    レッスン内容 → シズル感の意味合いを学びます
    01)ノーマル表現とシズル写真の比較
    01)シズル表現のための作例紹介
    02)最新版用語辞典


    使用された上記写真は 過去の「シズル写真」の作例です。
    当ブログ「お写真講座や写真術」より抜粋した用語の解説集です。順次項目を
    増やしてゆく予定です。その都度 ご案内をさし上げます。
    文中で「*青文字」にて表記されたリンクがあれば「お写真講座や写真術
    でのおさらいが楽しめるかも…



    ******

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    ↓あ これはカルい息ヌキだから!!
    小見出し 色あそび
     
    色名:ライトコーラル
    由来:明るめの珊瑚色…

    用語辞典 シズル ステーキ

    ******


    ************


    お写真講座01

    シズル感とは…

    これが ノーマル な表現…

    用語辞典 シズル感 ステーキ

    こちらが シズル感 を意識した画像…


    用語辞典 シズル ステーキ

    特徴 a)→
    文字通りの
    ジュージューなイメージが 画面全体に広がります…

    分かったコト…
    シズル感って 湯気やシズクに加えて
    クローズアップからも得られるんだネ♪


    意味 a)→
    語源は 英語による擬音語が発端…
    焼き肉が焼ける音 sizzel ジュージューが転じてシズル!
    瑞々しさ 生き生きとした などの意味合いにて 用いられます…


    意味 b)→
    飲食物などの 広告表現では
    購買意欲を刺激・促すための きわめて効果の上がる手法…
    写真・映像だけにとどまらず コピーやレイアウトにおいても
    シズル表現は 総合的に求められます…



    ******

    ↓あ ちょっとのぞいトコ!!
    小見出し 技あそび

    手法 a)→
    グルメ写真における
    シズル表現の一歩は テカりから…


    テカり技: *たっぷりのハチミツ♪ とろ〜りテカらせる
    特徴:滑面体をテカらせるのは 意外とかんたんです…
    難易度:初級

    ******

    手法 b)→
    素材そのものが持つ 色合いの強調 も シズル表現のひとつ…

    色技: *ちょっと大人めの赤♪ 赤唐辛子を撮る
    特徴:少し濁らせて撮る赤 これもシズル感…
    難易度:中級


    ******

    手法 c)→
    湯気から得られる演出…


    湯気技: *ふんわり湯気のペペロンチーノを撮る
    特徴:茹でたてのパスタから立ち上る湯気…
    難易度:上級

    *作例)こちらから→
    お写真講座 シズル感 パスタ

    ******

    ↓あ これはカルい息ヌキだから!!
    小見出し 色あそび
     
    色名:錆色
    由来:日本の伝統色 鉄の錆のような赤茶色…

    用語辞典 シズル ステーキ

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    お写真講座02

    ↓ブログカテゴリーの 用語辞典より 最新版→ の記事をご利用ください♪
    2013.08.12.mon.版

    ↓あ メチャかんたんだから!!
    用語辞典

     
     
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    アウトフォーカス :意図的に背景をボカして撮る手法など… レンズがズームなら望遠側にリングを回しピントは手前の被写体に合わせる 背景はボケやすくなる… さらに被写体に寄ればボケの効果は大きい…
    *作例)こちらから→
    用語辞典 ボケ効果コンデジ

    赤目 :フラッシュでの撮影時に人物やペットの目が赤く写る現象… 暗いところで瞳孔が開いているとおきやすい… フラッシュの空だきで瞳孔を閉じさせると良い…
    アングル :カメラを構える高さ もしくは角度… 「アングルをもう少し低く…」のように用いられrる… 説明的な写真の効果を狙うなら 高い位置から見下ろすように撮影すると良い… 象徴的な写真の効果を狙うなら 低い位置から見上げるように撮影すると効果が上がる…
    アンダー・暗い写真 :カメラに取り込む光りの量が不足して写真が暗く写ること…

     
     
    ******
    一眼レフカメラ :撮影画像の確認やフレーミングの映像を同一のレンズから得る ズレが少ない… デジタルが普及してからはデジイチの呼称も… コンパクトデジカメに比べ レンズの交換や 絞りやシャッタースピードをコントロールできるなど 意図的な作画による効果を得やすい…
    イメージコピー :広告において読者の興味や注意を引きつける文章…

     
     
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    雲台・うんだい :三脚にカメラを固定する時に必要な台座部分…

     
     
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    液晶モニター :デジタルカメラの後方に設けられたモニター… 撮影の際のフレーミングの確認や 撮影画像の確認などが行える…

     
     
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    奥行き :カメラのアングルなどにより得る 立体感のある構図…
    オート :カメラが自動で露出やピントなどを判断する もしくは合わせる機能…
    オート露出・自動露出 :カメラが自動で光りの量を判断し 適切な量の光りをカメラに取り込む機能…

     
     
    ******
    解放F値 :レンズの明るさを示す値… F値が小さいほど 暗い場所での撮影が有利 ボケ味も大きい…
    傾ける :構図を演出するひとつの手法… カメラを傾けることにより 動きや躍動感が得やすくなる…
    *作例)こちらから→
    用語辞典 傾き

    感度-ISO :デジカメならCCDやCMOSといった撮像素子の感度のことをさし 一般的には100を基準とするなら 200→400→800といった具合に 倍の数値で感度を上げる設定が行えます… 光量が不足した部屋などではシャッター速度を落としての撮影も考えられますが 手ブレのデメリットが生じてしまいます そこでデジカメでは感度を上げることにより手ブレを回避することも可能になりますが 感度を上げすぎると今度はノイズという違うデメリットが生じてしまいます

     
     
    ******
    逆光 :被写体の後方から光が射す状態… 順光に比べ印象的な表現に向いている… お料理の撮影などではテカりの演出となる

     
     
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    組み写真 :テーマにそって二枚以上の写真を組み合わせ より効果のあがる表現を得る手法… 皆さまのブログにおいての写真のレイアウトも同様…
    暗い写真・アンダー :いわゆるアンダー… カメラに取り込む光りの量が不足して写真が暗く写ること…
    クローズアップ・接写 :被写体に接近し一部を大写しにすることで得られる強調の効果…

     
     
    ******
    ケントV :ケント紙を二つ折りにしてテーブル上に立て レフ板の替わりにしたもの… レフ板の愛称… 命名者は *Mogさん→

     
     
    ******
    広角レンズ :広い範囲を写し込むことができるレンズ… 遠近感のデフォルメが得やすい… 手前から後方にいたるまでピントを深く合わせやすい… 逆に背景をボカす効果は得にくい…
    構図 :被写体を効果的に配置するために画面内をまとめること…
    コントラスト :被写体のハイライト部とシャドー部の明るさの差… 差が大きければコントラストは高くメリハリが強い… 逆に差が小さければコントラストは低くなりメリハリは乏しい…

     
     
    ******
    三脚 :光量が不足した場所 夜景などでの撮影においての手ブレを防げる… また望遠レンズなどでの撮影において生じる手ブレも防ぐこともできる…

     
     
    ******
    シズル感 :英語の擬音語で焼き肉が焼ける音 ジュージューが転じてシズル… 食品系にては 瑞々しさ 美味しさといった意味合い…
    *作例)こちらから→
    お写真講座 シズル感 パスタ

    自然光 :ストロボなどの人工的な光に対し 太陽光をさす… カーテン越しの柔らかな光は最適な自然光として重宝される…
    自動露出・オート露出 :カメラが自動で光りの量を判断し 適切な量の光りをカメラに取り込む機能…
    シャッターチャンス :最も効果的な一瞬をとらえること…
    シルエット :明るい背景に対し 被写体には逆に光はあたらず 影絵のようになる効果…

     
     
    ******
    スナップ写真 :日常的な光景や風景などを素直なこころで そのままに切り取り写真におさめること…

     
     
    ******
    接写 :被写体をクローズアップで撮影すること… わずかなカメラの動きでもブレに大きな影響がおよぶので 三脚とレリーズの使用が必要… 手持ちでの撮影なら細心の注意が必要…

     
     
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    訴求力 :被写体の個性をもっとも効果の上がる方法で引き出す手法…
    ソフトフォーカス :柔らかい調子の画像 意図的に軟調に仕上げる手法… ソフトフォーカスフィルターやソフトフォーカスレンズの使用によって効果が得られる… レタッチソフトによっても同様の効果が得られる… レンズの直前に女性用のストッキングを重ねてもほぼ同様の効果が得られる…

     
     
    ******
    タテ位置・ヨコ位置 :視線の延長線上にあるヨコ位置写真は構図に安定感をもたらします… 被写体を象徴的にとらえる表現などにおいてタテ位置の構図が用いられることもあります…
    段階・段階露出 :露出調整のメニューから露出の増減の設定を行い数段階の明るさの違う画像を得ること… ハイキーなどの効果では明るさを数段階に分けて撮影するのもひとつの方法…

     
     
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    直射光 :被写体に直接当たる光 ハッキリとした陰影が得られる… レフ版などに反射させれば反射光 陰影は柔らかくソフトな表現に適切…

     
     
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    手ブレ :わずかなカメラの動きにより ピンボケ写真のようにボケてしまうこと… 現在ではオートフォーカスの精度が高まり ピンボケよりは多くが手ブレ…

     
     
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    透過光 :当ブログでの写真講座では カーテン越しによる透過光を利用… 柔らかい光質のライティング…
    動感 :被写体のイキイキとした動作を感じさせるような表現…

     
     
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    ネムい :メリハリに欠ける調子の画像… 当ブログの写真講座では 窓ぎわに被写体を寄せて コントラストを補う…

     
     
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    ノーファインダー :あらかじめ構図を予測して ファインダーをのぞかずに撮影する手法… オートフォーカスのカメラではピントの心配はないが 構図の中央のものにピントが合う… 近距離での撮影ならズームレンズのリングを回しワイド側での撮影がベスト 画面から被写体が外れることが少ない…

     
     
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    ハイアングル :高い位置からカメラを構え下に向けて撮影する手法 説明的な撮影に向く… 下にゆくほど被写体がツボマる欠点も目立つ… 背の高いグラスやボトルなどでは 下部が小さく表現される…
    ハイキー :露出をややオーバーにすることから得られる効果… 光りがあふれ明るい表現…
    *作例)こちらから→
    用語辞典 ハイキー効果

    ハイライト :もっとも光が当たっている部分… アクセントをつけるために用いる…
    反射版・レフ板 :光を反射させる板 暗い面を柔らかくて自然な光で補う…

     
     
    ******
    光りの量 :これを作者が意図的にコントロールすることにより目的にかなった表現を得る…
    ピント :手前にある被写体にピントを合わせれば後方はボケやすい…

     
     
    ******
    フレーミング :カメラのファインダーをのぞき構図を決めること… 見下ろすように全体を撮り込めば説明的な構図となり 被写体と同じくらいの高さからクローズアップで撮れば 象徴的な傾向の構図になる…

     
     
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    望遠 :ズームレンズのレバーやリングを回し 望遠側にすることにより 遠くの被写体を引き寄せる… 背景のボケの効果も得やすい…
    ボケ :一部を意図的にボカすこと 背景をボカし被写体を目立たせるなど…
    *作例)こちらから→
    用語辞典 ボケ効果

     
     
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    前ピン :手前のものにピントがあってしまうこと… 被写体の前をよぎる樹木の枝などにピントが合ってしまうことなど…

     
     
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    メリハリ :被写体のハイライト部とシャドー部の明るさの差が大きければコントラストは高く メリハリは強く感じる…

     
     
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    ヨコ位置・タテ位置 :視線の延長線上にあるヨコ位置写真は構図に安定感をもたらします… 被写体を象徴的にとらえる表現などにおいてタテ位置の構図が用いられることもあります…

     
     
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    ライティング :当ブログの写真講座では 窓から得られる光を 適切に被写体に当てる作業をさしてライティングとも…

     
     
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    立体感 :被写体に当てられる メインとサブの 光の強弱や カメラのアングルなどによって生まれる効果…

     
     
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    ローアングル :被写体を見上げるようにして捉える手法… 被写体の高さを強調したり 象徴的に捉える…
    *作例)こちらから→
    用語辞典 ローアングル 握り

    露出 :絞りとシャッター速度から得られる光りの明るさの量… 露出の補正により増減が行える…
    露出補正 :意図的に露出に変化を与え 画像を明るくしたり 暗くコントロールする…

     
     
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    (終)

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    色名:コーンシルク
    由来:トウモロコシの穂毛…

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    コメント
    おぉぉ〜 ジュージュー感が出てます出てます〜
    これはもう絶対食べるっ!!!って思っちゃいます 笑 1人では出来ない技法でしょうけれど、こういうお写真は「生きてる」感じで素敵ですねー!!!
    こんにちは お久しぶりです。
    ちょこちょこお邪魔していますが、ここんとこお料理が続いていて、ピンタワの出る幕が。。。

    コロタンはその後変わりないですか?
    暑いから、老犬には辛いでしょうね。。。

    うちのダイも最近は夕方まで外に出たがらないようになりました。

    また、時間のあるときにコロタン見せてくださいね

    • ピンタワちゃん
    • 2013/08/12 6:08 PM
    >chobiちゃん おはようさん!
    今朝は まだ こちらは 過ごしやすい気温だナ…
    そちらが うらやましい くらいだヨ!!!

    そういえば…
    Pokoちゃんの 様子が オレも気になるナ
    やはり 月曜日になったら 即 病院だネ…

    ま…
    気になることを 抱えているうちは
    オレのほうは ムリに訪れることもないから
    Pokoちゃんの 面倒をみてあげて!

    そうそう
    そちらの 浮き輪の写真… とても効果的だネ!
    室内の写真が 続いた後には こういう絵柄も
    ホッとできて
    見る側としたら リズム感のようなものを
    かんじられるヨ!!

    大変だと 思うけど
    頑張って!!
    >ピンタワちゃん
    おはようさん!

    訪問ありがとう…
    お料理の記事ばかりが 続いて…
    オレも 気にはなっていたんダ!!

    まだ
    コロタンの
    後ろ足の 治療が続いていて
    写真を 撮るのも ちょっとかわいそうでネ!
    様子見といった ところかナ…

    もう 少し
    涼しくなったら
    また コロタンの記事を
    再開しようと 思うんダ!

    それまで もう少し 待っててヨ!

    こんど そちらに
    伺わせて いただきますヨ!!

    ミンナに ヨロシク 伝えてヨ♪

    じゃ
    タイトル画像かえました?
    すごいかわいい^^

    って、うわあああ。肉だーっがるうううう。
    脂はねてるうう。うまそー
    いいシズり具合だなあ。さすがプロ!よっ!天才!

    シズルって英語からきてるんだー
    知らなかったー
    ずっとしずくからきてるんだと思ってたー
    勉強になりました。(今更おそっ!)
    • Mog
    • 2013/08/13 2:18 PM
    >Mogちゃん
    訪問ありがとう!

    いつも いつも
    お世話になっています…
    元気で やられてますか?
    最近は 飲み仲間を集めて お料理教室も やってるんダ!!
    楽しそうだナ♪

    うん…
    画像 変えたんだヨ!
    なんか 最近 ムリがあるって アドバイスを
    受けたんだ…

    1)お料理写真講座ブログ
    2)わんちゃんブログ
    3)川越の案内ブログ

    この 三つが同居してると
    タイトルバックの画像が つじつまが合わないって…

    実は そうなんだ…
    川越の紹介から始まった うちのブログが
    いつの間にか お料理写真講座がメインになってしまったものだから…

    例えば
    3)の「川越案内ブログ」だと思って訪れたら…
    タイトルバックの写真にお料理があったり

    1)の「お料理講座ブログ」だと思って訪れたら…
    川越のイメージ写真があったりで

    だから

    1)を独立させて…

    2)と 3)を切り離そうかと 思ってるところ…

    でも まだうまく 考えがまとまらない…

    >よっ 天才…

    だ なんて!!!
    オレの方が キミに言いたいヨ♪

    今日の
    キミのところの 記事の写真は
    とても 素晴らしいネ!!!

    世には
    大勢のフォトグラファーさんが
    いるけれど…

    忙しさに追われ ジブンを見失っていたり…
    表現の努力を 怠っていると
    なかなか あのような 存在感のある写真には
    たどりつけないと思う…

    目立つことばかりを考えたり…
    きれいに撮ることばかりを意識していたり…
    していると…
    あのような パン屑がこぼれた
    ウィットに溢れた 暮らしの痕跡が伺えるような
    写真は 撮れないヨ!!

    この ひとつ前の記事で
    九龍姉さんとも このコトを 語っていたばかり!
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