保存版05 ノリックのグルメ撮り 総集編 2015年度 後半
2017.03.23.thu.
総集編→グルメ撮りのコツ!!
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「 年度別 インデックス 」
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保存版05
2015年度後半〜の講座リストを見る♪
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総集編 保存版05|2015年後半 → 現在まで お目当てのお料理を探そう♪
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2017.05.16.tue.
■女子好みプルン系「甘エビ最強ユッケ♪」お写真講座。
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*メニュー/甘エビユッケ
*撮影テク/水平アングルの面白さ…
*撮影テク/タテ構図を効果的に…
*甘エビユッケ
*内容:ユッケの卵黄にハイライトをきれいに入れる! でも これは簡単…♪
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2017.05.09.tue.
■七味に首ったけ「豚肉汁の独り言♪」グルメ写真塾。
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*メニュー/豚肉汁のつけうどん
*撮影テク/七味の赤がつけ汁に与える効果…
*撮影テク/お肉の増量感に迫る♪
*牛のたたき
*内容:キレイに撮れているのに なにか物足りないと思ったら…♪
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2017.05.02.tue.
■炙ってヨ「たたきが淋しいさ♪」お写真講座。
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*メニュー/牛のたたき
*撮影テク/ネギの緑とお肉の赤のコントラスト…
*撮影テク/お肉に入るテカり シズル感♪
*牛のたたき
*内容:赤いお肉に緑のネギを振った瞬間の鮮やかなコントラストを描く♪
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2017.04.25.tue.
■一瞬で魅せる「キレイサラダ♪」グルメ写真講座。
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*メニュー/カリフォルニアサラダ
*撮影テク/レタスに光を通す 透明感…
*撮影テク/サラダの盛りの高さを考える♪
*カリフォルニアサラダ
*内容:マド辺にお料理を寄せて強い光を当てる作業♪
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2017.04.18.tue.
■微香派「ピンクペッパーの誘惑♪」グルメ写真塾。
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*メニュー/カプレーゼ・ピンクペッパー
*撮影テク/お料理の赤を意識する…
*撮影テク/肩のチカラを抜いて 外しワザ♪
*カプレーゼ・ピンクペッパー
*内容:赤の誘惑… ピンクペッパーからリズム感を引き出す♪
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2017.04.12.wed.
■タコ焼ですか?「いえ 梅干しデス」グルメ写真講座。
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*メニュー/梅干しの天ぷら
*撮影テク/おとなしすぎて困ったら…
*撮影テク/器や添え物からメリハリを強調♪
*梅干しの天ぷら
*内容:寄ってもダメなら いったん引いてから観察♪
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2017.04.06.thu.
■雑穀米カレー「らくちんテカり技♪」グルメ写真塾。
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*メニュー/雑穀米カレー
*撮影テク/見分けにくいお料理のテカりを知る方法!
*撮影テク/お料理がテカらなければ器にテカりを♪
*雑穀米カレー
*内容:お料理がムリなら ときには器をテカらせてお料理のシズルを補う♪
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2017.04.01.sat.
■とろりんチ〜ズ「シズるトッポギ♪ お写真講座。
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*メニュー/チーズトッポギ
*撮影テク/とろけるチーズで「シズル技」に挑戦!
*撮影テク/お料理の持つ凹凸をシズルに結びつける♪
*チーズトッポギ
*内容:とろけるチーズのなめらかな起伏からシズル効果♪
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2017.03.23.thu.
■「スキ技・ユレ技」ブッフェ撮り♪ お写真講座。
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*メニュー/アンティパストのブッフェ
*撮影テク/ヨコ並びを卒業「スキ技」に挑戦!
*撮影テク/主役を傾けない+背景色を考える♪
*アンティパストのブッフェ
*内容:二品の効果的な並べ方 カップを傾けない方法♪
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2017.03.13.mon.
■ピントでトゥルン 生たまご♪ 主役を探すグルメ写真。
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*メニュー/生たまご(スキ焼)
*撮影テク/脇役をボカし 主役にピント!
*撮影テク/主役を決めるフレーミング♪
*生たまご
*内容:後方に置かれたお料理に焦点をあてる♪
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2017.03.08.wed.
■ツヤふわのおいなりさん♪ ごちそうグルメ写真。
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*メニュー/おいなりさん
*撮影テク/アングルから探すツヤのあるテカり!
*撮影テク/フレーミングから生まれる安定感♪
*おいなりさん
*内容:効果的なフレーミングを考える♪ ツヤのあるテカりを探す♪
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2016.07.09.fri.
■ヒエヒエ〜♪ 冷やしトマトからマナぶ 構図テク。
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*メニュー/冷やしトマト
*撮影テク/スペースを効果的に生かす♪
*撮影テク/躍動感を考える♪
*冷やしトマト
*内容:効果的なフレーミングを考える♪ カメラを傾け躍動感の演出♪
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2015.11.19.thu.
■パーティ風&オシャレ写真♪ カメラ女子のキレイ撮り。
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*メニュー/パスタ・ピッツァ
*撮影テク/パーティや女子会の演出♪
*撮影テク/奥行きを考える♪
*イタリア料理
*内容:複数のお料理を効果的に撮る♪ パーティの雰囲気を出そう♪
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2015.11.07.sat.
■かぶのお粥さん はふはふで撮る 冬のカメラ女子。
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*メニュー/かぶのお粥さん
*撮影テク/湯気取りのコツ♪
*撮影テク/とろ〜り感と人の気配を探る♪
*かぶのお粥さん
*内容:とろ〜りお粥を撮る♪ 湯気や人の気配で雰囲気を出そう♪
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2015.10.29.thu.
■雪が降る前に 湯気撮りのおケイコ♪ お鍋ぐつぐつ カメラ女子。
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*メニュー/石狩鍋
*撮影テク/湯気取りのコツ♪
*撮影テク/背景を暗くした場合 白い雰囲気の場合の湯気♪
*石狩鍋
*内容:冬には欠かせないお鍋♪ 湯気撮りで雰囲気を出そう♪
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2015.10.22.thu.
■秋の丼 鮭づくし♪ ちょっぱやで撮る キレイ写真。
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*メニュー/鮭づくし丼
*撮影テク/どんぶりモノを手際よく撮るコツ♪
*撮影テク/どんぶりを左右に回し キレイ顔を探す♪
*鮭づくし丼
*内容:どんぶりモノにテカりを入れる方法や 立体感の探し方など…♪
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2015.10.15.thu.
■シズる恋 一目惚れステーキ♪ アチチ撮り カメラ女子。
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*メニュー/ステーキ
*撮影テク/お肉が小さく見えないようにスペースを消す♪
*撮影テク/カトラリーを添えて人の気配の演出♪
*ステーキ
*内容:お肉を堂々と大きく見せる… テカりとカトラリーの演出で臨場感を♪
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2015.10.08.thu.
■男マエかぼちゃ天 サクあちな奴♪ ガチ撮りカメラ女子。
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*メニュー/かぼちゃ天
*撮影テク/盛りつけを変えてでもキレイ顔を探す♪
*撮影テク/クローズアップで訴求力を高める♪
*かぼちゃ天
*内容:どうしても構図が決まらなければ ちょっと盛りつけを変えてみる♪
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2015.10.01.thu.
■ギュウ詰め ブッフェ撮り♪ カメラ女子のキレイ写真。
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*メニュー/ブッフェ
*撮影テク/取り分けたプレートのスキ間感をコントロール♪
*撮影テク/お箸で人の気配を演出♪
*ブッフェを取り分ける
*内容:スキ間だらけのプレートを一気にぎゅう詰めにする♪
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2015.09.24.thu.
■ごろごろのポルチーニ♪ 秋撮りピッツァ キレイ写真
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*メニュー/ポルチーニのピッツァ
*撮影テク/ポルチーニのごろごろ感を表現する♪
*ポルチーニのピッツァ
*内容:とろけたチーズのテカりときのこのごろごろ感♪
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2015.09.17.thu.
■つけ麺 さし向かい♪ カメラ女子の秋。
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*メニュー/つけ麺 醤油・とんこつ
*撮影テク/器に土台を挟み持ち上げ 後方の器と重なりを設ける♪
*つけ麺 とんこつ
*内容:平坦に並べられる器類に奥行きを♪
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2015.09.11.fri.
■サンマの写真塾! 細長かヨッ… いえ 刺しなんデス♪
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*メニュー/秋刀魚の刺し
*撮影テク/組み写真を意識してタテ位置とヨコ位置を考える♪
*秋刀魚の刺し
*内容:全体写真+ヨコ位置写真+タテ位置写真→組み写真♪
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2015.08.30.sun.
■さよなら夏 お先に牡蠣パスタ♪ 秋旬 カメラ女子。
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*メニュー/牡蠣パスタ
*撮影テク/盛りの高さからボリュームを表現♪
*撮影テク/フォークを用いて人の気配を演出する♪
*牡蠣パスタ
*内容:アングル+フォーク技→パスタと人の気配を演出する♪
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2015.08.30.sun.
■夏バテだってさ! だったらうな重だろ。熱々を撮る♪
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*メニュー/うな重・うなとろ重
*撮影テク/くぐらせたタレをテカらせて撮る♪
*撮影テク/かけられたとろろの白の表現♪
*うな重
*内容:アングル+ポジション+傾斜ワザ→うな重をシズらせる♪
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2015.08.22.sat.
■かぶりつくネギ間♪ 唇ふけったら… アチチ撮り。
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*メニュー/串焼き ネギ間
*撮影テク/カメラアングル+ポジションから テカりを入れる♪
*撮影テク/引きと寄りの使い分け 細長を圧縮して撮る♪
*串焼き ネギ間
*内容:アングル+ポジション+クローズアップ→細長の圧縮♪ ギュッ。
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2015.08.15.sat.
■真夏のキラり そそる冷麺 つるん撮り♪
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*メニュー/冷麺
*撮影テク/スープ麺にテカりを入れて涼しげに
*撮影テク/冷麺をすくい上げ+傾斜ワザ→軽快感 躍動感を♪
*冷麺
*内容:真夏日の冷麺を涼しげに爽やかに撮るコツ♪
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2015.08.11.tue.
■強化板 黒の訴求力 ズワイの握り♪ 和テイスト写真術
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*メニュー/ズワイ握り
*撮影テク/背景の選び方
*撮影テク/黒バックで和のテイストを表現♪
*ズワイ握り
*ズワイ握り
*内容:黒板+黒岩+笹+水滴→和テイストによる表現♪
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